• La textura es untuosa debido a la proteolisis que se produce durante la maduración. (wikipedia.org)
  • De esta manera, son capaces de crear un enlace inter o intramolecular altamente resistente a la proteolisis, es decir, la ruptura de la proteína. (consumer.es)
  • La avidina, una sustancia presente en el huevo crudo, especialmente cuando está unida a la [[biotina]], es muy resistente a la proteolisis por las enzimas del aparato digestivo humano, de tal forma que hace a la biotina ligada totalmente indisponible. (ecured.cu)
  • Estrés oxidativo como inductor de proteolisis muscular y caquexia en un modelo experimental de insuficiencia cardíaca derecha. (imim.es)
  • Estos resultados se concretan en: disminuci n de la respuesta inflamatoria, disminuci n de la producci n de citoquinas proinflamatorias, atenuaci n de la s ntesis de prote nas de fase aguda, disminuci n del nivel/actividad del factor inductor de proteolisis (PIF), atenuaci n de la p rdida de peso inducida por el tumor, enlentecimiento de la progresi n tumoral en animales de investigaci n e incremento de la supervivencia. (tnrelaciones.com)
  • zonas principales en nuestro organismo es la cavidad bucal la cual es la principal entrada de alimentos, líquidos, sustancias, etc. que se incorporan a este, además de los procesos de digestión que son realizados primeramente por los órganos dentarios y después con la intervención de la secreción salival. (monografias.com)
  • procesos que se refieren fundamentalmente a proteínas: proteosíntesis y proteolisis. (scribd.com)
  • El proceso arrancó con el objetivo inicial de estudiar los procesos de proteolisis que ocurren durante la curación del jamón ibérico" explica la Dra. (agroinformacion.com)
  • Por esta razón, decidimos centrar nuestro trabajo en analizar los procesos de proteolisis que ocurren durante la curación del jamón ibérico, y evaluar cómo afecta este proceso al desarrollo de aromas y sabores, y especialmente en la formación de péptidos con actividad biológica beneficiosa para la salud" comenta Marta Miguel. (agroinformacion.com)
  • Esta fase tiene como finalidades el conseguir la distribución homogénea de la sal por el interior de la pieza, inhibir el crecimiento microbiano indeseable y canalizar los procesos bioquímicos de hidrólisis (lipolisis y proteolisis) que producirán el aroma y sabor característicos. (gob.es)
  • Este proceso sigue el mismo mecanismo que la hipertrofia muscular o que la supercompensación de glucógeno, ya sabéis, tu cuerpo se da cuenta de que es débil ante una situación de emergencia y busca maneras de volverse más resistente, en esto se basa la mayoría de procesos que mejoran el rendimiento, lo que para el cuerpo es la supervivencia. (hsnstore.com)
  • El objetivo de este curso es capacitar al alumnado para controlar y conducir los procesos de elaboración de quesos. (lectiva.com)
  • La regulación son procesos de señalización muy particulares, el fenómeno desencadenado es irreversible y es muy drástico, afecta a procesos que provocan grandes cambios, relacionados con adaptaciones de la célula a fenómenos con alta relevancia. (dnangelica.com)
  • La proteólisis inducida por la plasmina es un importante mecanismo patógeno, no sólo para la proliferación del cáncer y los procesos víricos, sino también para la enfermedad cardiovascular y la mayoría de las otras enfermedades. (milealsa-life-and-health-coach.live)
  • La GnRH se encuentra también en órganos fuera del hipotálamo y la hipófisis, y su papel en otros procesos vitales es difícil de entender. (gonadotropina.com)
  • Es uno de los procesos más importantes, ya que además de intervenir en las características olfato-gustativas, interviene fundamentalmente en la textura y el aspecto al mismo tiempo que se acumulan, dependiendo del tiempo, una notable variedad de productos. (dibujamanga.com)
  • El sistema inmunitario es aquel conjunto de estructuras y procesos biológicos en el interior de un organismo que le permiten mantener la homeostasis o equilibrio interno frente a agresiones externas, ya sean de naturaleza biológica ( agentes patógenos ) o físico-químicas (como contaminantes o radiaciones), e internas (por ejemplo, células cancerosas ). (wikipedia.org)
