Los acetoacetatos son cetonas producidas en el hígado como resultado del metabolismo de las grasas. Se forman cuando hay una escasez de glucosa en el cuerpo, lo que hace que el cuerpo use ácidos grasos como fuente de energía en lugar de glucosa. Esta situación puede ocurrir durante períodos de ayuno prolongado, inanición o en condiciones médicas graves como la diabetes descontrolada.

En personas con diabetes, el exceso de acetoacetatos y otras cetonas en la sangre puede conducir a una afección conocida como cetoacidosis diabética, que es una complicación grave y potencialmente mortal de la diabetes. Los síntomas de la cetoacidosis diabética incluyen náuseas, vómitos, dolor abdominal, letargo, respiración profunda y rápida, y aliento con olor a frutas dulces o a acetona.

El nivel de acetoacetatos en la sangre se puede determinar mediante un análisis de sangre o de orina. Los niveles elevados de acetoacetatos pueden indicar una variedad de condiciones médicas, incluyendo diabetes, trastornos metabólicos y enfermedades hepáticas graves. El tratamiento de los niveles elevados de acetoacetatos depende de la causa subyacente y puede incluir cambios en la dieta, medicamentos o hospitalización en casos graves.