Saxitoxina
Compuesto que contiene un sistema en anillo reducido de purinas pero que no está relacionado biosintéticamente con los alcaloides de la purina. Es un veneno que se encuentra en ciertos moluscos comestibles en ciertas épocas, que es elaborado por la especie GONYAULAX y consumido por moluscos, peces, etc. sin efectos patógenos. Es neurotóxico y causa PARÁLISIS RESPIRATORIA y otros efectos en MAMÍFEROS, que se conoce como intoxicación paralítica por MARISCOS.
Intoxicación por Mariscos
Envenenamiento por toxinas presentes en los moluscos bivalvos que han sido ingeridos. Cuatro tipos distintos de envenenamiento por mariscos son reconocidos en base a la toxina involucarda.
Toxinas Marinas
Sustancias tóxicas o venenosas elaboradas por la flora o fauna marina. Incluyen también venenos o toxinas específicas para los que no hay una denominación más específica, como son las de los PECES venenosos.
Tetrodotoxina
Octahidro-12-(hidroximetil)-2-imino-5,9:7,10a-dimetano- 10aH-(1,3)dioxocino(6,5-a)pirimidina-4,7,10,11,12-pentol. Veneno aminoperhidroquinazolina que se encuentra fundamentalmente en el hígado y ovarios de peces del orden Tetradontiformes (pez globo, erizo, pejesapo), que se comen. La toxina produce parestesia y parálisis por medio de la interferencia con la conducción neuromuscular.
Neurilema
Batracotoxinas
Venenos
Cylindrospermopsis
Canales de Sodio
Los canales iónicos que específicamente permiten el paso de iones de SODIO. Una variedad de subtipos específicos de los canales de sodio están involucrados en el servicio a las funciones especializadas como la señalización neuronal, la contracción del MÚSCULO CARDÍACO, y la función del RIÑON.
Dinoflagelados
EUCARIOTAS flageladas, que se hallan principalmente en los océanos. Se caracterizan por la presencia de flagelos transversales y longitudinales que impulsan rotatoriamente a los organismos por el agua. Los dinoflagelados antes eran miembros de la clase phytomastigophorea bajo el viejo paradigma de los cinco reinos.
Veratridina
Uno de los componented en la mezcla de alcaloides de veratrina. Se encuentra en la semilla del Schoenocaulon officinale y en los rizomas de Veratrum album L., Liliaceae.
Venenos de Moluscos
Venenos de moluscos, incluidas el CARACOL CONUS y el OCTOPUS. El veneno contiene proteínas, enzimas, derivados de la colina, sustancias de reacción lenta y varias toxinas polipeptídicas caracterizadas porque afectan al sistema nervioso. Entre los venenos de moluscos se encuentran la cefalotoxina, venerupina, maculotoxina, surugatoxina, conotoxinas y murexina.
Mariscos
Sodio
Nervio Olfatorio
Primer nervio craneal. El nervio olfatorio conduce la sensación de olor. Está formado por los axones de las NEURONAS RECEPTORAS OLFATORIAS que se proyectan desde el epitelio olfatorio (en el epitelio nasal) hacia el BULBO OLFATORIO.
Canales Iónicos
Cerrada, glicoproteínas selectivas de iones que atraviesan las membranas. El estímulo para la ACTIVACIÓN DEL CANAL IÓNICO puede deberse a una variedad de estímulos, tales como LIGANDOS, DIFERENCIA DE POTENCIAL DE TRANSMEMBRANA,deformación mecánica a través de PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS DE SEÑALIZACIÓN INTRACELULAR.
Toxinas Biológicas
Floraciones de Algas Nocivas
Una floración de algas donde las algas producen poderosas toxinas que pueden matar peces, aves y mamíferos, y en última instancia causar enfermedades en los seres humanos. La floración perjudicial también puede causar agotamiento del oxígeno en el agua debido a la muerte y descomposición de las especies de algas no-tóxicas.
Peces Venenosos
Tetraodontiformes
Pequeño orden de peces principalmente marinos que contiene 340 especies. La mayoría tienen forma redondeada o de cofre. En su hígado y sus ovarios se encuentra TETRODOTOXINA.
