DISCUSIÓN. Aparentemente, el proceso de pirodextrinización del AN de M. cavendishAAA no provocó un efecto considerable, al no incrementar el contenido de AR. Sin embargo, los resultados de los cambios a nivel molecular se evidencian en la microscopía electrónica de barrido, donde se puede observar que el tratamiento de pirodextrinización debilitó el gránulo, que no obstante no resultó totalmente hidrolizado. Está reportado que el gránulo de esta variedad presenta crestas y una capa superficial espesa que puede impedir la acción de agentes químicos externos como sería el caso del HCl en la pirodextrinización; sin embargo, su superficie es suave y densa, lo que lo hace más susceptible a la modificación enzimática (4). Esto sugiere que la MER fue hidrolizada por la α-amilasa durante su proceso de hidrólisis y no por el tratamiento de pirodextrinización.. Resultados similares se reportaron previamente con el AN de M. cavendishAAA al realizar una hidrólisis con HCl (2,2 M), ...

La 1,1-dimetilhidrazina (o dimetilhidrazina asimétrica) es un compuesto orgánico de fórmula H2N-N-(CH3)2 derivado de la hidracina. Es utilizado como ingrediente de un combustible de cohetes espaciales hipergólico, generalmente junto con N2O4. Es bastante conocido por sigla en inglés UDMH (Unsymmetrical dimethylhydrazine, que significa Dimetilhidrazina asimétrica). Este compuesto es tóxico, carcinógeno, y muy propenso a explotar en presencia de oxidantes. Durante la década de 1980 se conoció que la presencia en varios alimentos generaba cáncer, especialmente en jugos de manzana. La dimetilhidrazina asimétrica se produce industrialmente por dos rutas.[3]​ Uno, basado en el proceso de Olin Raschig, implica la reacción de la cloramina con dimetilamina. Este método da el clorhidrato de la hidrazina: (CH3)2NH + NH2Cl → (CH3)2NNH2 + HCl Alternativamente, la acetilhidrazina se puede N-metilar usando formaldehído para dar la N, N-dimetil-N-acetilhidrazina, que puede hidrolizarse ...

Empezamos las tiras veraniegas. Una tira semanal durante julio y agostoo. Vamos a aprovechar para conocer muy a fondo los pejotas que se han hecho Detritus, Padme, Norma y Paloman.. Detritus y su Bifidus abren fuego, pero la semana que viene… ¡Otro!. ...

1,2-Dimetilhidrazina (o dimetilhidrazina simétrica) es isómero cancerígeno[3]​ que además actúa como agente metilante in vivo.[4]​ Como procarcinógeno, actúa como un agente de alquilación del ADN; en efecto, el agente generado es el metildiazonio, un ion carbónico capaz de metilar ADN, ARN y proteínas.[5]​ Es utilizado para inducir tumores en el cólon de animales que se usan en investigaciones de carácter experimental,[6]​[7]​[8]​ por ejemplo, «el modelo de carcinogénesis colónica murino inducido con 1,2 dimetilhidrazina (DMH), se asemeja en su desarrollo al cáncer colorrectal humano».[9]​ Número CAS Pohanish, Richard P. (2004). HazMat data: for first response, transportation, storage, and security (en inglés). Hoboken, NJ: John Wiley and Sons, Inc. p. 1263. ISBN 978-0-471-27328-8. Kan H, Onda M, Tanaka N, Furkawa K. «Effect of green tea polyphenol fraction on 1,2-dimethylhydrazine (DMH)-induced colorectal carcinogenesis in the rat». Nippon Ika Daigaks Zasshi ...

Rosen (1990) explica de esta manera los hechos: Ese producto se empleaba habitualmente en la industria para hacer que las manzanas no se cayeran tan pronto del árbol, y así que su color fuera más rojizo y, por ende, más atractivo para la gente. Además, según Rosen, también alargaba la conservación de la fruta. Realmente, el peligro del Alar viene del 1% de UDMH (unysimmetrical dimethylhydrazine), que ya en la década de los 70 había sido relacionada con cáncer en ratones. Como el calor acelera la hidrólisis del Alar a UDMH, aproximadamente un 5% de residuo de Alar se convierte en UDMH en zumos de manzana, es decir, los zumos contenían 5 veces más tóxico que las propias manzanas. La Environmental Protection Agency (EPA), que es la Agencia de Protección del Medio Ambiente en Estados Unidos y cuya misión es proteger la salud de los seres humanos y el medio ambiente se preocupó por esos resultados, y pidió nuevos estudios para revisar el riesgo de ese tóxico. Sin embargo, un ...

Información relativa al paciente del fármaco olsalazine revisada por un médico - incluye descripción, efectos secundarios (o reacciones adversas), posología e instrucciones de uso.

Articulo Un probiótico reduce la inflamación y suprime tumores de colon en ratones de JANOes - en la seccion de Actualidad Ultimas noticias de JANO.es - El portal de referencia de la medicina en lengua espanola. - ELSEVIER

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