Contaminación de Alimentos: Presencia en los alimentos de elementos extraños, e.g substancias químicas, microorganismos, diluyentes que puedan tornario nocivo o inadecuado para ser consumido, durante, antes o después de su procesamiento y almacenaje.Contaminación Radiactiva de AlimentosMicrobiología de Alimentos: Presencia de bacterias, virus y hongos en alimentos y productos alimentarios. Este término no está restringido a organismos patógenos: la presencia de varias bacterias y hongos no patógenos en quesos y vinos, por ejemplo, se incluye en este concepto.Alimentos: Material nutritivo que absorbe un organismo y que satisface sus necesidades de mantenimiento, crecimiento, trabajo y restauración de los tejidos.Contaminación de Equipos: Presencia de organismos infecciosos en instrumentos, prótesis u otros artículos inanimados.Contaminación de Medicamentos: Presencia de organismos o cualquier material extraño que provoca la impureza de un preparado farmacológico.Abastecimiento de Alimentos: La producción y el movimiento de los alimentos desde el punto de origen a su uso o consumo.Contaminación de ADN: La presencia de ADN desde una fuente externa a la muestra que se analiza.Análisis de los Alimentos: Medición y evaluación de los componentes de las sustancias que deben tomarse como ALIMENTO.Etiquetado de Alimentos: El uso escritos, impresos o gráficos que acompaña a un alimento o su recipiente o envoltura. El concepto incluye ingredientes, VALORES NUTRICIONALES, indicaciones, advertencias y toda información pertinente.Preferencias Alimentarias: Actitud con respecto a cierto tipo de alimento, generalmente en comparación con otros alimentos, basada en una reacción fisiológica favorable, en normas sociológicas o en sensaciones agradables.Manipulación de Alimentos: Cualquier aspecto de las operaciones en la preparación, elaboración, transporte, almacenamiento, acondicionamiento, embalaje, la exposición para la venta, el servicio o la entrega de los alimentos.Industria de Alimentos: Industria que se encarga del procesamiento, preparación, distribución y el servicio de alimentos y bebidas.Hábitos Alimenticios: Preferencias alimentarias adquiridas o aprendidas.Inocuidad de los Alimentos: Actividades involucradas para garantizar la seguridad de ALIMENTOS, incluido evitar la contaminación bacteriana y otros.Smog: Extensas contaminaciones atmosféricas por aerosoles provenientes de procesos naturales y de la actividad humana asociadas con oxidantes. Una mescla de humo con neblina que contamina la atmósfera.Lluvia Ácida: Lluvia que ha disuelto los componentes ácidos de la atmósfera, que provienen de contaminantes químicos tales como compuestos de sulfuro y nitrógeno. Cuando éstos se depositan, incrementan la acidez del suelo y el agua, causando daños ecológicos y en la agricultura (Material II - IDNDR, 1992)Ozono: Forma triatómica e inestable del oxígeno, O3. Es un poderoso oxidante que se produce para diversos usos industriales y químicos. Su producción también es catalizada en la ATMÓSFERA por la irradiación de RAYOS ULTRAVIOLETAS del oxígeno u otros precursores del ozono como los COMPONENTES ORGÁNICOS VOLÁTILES y ÓXIDOS DE NITRÓGENO. Alrededor del 90 por ciento del ozono en la atmósfera existe en la estratósfera (OZONO ESTRATOSFÉRICO).Alemania OccidentalOrganización Mundial de la Salud: Agencia especializada de las Naciones Unidas, designada como autoridad coordinadora en el trabajo internacional de salud; su objetivo es proporcionar el nivel más alto posible de salud para todos los pueblos.Contaminación del Aire: Presencia de contaminantes o sustancias poluentes en el aire (CONTAMINANTES DEL AIRE) que interfieren en la salud o bienestar humanos, o producen otros efectos perjudiciales al medio ambiente. Las sustancias pueden incluir GASES; MATERIAL PARTICULADO; o COMPUESTOS ORGÁNICOS volátiles. (MeSH 2007). Se considera que el aire está contaminado cuando contiene impurezas en forma de humos, gase, vapores, cenizas, polvos, partículas em suspensión, bacterias patógenas, elementos químicos extraños y partículas radiactivas, durante lapsos prolongados y en cantidades que rebasen los grados de tolerancia permitidos, y que además resultan dañinos a la salud humana, a sus recursos o a sus bienes. En el fenómeno, atendiendo al punto de vista de las causas que la producen, existen dos aspectos fundamentales a considerar: las fuentes contaminantes y la capacidad de ventilación atmosférica del medio. Las fuentes contaminantes se clasifican en fijas, móviles y naturales. Las más importantes son: industrias, depósitos y almacenamientos; medios de transporte; actividades agrícolas; actividades