Proteínas Dietéticas del Huevo
Proteínas que se encuentran en los huevos, se consumen como alimentos.
Vitelinas
Importantes proteínas de la yema del huevo de animales ponedores tales como los VERTEBRADOS no mamíferos; ARTROPODOS, y otros. Son lipoglicoproteínas de alta densidad derivadas de precursores circulantes, VITELOGENINAS. Las VITELLINAs sirven como nutrientes para el crecimiento de los embriones no mamíferos (EMBRIÓN NO MAMÍFERO).
Óvulo
Hipersensibilidad al Huevo
Reacción alérgica a los huevos, desencadenada por el sistema inmunológico.
Necesidades Nutricionales
Huevos
Cuerpos reproductivos de animales, o su contenido, utilizados como alimentos. El concepto se diferencia del ÓVULO, que es la entidad anatómica o fisiológica.
Ileostomía
Proteínas en la Dieta
Proteínas obtenidas de los alimentos. Son la principal fuente de aminoácidos esenciales.
Culinaria
Aminoácidos Esenciales
Nitrógeno
Un elemento que tiene por símbolo atómico N, número atómico 7 y peso atómico [14.00643; 14.00728]. El nitrógeno existe como un gas diatómico y conforma aproximadamente el 78 por ciento del volumen de la atmósfera terrestre. Es un constituyente de las proteínas y los ácidos nucleicos y se encuentra en todas las células vivientes.
Marcaje Isotópico
Yema de Huevo
Aminoácidos
Compuestos orgánicos que generalmente contienen un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Veinte aminoácidos alfa son las subunidades que se polimerizan para formar proteínas.
Clara de Huevo
Peso Corporal
Recuento de Huevos de Parásitos
Determinación de huevos de parásitos en las heces.