Alimentos consumidos entre las HORA DE LAS COMIDAS.

Productos alimenticios dulces que combinan azúcar de caña o remolacha con otros carbohidratos y chocolate, leche, huevos, y diversos saborizantes. En los Estados Unidos, el término "candy" se refiere a confituras confeccionadas tanto a base de azúcar como de chocolate y se diferencian de los productos dulces horneados; en otros lugares se utilizan los términos "sugar confectionary, chocolate confectionary, and flour confectionary" (confituras de azúcar, chocolate, y harina de trigo) (refiriéndose a productos como tortas y pasteles).

Actitud con respecto a cierto tipo de alimento, generalmente en comparación con otros alimentos, basada en una reacción fisiológica favorable, en normas sociológicas o en sensaciones agradables.

Número total de calorias ingeridas diariamente de diferentes modos o por via parenteral.

Funciones, equipos e instalaciones, relacionados con la preparación y distribución de alimentos listos para comer.

Alimentos preparados que están listos para comer o alimentos parcialmente preparados que tienen un tiempo de preparación final de pocos minutos o menos.

Preferencias alimentarias adquiridas o aprendidas.

Indicador de la contribución de un alimento al contenido de nutrientes de una dieta. Este valor depende de la cantidad de alimentos que es digerida y absorvida y de las cantidades de nutrientes esenciales (proteínas, grasas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas) contenidas en ese alimento. Ese valor puede ser alterado por las condiciones del suelo, del crecimiento, manipulación, almacenamiento y procesamiento.

Una porción de alimento ingerido por el día, generalmente en ocasiones regulares durante el día.

Máquinas mecánicas para distribuir alimentos.

Material nutritivo que absorbe un organismo y que satisface sus necesidades de mantenimiento, crecimiento, trabajo y restauración de los tejidos.

Compuestos utilizados en los alimentos o en la preparación de alimentos para reemplazar las grasas alimentarias. Pueden tener su origen en carbohidratos, proteínas o grasas. Los sustitutos de las grasas tienen usualmente menos calorías pero aportan la misma textura que las grasas.

Líquidos que se beben combinados o impregnados con dióxido de carbono.

Servicio hospitalario que coordina y supervisa dietas de acuerdo a las necesidades de los pacientes.

Gratificación plena de una necesidad o deseo seguida de un estado de relativa insensibilidad a aquella necesidad o deseo particular.

Respuestas comportamentales o rutinas asociadas al acto de alimentarse, modos de alimentarse, padrón rítmico de la alimentación (intervalos de tiempo - horarios y duración de la alimentación).

Deseo de ALIMENTOS generado por una sensación debida de la falta de alimento en el ESTOMAGO.

Fisiología nutricional de los niños entre los 13 y 18 años de edad.

Sacarosa presente en la dieta. Se adiciona a alimentos y bebidas como edulcorante.

Líquidos que son apropiados para beber. (traducción libre del original: Merriam Webster Collegiate Dictionary, 10th ed)

El curso regular para comer y beber adoptado por una persona o animal.

Un grupo de alimentos compuesto de plantas comestibles y de sus partes.

El intercambio de bienes o artículos, especialmente a gran escala, entre países diferentes o entre poblaciones dentro del mismo país. Incluye el mercadeo (compra, venta, o intercambio de artículos, al por mayor o al detalle) y el negocio (la adquisición y venta de bienes para obtener ganancias).

El ovario carnoso o maduro y seco de una planta, incluyendo la semilla o semillas.

El consumo de sustancias comestibles.

La comida tomada al mediodía.

La planificación de menús en el contexto médico es el proceso metódico y sistemático de crear combinaciones saludables y balanceadas de alimentos y bebidas, teniendo en cuenta las necesidades dietéticas individuales, preferencias gustativas y restricciones nutricionales o clínicas.

Recopilación sistematica de datos verdaderos correspondientes a la dieta de una población humana en una determinada área geográfica.