domésticas y fuentes naturales (Material IV - Glosario de Protección Civil, OPS, 1992)Contaminantes del Aire: Cualquier sustancia en el aire que puede, si presente en concentración suficientemente alta, causar daño en seres humanos, animales, vegetación o material. Entre las sustancias incluidas están los GASES; MATERIAL PARTICULADO; y COMPUESTOS ORGÁNICOS volátiles.Material Particulado: Partículas de cualquier sustancia sólida, generalmente de tamaño inferior a 30 micras, que suelen denominarse PM30. Existe una especial preocupación con las PM1 porque pueden alcanzar los ALVEOLOS PULMONARES e inducir ACTIVACIÓN DE LOS MACRÓFAGOS y FAGOCITOSIS, lo que lleva a producir una REACCIÓN DE CUERPO EXTRAÑO y ENFERMEDADES PULMONARES.Dióxido de Nitrógeno: Óxido de nitrógeno (NO2). Un gas altamente venenoso cuya exposición produce inflamación de los pulmones que puede sólo causar un dolor ligero o pasar desapercibida, pero el edema resultante varios días después puede causar la muerte. Es uno de los principales contaminantes atmosféricos) responsable de absorber la luz UV que no llegan a la superficie terrestre.Dióxido de Azufre: Un gas no inflamable, altamente tóxico e incoloro. Es utilizado como apoyo farmacéutico y como antioxidante. Es también un contaminante atmosférico ambiental.Seguridad: Ausencia de exposición a peligro y protección contra la ocurrencia o riesgo de lesión o pérdida. Sugiere precauciones ideales en el ambiente de trabajo, en la calle, en el hogar, etc., e incluye seguridad personal asi como la seguridad de propiedad.Contaminación del Aire en Interiores: La contaminación del aire en interiores.Incendios: Fuego no controlado que puede ser extremadamente peligroso para los seres vivos y las estructuras.Sistemas de Extinción de Incendios: Equipo automático o manual usado para el control o extinción de incendios.Satisfacción de los Consumidores: Satisfacción o descontento en relación a un servicio prestado o beneficio recibidoChile: La república de Chile se sitúa en la margen suroccidental de América del Sur, entre los 17 grados 30 min y 56 grados 30 min de latitud sur. Sus territorios comprenden parte del continente Americano, Oceánico y Antártico, en conjunto 2.006.626 Km2, sin contar el mar territorial y las 200 millas de mar patrimonial o Zona Económica Exclusiva. Limita al Norte con Perú, al este con Bolivia y Argentina, al sur con el Polo Sur (Territorio Chileno Antártico) y al Oeste con el Océano Pacífico, el cual baña sus costas en una extensión de más de 8000 Km. El territorio Chileno se caracteriza por su gran variedad de paisajes morfológicos, climáticos y vegetacionales. Desde el punto de vista morfológico es posible distinguir a lo largo del territorio chileno tres grandes unidades de relieve, a saber; Cordillera de los Andes (al este), Cordillera de la Costa (al oeste) y al centro la Depresión Intermedia. Desde el punto de vista climático, la gran variedad se explica por la existencia de los relieves arriba mencionados, junto con la posición del país frente al Océano Pacífico, la corriente de Humboldt y el Anticiclón del Pacífico. Así la variedad climática norte sur varia desde la aridez extrema de la zona norte hasta los climas lluviosos fríos del extremo sur, pasando por los climas templados cálidos de la zona central del país. La conjugación de los elementos morfológicos y climáticos generan a grandes rasgos 5 unidades naturales en sentido norte sur, estas son: Norte Grande, comprende las regiones de Tarapaca y Antofagasta; Norte Chico, regiones de Atacama y Coquimbo; Zona Central, Regiones de Valparaiso, Metropolitana de Santiago, Rancagua, del Maule y del Biobio; Zona Sur, región de la Araucania y de Los Lagos; y Zona Austral, regiones de Aysen y Magallanes y Antártica Chilena. Todas las características antes mencionadas, junto con la localización de los recursos minerales, permiten entender la distribución de la población a lo largo del territorio nacional. Así en el norte chileno la población se concentra en la Costa y en los enclaves mineros del interior, y en la zona central y sur se distribuye de manera un poco mas dispersa gracias a las condiciones naturales que permiten la existencia de actividades silvoagropecuarias e industriales, sin embargo hay que señalar que a pesar de ello la población esta desigualmente distribuida. Según el censo de 1992 de los 13.348.401 habitantes, el 83,5 por ciento correspondía a población urbana (11.140.405) y 16,5 por ciento de población rural. Ademas el 75 por ciento de su población se distribuye sobre el 15 por ciento del territorio, específicamente en la zona central del país. La capital, Santiago, con 