Bufonidae
Conotoxinas
Neurotoxinas peptídicas del CARACOL CONUS cazador de peces marinos. Contienen de 13 a 29 aminoácidos, muy básicos y forman muchos puentes por medio de enlaces disulfuros. Existen tres tipos de conotoxinas, omega, alfa y mu. Las OMEGA-CONOTOXINAS inhiben la entrada de calcio, activada por voltaje dentro de la membrana presináptica y, por tanto, la liberación de ACETILCOLINA. Las alfa-conatoxinas inhiben al receptor postsináptico de acetilcolina. Las mu-conatoxinas impiden la generación de los potenciales de acción muscular (Adaptación del original: Concise Encyclopedia Biochemistry and Molecular Biology, 3rd ed).
Veratrina
Bloqueantes Neuromusculares
Fármacos que interrumpen la transmisión de los impulsos nerviosos en la unión neuromuscular esquelética. Pueden ser de dos tipos: bloqueantes estabilizantes competitivos (FÁRMACOS NEUROMUSCULARES NO DESPOLARIZANTES) o despolarizantes no competitivos (FÁRMACOS NEUROMUSCULARES DESPOLARIZANTES). Ambos impiden que la acetilcolina dé lugar a la contracción muscular y se utilizan como adyuvantes en la anestesia, como relajantes durante el electrochoque, en estados convulsivos, etc.
Bloqueadores de los Canales de Sodio
Drogas que actúan inhibiendo en paso del sodio a traves de la membrana celular. El bloqueo de los canales de sodio retarda la velocidad y amplitud de la despolarización rápida inicial, reduce la excitabilidad, y disminuye la velocidad de conducción.
Amidinotransferasas
Enciclopedias como Asunto
Quirópteros
Traumatismos por Electricidad
Mundo Romano
Una entidad histórica y cultural extendida a lo ancho de una amplia área geográfica bajo la dominación e influencia política de la Roma antigua, que le aportó a los pueblos conquistados la civilización y cultura romanas desde el 753 A.C. hasta el comienzo del régimen imperial bajo el dominio de Augusto en el 27 A.C. La antigua ciudad construida sobre siete colinas creció hasta conquistar Sicilia, Cerdeña, Cartago, Gales, España, Bretaña, Grecia, Asia Menor, etc., y finalmente se extendió desde Mesopotamia hasta el Atlántico. La medicina romana estaba casi totalmente en manos griegas, pero Roma, con su sistema de acueducto superior, continúa siendo un modelo de sanidad e higiene. (Traducción libre del original: A. Castiglioni, A History of Medicine, 2d ed pp196-99; from F. H. Garrison, An Introduction to the History of Medicine, 4th ed, pp107-120)
Ambiente
Conjunto de todas las condiciones e influencias externas que afectan la vida y el desarrollo de un organismo (Dorland, 28th ed). Conjunto de elementos naturales o generados por el hombre que interactúan en un espacio y tiempo determinados, propiciando la existencia, transformación y desarrollo de organismos vivos. (Material IV - Glosario de Protección Civil, OPS, 1992)
Inspección de Alimentos
Examen de alimentos para garantizar productos sanos y limpios, libres de microbios peligrosos o de contaminación química, sustancias nocivas naturales o añadidas, y libres de descomposición durante la producción, procesamiento y envasado.
Alimentos
Contaminación de Alimentos
Presencia en los alimentos de elementos extraños, e.g substancias químicas, microorganismos, diluyentes que puedan tornario nocivo o inadecuado para ser consumido, durante, antes o después de su procesamiento y almacenaje.
Alimentos Congelados
"Alimentos Congelados" se definen médicamente como alimentos que han sido tratados para bajar su temperatura por debajo del punto de congelación (0 grados centígrados), ralentizando drásticamente el crecimiento de bacterias y otros microorganismos, lo que ayuda a preservar su frescura y vida útil.
Acetogeninas
Policétidos de hasta unas docenas de carbonos de longitud, formados por la extensión de la cadena de múltiples PROPIONATOS y oxigenados para formar anillos de tetrahidrofurano y lactona en toda la longitud de la cadena. Se encuentran en las ANNONACEAE y otras PLANTAS. Los compuestos relacionados se ciclizan a MACRÓLIDOS.
Microbiología de Alimentos
Presencia de bacterias, virus y hongos en alimentos y productos alimentarios. Este término no está restringido a organismos patógenos: la presencia de varias bacterias y hongos no patógenos en quesos y vinos, por ejemplo, se incluye en este concepto.