Azinfosmetilo es un tipo de pesticida organofosforado que se utiliza en la agricultura para controlar plagas de insectos en cultivos como el algodón, maíz y soja. Su fórmula química es C~5H~12NO~3PS.

El azinfosmetilo funciona inhibiendo la actividad de la enzima acetilcolinesterasa, lo que lleva a una acumulación de acetilcolina en el cuerpo y puede causar efectos tóxicos en los sistemas nervioso e inmunológico tanto de los insectos como de los seres humanos.

La exposición al azinfosmetilo puede ocurrir a través del contacto con la piel, ingestión o inhalación y puede causar una variedad de síntomas, que incluyen náuseas, vómitos, diarrea, sudoración, temblores, debilidad muscular y dificultad para respirar. En casos graves, la exposición al azinfosmetilo puede ser fatal.

Debido a sus posibles efectos adversos en la salud humana y el medio ambiente, el uso de azinfosmetilo está regulado por las autoridades sanitarias y ambientales en muchos países. En algunos lugares, se ha prohibido su uso debido a preocupaciones sobre su toxicidad y persistencia en el medio ambiente.