Hipersensibilidad a los Alimentos: Trastornos gastrointestinales, erupciones cutáneas, o shock producido por reacciones alérgicas a alergenos ingeridos en los alimentos.Hipersensibilidad a la Leche: Reacción alérgica a la leche (usualmente a la leche de vaca) o a productos lácteos. En los recién nacidos la hipersensibilidad se manifiesta por cólicos, vómitos, diarreas, rinitis, falta de aire, etc. La HIPERSENSIBILIDAD A LA LECHE debe diferenciarse de la INTOLERANCIA A LA LACTOSA, una intolerancia a la leche que se produce como resultado de la deficiencia congénita de lactasa.Inmunoglobulina E: Inmunoglobulina asociada con MASTOCITOS. Una sobreexpresión ha sido asociada con hipersensibilidad alérgica (HIPERSENSIBILIDAD INMEDIATA).Hipersensibilidad Retardada: Incremento en la reactividad a antígenos específicos mediada no por anticuerpos, sino por células.Hipersensibilidad a las Drogas: Reacciones adversas mediadas inmunológicamente a sustancias medicinales utilizadas legal o ilegalmente.Alimentos: Material nutritivo que absorbe un organismo y que satisface sus necesidades de mantenimiento, crecimiento, trabajo y restauración de los tejidos.Alérgenos: Sustancia antigénica capaz de producir hipersensibilidad inmediata (HIPERSENSIBILIDAD INMEDIATA).Abastecimiento de Alimentos: La producción y el movimiento de los alimentos desde el punto de origen a su uso o consumo.Hipersensibilidad: Reactividad alterada hacia un antígeno que puede dar por resultado reacciones patológicas ante exposiciones subsiguientes a ese antígeno en particular.Caries Dental: Destrucción localizada de la superficie dentaria iniciada por descalcificación del esmalte seguido por lisis enzimática de las estructuras orgánicas y que lleva a la formación de cavidades. Si se deja sin controlar, la cavidad puede penetrar en el esmalte y la dentina y alcanzar la pulpa.Dolor Agudo: Intenso malestar, gran aflicción o sensación de agonía asociada con trauma o enfermedad, con localización bien definida, carácter, y duración.Diente: Uno de un conjunto de estructuras en forma de hueso en la boca que se utiliza para morder y masticar.Susceptibilidad a Caries Dentarias: La predisposición a la CARIES DENTAL.Atención Odontológica: Totalidad de servicios dentales diagnósticos, preventivos y restauradores, concebidos para que cubran las necesidades de un paciente. (Traducción libre del original: Illustrated Dictionary of Dentistry, 1982).Enciclopedias como Asunto: Obras que contienen artículos de información sobre temas de cualquier campo del conocimiento, generalmente presentadas en orden alfabético, o una obra similar limitada a un campo o tema en especial.Glútenes: Prolaminas en el endospermo de SEMILLAS de la tribo Triticeae que incluyen espécies de TRIGO, CEBADA y CENTENO.Simaroubaceae: Familia de plantas del orden Sapindales, subclase Rosidae y clase Magnoliopsida. Las hojas son alternas y compuestas. La mayoria tienen pequeñas flores, corteza amarga y frutos carnosos que en ocasiones son alados. Contienen CUASSINAS.AMP Cíclico: Nucleótido de adenina que contiene un grupo fosfato que está esterificado en las posiciones 3'- y 5'- de la molécula de azúcar. Es un segundo mensajero y un importante regulador intracelular, que funciona como mediador de la actividad para un número de hormonas, entre las que se incluyen epinefrina, glucagón, y ACTH.Intolerancia a la Lactosa: Estado que se produce por ausencia o deficiencia de LACTASA en las células de la MUCOSA del TRACTO GASTROINTESTINAL y, por tanto, por la incapacidad de romper la LACTOSA presente en la leche para su ABSORCIÓN. La fermentación bacteriana de la lactosa no absorbida da lugar a sintomas que van desde una indigestión ligera (DISPEPSIA) hasta DIARREA grave. La intolerancia a la lactosa puede deberse a un defecto congénto o adquirido.Enfermedad Celíaca: Síndrome de malabsorción precipitado por la ingestión de alimentos que contienen GLUTEN como el trigo, el centeno y la cebada. Se caracteriza por