• La ácido graso sintasa (EC 2.3.1.85)[1]​ es un complejo multienzimático que cataliza la biosíntesis de ácidos grasos. (wikipedia.org)
  • Los marcados con una estrella, son ácidos grasos esenciales, es decir, no pueden sintetizarse en el cuerpo humano. (unybook.com)
  • La grasa de la carne, con una proporción aun mayor de ácidos grasos saturados de cadena larga, es un sólido duro. (unybook.com)
  • Cetogénesis es el proceso bioquímico por el cual los organismos producen cuerpos cetónicos a través de la descomposición de los ácidos grasos y los aminoácidos cetogénicos. (dralexjimenez.com)