Las proteínas intercambiadoras de
fosfolípidos (phospholipid exchange proteins) son proteínas hidrosolubles que se encuentran en el citoplasma celular de las células eucariotas. Las proteínas intercambiadoras de
fosfolípidos tienen la función de transportar
fosfolípidos entre las bicapas lipídicas del retículo endoplasmático y otros compartimentos celulares como las mitocondrias o los peroxisomas entre otros. Estos compartimentos no se comunican con el retículo endoplasmático mediante vesículas de transporte, por lo que necesitan importar proteínas y
lípidos por otras vías especiales. Gran parte de las proteínas se importan desde el citoplasma, mientras que los
fosfolípidos, debido a su insolubilidad en agua, se transfieren por medio de proteínas intercambiadoras. Cada fosfolípido es reconocido por un tipo de proteína de intercambio específica, la cual extrae el fosfolípido de la membrana del retículo endoplasmático y difunde por el citoplasma hasta que encuentra otra ...