  • PROTEOSTASIS Red Europea que coordinará e integrará los esfuerzos realizados por equipos de investigación europeos para comprender mejor la proteolisis intracelular y traducir nuevos descubrimientos en productos de valores clínicos y / o económicos. (cipf.es)
  • Aunque las bases moleculares de dichas alteración se desconocen, parece claro que el incremento en la concentración de calcio intracelular altera la proteolisis mediada por calpainas. (uam.es)
  • Además, es el segundo catión intracelular más abundante después del potasio. (anestesiar.org)
  • Déficit Energético  glucolisis  lipolisis y/o proteolisis como fuente de energía. (slideserve.com)
  • El Penicillium Camemberti actúa favoreciendo la proteolisis y la lipolisis. (alqueso.es)
  • esa acción lipolítica es la principal responsable del sabor del queso por la producción de compuestos aromáticos. (rincondelvago.com)
  • Es un queso de pasta blanda, elaborado con leche cruda o pasteurizada, tiene un período de maduración mínimo de seis días, y presenta forma lenticular, o cilíndrica con los bordes redondeados. (wikipedia.org)
  • En ambos tipos, lo más común es que se utilice leche cruda solamente si el queso se hace en el mismo lugar donde se recoge la leche, pues minimiza el riesgo de que la leche se estropee. (wikipedia.org)
  • La masa del queso es lisa, y soluble en la boca. (wikipedia.org)
  • Es el queso conocido tradicionalmente en gallego como queixo da nabiza, queixo do tempo dos nabos o queixo do ano, en castellano queso de la nabiza, queso de la época de los grelos o queso del año, respectivamente. (wikipedia.org)
  • La caseína es la proteína más importante que aparece en el queso de leche que es el principal compuesto nitrogenado de la leche y se encuentra bajola forma de grandes partículas coloidales esféricas llamadas micelas de fosfocaseinato de calcio, el que se encuentra formado por cantidades apreciables de calcio, radicales fosfóricos, proteína, magnesio y radicales cítricos en menor proporción. (buenastareas.com)
  • Proteolisis durante el madurado del queso. (bopdf.info)
  • Es un queso de pasta blanda y corteza enmohecida, sumamente cremoso, suave y de carácter láctico en su juventud. (docplayer.es)
  • La humedad también es muy importante, no se debe producir un secado brusco del queso, ya que habría riesgo de producción de grietas en la corteza. (dibujamanga.com)
  • Una cámara muy seca, menos del 70 % va a dar lugar a un queso muy duro, sobre todo si es de larga maduración. (dibujamanga.com)
  • Es muy importante vigilar la aireación de la cámara, ya que si el aire de los ventiladores llega directamente al queso puede secar bruscamente esa cara, originando grietas en la corteza, por ello el aire siempre debe ir al queso de forma indirecta. (dibujamanga.com)
  • Este proceso no es siempre uniforme en toda la masa del queso siendo, generalmente, más intenso en la superficie que en el interior. (asociaciondequeserosartesanos.com)
  • Para el desarrollo del penicilium roqueforti en el interior del queso es necesario una cierta presencia de oxigeno en el interior del queso. (alqueso.es)
  • La fermentación es un proceso que implica el uso de microorganismos que llevan a cabo transformaciones de la materia prima donde intervienen enzimas. (rincondelvago.com)
  • también se denomina Proteolisis, ya sea mediante enzimas específicas, llamadas proteasas, o por medio de digestión intramolecular. (monografias.com)
  • El modelo describe correctamente la cinética de proteolisis y puede utilizarse como herramienta para detectar cambios conformacionales y comportamientos anómalos en enzimas mutantes. (tdx.cat)
  • Un dato importante es que, como proteína que es, se degradará durante su paso por el aparato digestivo bajo la acción de diferentes enzimas que se encargan de ir rompiendo los enlaces que conforman su estructura. (juliaphoenix.com)
  • Al final, la catálisis es lo que pasa en los centros activos y deben ser las enzimas lo más inespecíficas posibles. (dnangelica.com)
  • Curiosamente, hay dos tipos de vías diferenciales, las directamente relacionadas con la respuesta inmuno-alérgica y vías que aparentemente no están directamente relacionadas, como son la de receptores de ligandos neuronales y la de proteolisis mediada por ubiquitinas. (fundacionareces.es)
