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Aenor lanza un conjunto de normas para detectar al rgenos en los alimentos - Industria alimentaria
Los al rgenos tambi n deber n ser indicados en los alimentos no envasados que se vendan al consumidor final.. Entre sus ... Entre las normas, por ejemplo, se encuentran las que permiten detectar al rgenos mediante m todos inmunol gicos o a trav s de m ... La nueva legislaci n europea establece que, en los alimentos envasados, la informaci n sobre los al rgenos deber aparecer en la ... Aenor lanza un conjunto de normas para detectar al rgenos en los alimentos. Redacci n Interempresas04/11/2013 ...
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Curso de Gesti n del Riesgo de Al rgenos en la Empresa Alimentaria OnLine - Cursos de especializaci n de ACEDIS Formaci n -...
De este modo, al finalizar el curso, el alumno estar capacitado para gestionar correctamente el riesgo de los al rgenos, e ... de Gesti n del Riesgo de Al rgenos en la Empresa Alimentaria es abordar de manera pr ctica la gesti n del riesgo de al rgenos, ... profesionales y t cnicos del sector de hosteler a que desempe en funciones de gesti n y control del riesgo de al rgenos dentro ... organizar e implantar un Sistema de Control de Al rgenos espec fico para su negocio; y, con ello, garantizar la seguridad y la ...
Contenido al rgenos
El Estado Mundial de Agricultura y la Alimentaci n (Sofa) 2004-2005
Al rgenos y toxinas. La tecnolog a gen tica -lo mismo que el mejoramiento tradicional- puede incrementar o reducir la cantidad ... y la disminuci n de al rgenos en determinados alimentos (por ejemplo, man y trigo). No obstante, es necesario demostrar que, en ... de los productos transg nicos y los alimentos de ellos derivados consisten en la posibilidad de un aumento de al rgenos, ... ticamente que se hallan normalmente en el mercado han sido examinados para determinar si tienen niveles mayores de al rgenos y ...
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6. Al rgenos Los alimentos a los que uno es al rgico o intolerante tambi n crean irritaci n e inflamaci n. ...
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6. Gesti n de al rgenos alimentarios y de alimentos transg nicos 7. Sistema de autocontrol APPCC 8. Principios del APPCC: 8.1. ...
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