4.246.593 habitantes representa el 32 por ciento de la población del país, según el censo de población de 1992, le siguen Concepción (326.784), Viña del Mar (303.589), Valparaiso (274.228), Talcahuano (244.034), Antofagasta (225.316) y Temuco (210.587), el resto de las ciudades no superan los doscientos mil habitantes. Las actividades económicas mas representativas del país corresponden a la explotación de Recursos Naturales básicos, siendo la minería del cobre, las explotaciones forestales de Madera Aserrada y Celulosa, Pesca y Agricultura las que generan el grueso del producto geográfico bruto nacional.República Checa: Creada el 1ro de Enero de 1993 como resultado de la división de Chechoslovaquia en la República Checa y Eslovaquia.AMP Cíclico: Nucleótido de adenina que contiene un grupo fosfato que está esterificado en las posiciones 3'- y 5'- de la molécula de azúcar. Es un segundo mensajero y un importante regulador intracelular, que funciona como mediador de la actividad para un número de hormonas, entre las que se incluyen epinefrina, glucagón, y ACTH.Frutas: El ovario carnoso o maduro y seco de una planta, incluyendo la semilla o semillas.Jubilación: Salida del mercado de trabajo por vejez, deficiencia física u opción própia generalmente con derecho a pensión.AMP Desaminasa: Enzima que cataliza la desaminación de AMP a IMP. EC3.5.4.6.Economía del Comportamiento: Disciplina combinada de psicología y economía que investiga lo que sucede en los mercados en los que algunos de los agentes visualizan las limitaciones humanas y complicaciones humanas.Servicios Domésticos: Servicios de apoyo no médicos, así como preparación de alimentos y baño, prestados por personal capacitado a indivíduos inválidos, enfermos o convalescientes.Servicio de Limpieza: Cuidado y manejo de la propiedad.Proteínas Bacterianas: Proteínas qe se hallan en cualquier especie de bacteria.Datos de Secuencia Molecular: Descripciones de secuencias específicas de aminoácidos, carbohidratos o nucleótidos que han aparecido en lpublicaciones y/o están incluidas y actualizadas en bancos de datos como el GENBANK, el Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL), la Fundación Nacional de Investigación Biomédica (NBRF) u otros archivos de secuencias.Adaptación Fisiológica: Cambios biológicos no genéticos de un organismo en respuesta a los desafíos de su AMBIENTE.Listeria monocytogenes: Especie de bacterias grampositivas en forma de bastoncillos ampliamente distribuidas en la naturaleza. Se han aislado de las aguas de albañales, suelos, ensilajes, y de las heces de animales saludables y del hombre. La infección con esta bacteria produce encefalitis, meningitis, endocarditis, y abortos.Listeriosis: Infecciones producidas por bacterias del género LISTERIA.Listeria: Género de bacterias que pueden encontrarse en las heces de animales y del hombre, en la vegetación y en el ensilaje. Sus especies son parásitos de animales de sangre fría y caliente, incluidos el hombre.Productos Avícolas: Productos alimenticios fabricados a partir de aves de corral.TexasEnciclopedias como Asunto: Obras que contienen artículos de información sobre temas de cualquier campo del conocimiento, generalmente presentadas en orden alfabético, o una obra similar limitada a un campo o tema en especial.MedlinePlus: Servicio de la NATIONAL LIBRARY OF MEDICINE para profesionales de la salud y público en general. Enlaza extensa información de los Institutos Nacionales de Salud y otras validadas fuentes de información sobre enfermedades y afecciones específicas.Legislación como Asunto: Las sanciones y promulgaciones de leyes, decretos y reglamentos y su reglamentación por órganos oficiales de una nación, estado, u otra organización legislativa. También se refiere a leyes y reglamientos en general relacionados a la salud o cuando no exista descriptor más específico.Noxas: Agentes capaces de ejercer un efecto perjudicial sobre el cuerpo. (MeSH/NLM) En homeopatía: Las fuerzas enemigas, tanto psíquicas como físicas, a las que estamos expuestos en nuestra existencia terrestre y que son denominados agentes o noxas patógenas, no poseen el poder incondicional de alterar patológicamente la salud del hombre, sino que nos enfermamos por su influencia cuando nuestro organismo está suficientemente predispuesto y susceptible al ataque de la causa patógena presente, la siente, la sufre y experimenta una alteración o perturbación en sus sensaciones y funciones. En consecuencia, esas noxas no enferman a todos ni en todo momento. (Fuente: http://www.homeored.com.ar/articulos/hahnemann.html)Motocicletas: Vehículo de dos ruedas propulsado por un motor.