  • El efecto de las dietas experimentales sobre la proteolisis de los quesos fue significativo sólo para el contenido de aminoácidos libres en los quesos correspondientes a las dietas con inclusión de alcachofa ensilada. (openthesis.org)
  • Hemos analizado los cambios estructurales en formas monoméricas y oligoméricas de la toxina inducidos por calor y por agentes caotrópicos combinado con proteolisis parcial, así como cambios conformacionales por interacción con receptor APN. (unam.mx)
  • Es notable que destaquemos que este producto lácteo tiene efecto preventivo ante el cáncer de colon. (zonadiet.com)
  • El factor de crecimiento semejante a la insulina tipo I (IGF-I) es una hormona polipeptídica segregada en múltiples tejidos por efecto de la hormona de crecimiento (GH). (isciii.es)
  • Es responsable de parte de las acciones de la GH y además tiene efecto hipoglucemiante y anabolizante. (isciii.es)
  • El efecto de la transglutaminasa es muy similar a cuando se calienta una proteína. (consumer.es)
  • Un ejemplo claro de ello es el huevo y cómo se transforma en sólido con el efecto del calor . (consumer.es)
  • Con la transglutaminasa, el efecto que se consigue es muy similar pero no es necesario calentar previamente. (consumer.es)
  • Los cambios musculares se producen en los primeros días del proceso crítico (disminución de la síntesis protéica, proteolisis) y se añaden al efecto de la inmovilización, disminuyen la masa y la fuerza musculares. (madrimasd.org)
  • El efecto secundario m s grave del f rmaco es el s ndrome de diferenciaci n, pero puede ocasionar lesiones en piel y lceras escrotales. (uninet.edu)
  • Uno de esos mecanismos patógenos universales es el efecto lesivo de los radicales libres de oxígeno, que es atenuado por la función antioxidante de la apo(a) en tanto que una tiol-proteína (2). (milealsa-life-and-health-coach.live)
  • Aunque la endometriosis es una enfermedad benigna, el tejido endometrial adquiere la capacidad de adherirse e invadir el peritoneo, produciéndose un proceso de proteolisis de la matriz extracelular (MEC). (tdx.cat)
  • La degradación proteolítica de la matriz extracelular por la proteasa plasmina es un mecanismo universal que determina la salud y la enfermedad humanas. (milealsa-life-and-health-coach.live)
  • La subunidad β es más interesante, ya que está directamente involucrada en la coordinación de al menos algunos ligandos que se unen a la integrina. (wikipedia.org)
  • Este dominio α-I es el sitio de unión de los ligandos que se unen a las integrinas. (wikipedia.org)
  • Si la proteína es degradada, se libera el fluoróforo y comienza a brillar con luz verde al ser expuesto a la luz UV. (blogspot.com)
  • La GnRH es degradada por proteolisis en pocos minutos. (gonadotropina.com)
  • Las llamadas "caseínas γ" son simplemente fragmentos de la caseína β producidos por proteolisis por la plasmina. (buenastareas.com)
  • El neuropéptido exige una síntesis compleja y problemática que también podría producirse a partir de la formación por parte de la neurona de compuestos proteicos que, almacenados en los botones terminales, fuesen degradados por proteolisis y liberaran fragmentos que pudieran ser de utilidad neurotransmisora. (biopsicologia.net)
  • El proceso patológico que subyace a ellas es un engrosamiento de la pared arterial debido a la formación de placas ateroscleróticas, las cuales se complican frecuentemente con un trombo y pueden dar lugar a síndrome coronario agudo o accidente cerebrovascular. (revespcardiol.org)
  • En la siguiente etapa, la leche es sometida a un proceso de pasteurización . (gominolasdepetroleo.com)
  • Este proceso no se realiza indefinidamente sino que se alcanza un equilibrio cuando la diferencia de potencial debida al gradiente de concentración es igual al de repulsión debido a la carga a ambos lados de la membrana. (escolares.net)
  • Durante el proceso de curado del jamón tienen lugar una serie de reacciones bioquímicas entre las que destaca la intensa proteolisis de las proteínas musculares. (upv.es)
  • Un punto en el que el colágeno participa de forma muy activa es en el proceso de cicatrización . (juliaphoenix.com)
  • Los cristales o puntos blancos proceden de la proteolisis enzimática de las proteínas que hace que la tirosina precipite durante el proceso de maduración del jamón como consecuencia de que este es el aminoácido menos soluble de todos. (osandarines.com)