INFLAMACIÓN del INTESTINO DELGADO, pérdida de la estructura de las MICROVELLOSIDADES, alteraciones de la ABSORCIÓN INTESTINAL y DESNUTRICIÓN.Madres Sustitutas: Mujeres que se dejan embarazar con el consentimiento de que el hijo será entregado a padres que han sido comisionados para ello.Canadá: El país más grande de América del Norte, consta de 10 provincias y tres territorios. Su capital es Ottawa.Medicina Tradicional Africana: Sistema de medicina tradicional que se basa en las creencias y prácticas de los pueblos africanos. Incluye el tratamiento por plantas medicinales y otras materias médicas así como por el auxilio de divinidades, curanderos, brujos y hechiceros.Vacuna contra la Varicela: Vacuna viral viva atenuada contra la varicela utilizada para inmunizar contra la viruela. Se recomienda para niños entre las edades de 12 meses y 13 años.Anemia: Reducción en el número de ERITROCITOS circulantes o en la cantidad de HEMOGLOBINA.Enfermedades Renales: Procesos patologicos del REÑON o de componentes de su tejidos.Insuficiencia Renal Crónica: Afecciones en las que la función renal disminuye por debajo de la normalidad durante más de tres meses. La insuficiencia renal crónica se clasifica en cinco estadios en función de la disminución de la TASA DE FILTRACIÓN GLOMERULAR y el grado de lesión renal (medido por el grado de la PROTEINURIA). La forma más grave es la nefropatía terminal (FALLO RENAL CRÓNICO). (Traducción libre del original: Kidney Foundation: Kidney Disease Outcome Quality Initiative, 2002)Anemia Hemolítica: Alteración de los eritrocitos circulantes (ANEMIA) o deficiencia de HEMOGLOBINAS como consecuencia de la destrucción prematura de las celulas de la serie roja de la sangre (ERITROCITOS).Fallo Renal Crónico: Estadio final de la INSUFICIENCIA RENAL CRÓNICA. Se caracteriza por daño renal irreversible grave (según la medida del nivel de PROTEINURIA) y la reducción de la TASA DE FILTRACIÓN GLOMERULAR a menos de 15 ml por minuto (Adaptación del original: Kidney Foundation: Kidney Disease Outcome Quality Initiative, 2002). Estos pacientes generalmente requieren HEMODIÁLISIS o TRASPLANTE DE RIÑÓN.Anemia Macrocítica: Anemia que se caracteriza por eritrocitos mayores que los normales, volumen corpuscular medio elevado (VCM) e incremento de la hemoglobina corpuscular media (HCM).Anemia Aplásica: Forma de anemia en la que la médula ósea deja de producir el número adecuado de elementos sanguíneos periféricos.Estroncio: Un elemento de la familia de los metales alcalino terrosos.Tiene por símbolo atómico Sr, número atómico 38 y peso atómico 87.62.TiofenosCompuestos Organometálicos: Una clase de compuestos del tipo R-M, donde el átomo de C se úne directamente a cualquier otro elemento excepto H, C, N, O, F, Cl, Br, I, o At.Farmacovigilancia: La detección de efectos laterales a largo y corto plazo de los fármacos convencionales y tradicionales, a través de la investigación, la minería de datos, monitoreo y evaluación de la información sanitaria obtenida de los profesionales sanitarios y pacientes.Conservadores de la Densidad Ósea: Sustancias que inhiben la RESORCIÓN ÓSEA y/o favorecen la MINERALIZACIÓN y la REGENERACIÓN ÓSEA. Se utilizan para consolidación de las FRACTURAS ÓSEAS y el tratamiento de las ENFERMEDADES METABÓLICAS ÓSEAS tales como OSTEOPOROSIS.Osteoporosis Posmenopáusica: Trastorno metabólico asociado con fracturas del cuello del fémur, vértebras, y antebrazo distal. Comúnmente ocurre en mujeres 15-20 años después de la menopausia, y se originan por factores asociados con este proceso entre los que se incluyen la deficiencia de estrógenos.Tonsilitis: Inflamación de las tonsilas, especialmente de las TONSILAS PALATINAS, pero las ADENOIDES (tonsilas faríngeas) y las tonsilas linguales también pueden estar involucradas. Las tonsilitis generalmente son causadas por infección bacteriana. La tonsilitis puede ser aguda, crónica o recurrente.Neoplasias: Crecimiento anormal y nuevo de tejido. Las neoplasias