  • El resultado de este proceso a través del tiempo es la lesión cariosa. (umayor.cl)
  • Este proceso de inmunidad adquirida es la base de la vacunación . (wikipedia.org)
  • En las inflamaciones crónicas, la respuesta defensiva del organis-mo no es suficiente para superar el proceso patológico. (terapianeural.com)
  • Es un proceso que puede ser espontáneo, y lento o rápido. (dnangelica.com)
  • En los yogures batidos, los de textura cremosa, con o sin frutas, el proceso es diferente, en cuanto la fermentación se realiza en depósitos, previo al proceso de envasado, que se realiza en frío, por lo que no necesita de fermentación posterior. (blogspot.com)
  • Esta despolarización es regenerada ya que a medida que aumenta la carga aumenta el potencial positivo lo que hacen que se abran nuevos canales para el Na. (escolares.net)
  • Gran conocida por todos, la cafeína es una de las sustancias que aumenta los niveles de adrenalina, actuando sobre los receptores adrenérgicos , de ahí que en un grupo de personas pueda sufrir taquicardias o arritmias al consumir café o bebidas con un alto contenido en cafeína. (hsnstore.com)
  • Asimismo, se ha demostrado que tratamientos de alta presión y proteolisis simultánea permiten producir hidrolizados de WPI de baja inmunorreactividad, con buena estabilidad térmica y una capacidad emulsionante comparable a la de las proteínas de las que proceden. (csic.es)
  • El trabajo previo ha demostrado que el tubérculo genital se ha polarizado la actividad, pero la localización exacta de esta actividad en el tubérculo es desconocida. (jove.com)
  • Y hemos demostrado que Tau es rota en su aminoterminal por una proteasa muy concreta, la caspasa-3 , afirma Centeno. (psiquiatria.com)
  • Una forma de conocer el magnesio real serí-a medir su porción ionizada (forma activa en plasma), aunque es poco costo-efectivo, no se realiza en todos los centros y tampoco ha demostrado clara superioridad respecto al sérico. (anestesiar.org)
  • DIGESTIÓN DE LOS CARBOHIDRATOS En la boca el almidón se somete a la acción de la a amilasa salival sin embargo, el pH para la actividad de esta enzima es de 6.7 por lo cual su acción se inhibe con el jugo gástrico cuando el alimento llega al estomago. (monografias.com)
  • La enzima es una glicoproteína ácida con 17% de carbohidratos asociados, homodimérica con un peso molecular de 127, 879 Daltons y conformada por dos subunidades de 63,128 Daltons cada una, conteniendo por lo menos un enlace disulfuro intracatenario, que es importante para su actividad. (scielo.org.pe)
  • pierde actividad en presencia de Zn2+ (6mM) y tolera temperaturas hasta los 55 °C. Los ensayos de inmunodifusión e inmunoelectroforesis con antiveneno botrópico polivalente demostraron que LAO es una proteína antigénica. (scielo.org.pe)
  • Otra dificultad añadida es que, al ser moléculas grandes, su inactivación por recaptura constituye un problema, pero también lo es, y más, su degradación metabólica extracelular, lo que nos lleva a pensar en términos generales que los neuropéptidos deben ejercer una actividad esencialmente cotransmisora o neuromoduladora. (biopsicologia.net)
  • La razón por la cual esta actividad proteolítica se limita a los estadios iniciales de la enfermedad es todavía desconocida, pero este comportamiento podría explicar la formación del quiste endometriósico sin invasión del tejido ovárico circundante. (tdx.cat)
  • Esta actividad proteolítica es muy distinta en regulación. (dnangelica.com)
  • La actividad de la GnRH es muy baja durante la infancia, y se activa en la pubertad. (gonadotropina.com)
  • Durante los años reproductivos, el pulso de actividad es fundamental para el éxito de la función reproductora en el control de los bucles de retroalimentación. (gonadotropina.com)
  • Sin embargo, una vez que el embarazo está establecido, la actividad de la GnRH no es necesaria. (gonadotropina.com)
  • La actividad pulsátil puede ser alterada por la enfermedad hipotalámica-pituitaria, ya sea por disfunción (es decir, supresión hipotalámica) o por lesiones orgánicas (traumatismos, tumores). (gonadotropina.com)
  • Se ha comprobado que el tratamiento simultáneo de alta presión y proteolisis es muy eficaz, eliminando la proteína nativa en tiempos mucho más cortos que a presión atmosférica. (csic.es)
  • Es esencial su diagnóstico temprano con el fin de iniciar un tratamiento eficaz. (isciii.es)
  • El tratamiento estándar del cáncer infiltrante de vejiga es la cistectomía radical 1 . (isciii.es)
  • La leche, obtenida de forma higiénica a partir de animales sanos, es enfriada a 4ºC y mantenida a esa temperatura hasta su posterior tratamiento en la industria transformadora (ya hablamos sobre todo ello en un artículo anterior ). (gominolasdepetroleo.com)
  • El encargado del tratamiento es EUROINNOVA FORMACION SL. (edu.es)
  • INNOVA - Liv el objetivo es desarrollar herramientas innovadoras para la terapia celular personalizada para el tratamiento de enfermedades hepáticas metabólicas. (cipf.es)
  • MLPM Su objetivo es educar a expertos interdisciplinarios que desarrollarán y emplearan las herramientas computacionales y estadísticas que sean necesarias para permitir un tratamiento médico personalizado de los pacientes de acuerdo a sus propiedades genéticas y moleculares y que son conscientes de las implicaciones científicas, clínicas e industriales de esta investigación. (cipf.es)
  • Carmen G mez Candela (Unidad de Nutrici n Cl nica y Diet tica, Hospital La Paz), subray que los objetivos de cualquier tratamiento antineopl sico no s lo van dirigidos a curar la enfermedad, sino que es tambi n esencial prolongar el tiempo de vida til y conseguir que esta sea una vida de calidad. (tnrelaciones.com)
  • El cido trans retinoico es el f rmaco de elecci n en el tratamiento de la Leucemia Promieloc tica Aguda. (uninet.edu)
  • El tratamiento con ATRA es bien tolerado pero ocasionalmente aparecen efectos secundarios. (uninet.edu)
  • Nuestra formación universitaria, aunque sólida, no es suficiente para afrontar todas las variables que se pueden presentar en el tratamiento de un paciente. (iidenut.org)
  • A través del modelo in vitro de las células de neuroblastoma SH-SY5Y, neuronas que tienen afectadas su división celular, los investigadores han observado que si a estas células les inducimos un estrés hiperosmótico inducido por sorbitol, se produce la proteolisis de Tau. (psiquiatria.com)
  • La producci n de estos compuestos secundarios en las plantas es compleja y las concentraciones de los principios activos pueden ser muy variables dependiendo, entre otros factores, de la variedad de la planta, las condiciones de cultivo, la poca del a o y el m todo de recolecci n. (portalveterinaria.com)
  • Por otro lado, se ha propuesto recientemente que tanto el estrés oxidativo como el nitrosativo están también implicados en la patogénesis del cáncer de pulmón y que la EPOC es un factor de riesgo per se, independientemente de otros factores. (imim.cat)
  • Pero lo cierto es que los factores clave en su formación son otros, como la vitamina C y la propia predisposición genética (en lo que influye la edad del individuo). (juliaphoenix.com)
  • La diabetes mellitus es un síndrome caracterizado por elevados niveles de glucosa en el plasma, que produce una serie de trastornos. (rincondelvago.com)
  • Nuestro objetivo final es el de generar la suficiente información que nos permita modelizar como se produce la interacción entre las diferentes hormonas y sus correspondientes vías de señalización para permitir a la planta activar o ejecutar una respuesta o programa en el contexto de la fisiología global de la planta en su contexto ambiental. (upv.es)
  • Es un grupo de sustancias químicas cuya descarga, a partir de vesículas existentes en la neurona pre-sináptica, hacia la brecha sináptica, produce un cambio en el potencial de acción de la neurona post-sináptica. (escolares.net)
  • El paso de iones a través del conexón es bidireccional por lo que la transmisión de información se produce en ambos sentidos. (slideplayer.es)
  • El motivo es que inicialmente se sintetiza colágeno tipo III (fibra reticular, más delgada) y posteriormente se reemplaza por el tipo I. En algunos casos se produce una acumulación de colágeno desmesurado, lo que da lugar a una cicatriz engrosada que se conoce como queloide . (juliaphoenix.com)
  • Dicho revestimiento es adquirido en el momento en que se produce la gemación o protrusión de la vesícula y es su misma causa: a medida que las subunidades se ensamblan generan la curvatura de la membrana que da origen al brote. (epidemiologiamolecular.com)