malignas muestran un mayor grado de anaplasia y tienen la propiedad de invasión y metástasis, comparados con las neoplasias benignas.Dosis Máxima Tolerada: Dosis más elevada de un agente biológicamente activo administrada durante un estudio crónico que no reducirá la longevidad por otros efectos que la carcinogenicidad.Infecciones del Sistema Respiratorio: Invasión del SISTEMA RESPIRATORIO del huésped por microorganismos, generalmente llevando a procesos patologicos o enfermedades.Esquema de Medicación: Programa de tiempo para la administración de un medicamento para lograr la efectividad y conveniencia óptimas.Infusiones Intravenosas: Administración lenta (de minutos a horas) de un líquido en la vena a través de venipunctura, ya sea dejando que el líquido fluya por gravedad o por bombeo.Psicoanálisis: La separación o resolución de la psique en sus elementos constituyentes. El término tiene dos significados separados: 1. un procedimiento creado por Sigmund Freud para la investigación de los procesos mentales a través de asociaciones libres, interpretaciones de sueños e interepretaciones de las manifestaciones de resistencia y transferencia; y 2. una teoría psicológica desarrollada por Freud a partir de su experiencia clínica con pacientes histéricos.Homeopatía: Sistema terapéutico ideado por Samuel Hahnemann (1755-1843), basada en la Ley de la Similitud donde "similar cura similar". Enfermedades son tratadas con sustancias altamente diluidas que causan, en pacientes sanos, síntomas como aquellos de la enfermedad que se desea tratar.Terapia Psicoanalítica: Una forma de tratamiento psiquiátrico, basado en los principios freudianos, que busca eliminar o disminuir los efectos indeseables de los conflictos inconscientes haciendo al paciente consciente de su existencia, origen, así como de su expresión inapropiada en las emociones y conductas actuales.Teoría Psicoanalítica: Sistema conceptual desarrollado por Freud y sus seguidores, en el cual se considera que las motivaciones inconscientes dan forma al desarrollo normal y anormal de la personalidad y la conducta.Interpretación Psicoanalítica: Utilización de las teorías freudianas para explicar varios aspectos psicológicos del arte, literatura, material biográfico, etc.Materia Medica: Materiales o sustancias utilizados en la composición de remedios médicos tradicionales. El uso de este término en el MeSH previamente estaba restringido a los artículos históricos o de medicina tradicional, pero también puede referirse a los remedios homeopáticos. Los nosodes son tipos específicos de remedios homeopáticos preparados a partir de agentes causales o de productos de enfermedades.Narcisismo: Un término psicoanalítico que significa amor propio.Verduras: Un grupo de alimentos compuesto de plantas comestibles y de sus partes.Servicio de Alimentación en Hospital: Servicio hospitalario que coordina y supervisa dietas de acuerdo a las necesidades de los pacientes.Utensilios de Comida y CulinariaCulinaria: Arte o práctica de cocinar. Incluye la preparación de alimentos especiales para dietas en varias enfermedades.Células Laberínticas de Soporte: Células que forman una trama de sostén a las CÉLULAS CILIADAS AUDITIVAS del órgano de Corti. Laterales con respecto a las células ciliadas más internas y mediales, están las células de los pilares internas, las células de los pilares externas, las células Deiters, de Hensen, de Claudius, de Boettchers y otras.Órgano Espiral: El EPITELIO espiral que contiene las CÉLULAS CILIADAS AUDITIVAS y células de sostén en la cóclea. El órgano espiral, situado sobre la MEMBRANA BASILAR y cubierto por una MEMBRANA TECTORIA gelatinosa, convierte las ondas mecánicas inducidas por el sonido en impulsos nerviosos hacia el cerebro.Manipulación de Alimentos: Cualquier aspecto de las operaciones en la preparación, elaboración, transporte, almacenamiento, acondicionamiento, embalaje, la exposición para la venta, el servicio o la entrega de los alimentos.