Recipientes, embalaje y materiales de embalaje para alimentos crudos y procesados y bebidas. Incluye el embalaje destinado a ser usado para almacenaje y también el que se usa para la preparación de alimentos como los recipientes para procesar alimentos en hornos de microondas, no así los UTENSILIOS PARA COMER Y COCINAR. Los materiales de embalaje pueden estar concebidos para tener contacto con los alimentos o no, como es el caso de los contenedores que se usan en la transportación. También puede consultar ETIQUETADO DE ALIMENTOS.

Servicios prestados por dietistas o especialistas en nutrición para suplir las necesidades alimenticias de los indivíduos, incluyendo consultas con otros profesionales.

Fisiología nutricional de niños de 2 a 12 años.

Industria que se encarga del procesamiento, preparación, distribución y el servicio de alimentos y bebidas.

Instituciones educacionales.

Guías y objetivos que se relacionan al suministro de alimentos y la nutrición incluyendo recomendaciones para una dieta saludable.

Deseo recurrente natural por comida. Las alteraciones pueden ser inducidas por DEPRESORES DEL APETITO o ESTIMULANTES DEL APETITO.

Facilidades que brindan atención a niños de edades pre-escolar y escolar.

El uso escritos, impresos o gráficos que acompaña a un alimento o su recipiente o envoltura. El concepto incluye ingredientes, VALORES NUTRICIONALES, indicaciones, advertencias y toda información pertinente.

Arbol de la familia Sterculiacear (o Byittneriaceae), generalmente [la especie] Theobroma cacao, o sus semillas, que tras su fermentación y tostado, produce cocoa y chocolate. También se utiliza en medicamento homeopático. Abrev.: "cac.". Origen vegetal. Hábitat original: América tropical. Parte utilizada: semillas.

La producción y el movimiento de los alimentos desde el punto de origen a su uso o consumo.

Respuesta conductual asociada con el logro de satisfacción.

Cualquier acción o respuesta observable de un niño entre los 24 meses y los 12 años de edad. Para los niños recién nacidos o menores de 24 meses se dispone del término CONDUCTA DEL LACTANTE.

Carbohidratos presentes en los alimentos, comprendidos los azúcares y almidones digeribles y la celulosa y otras fibras de la dieta indigeribles. Los mismos son la mayor fuente de energía. Los azúcares están en la remolacha, caña de azúcar, frutas, miel, maiz dulce, sirope de maiz, leche y derivados de la leche, etc.; los almidones están en los cereales, legumbres, tubérculos, etc.

Estado en el que el PESO CORPORAL es superior a lo aceptable o deseable y generalmente se debe a una acumulación del exceso de GRASAS en el cuerpo. El estándar puede variar con la edad, sexo, genética o medio cultural. En el ÍNDICE DE MASA CORPORAL, un IMC superior a 30,0 kg/m2 se considera obeso y un IMC mayor a 40,0 kg/m2 se considera obeso mórbido (OBESIDAD MÓRBIDA).

Estudio de los PROCESOS DE LA NUTRICIÓN así como de los componentes de los alimentos, sus acciones, interacciones y equilibrio, en relación con la salud y la enfermedad de los niños, bebés o adolescentes.

Transmisión y reproducción de imágenes efímeras de objetos fijos o móviles. Sistema electrónico de transmisión de dichas imágenes junto con el sonido a través de un cable o del espacio mediante un mecanismo que convierte la luz y el sonido en ondas eléctricas y las reconvierte en rayos de luz visibles y sonido audible.

Escuelas para niños generalmente menores de los cinco años de edad.

Estudios que comparan dos o más tratamientos o intervenciones en los que los sujetos o pacientes, tras completar el curso de un tratamiento, cambian para otro. En el caso de dos tratamiento, A y B, la mitad de los sujetos se escogen aleatoriamente para recibir tratamiento en el orden A, B y la otra mitad lo recibe en el orden B, A. Una crítica a este diseño es que los efectos del primer tratamiento pueden extenderse al período en que se administra el segundo. (Traducción libre del original: Last, A Dictionary of Epidemiology, 2d ed)

Conjunto de principios y prácticas que buscan el aumento del comercio, especialmente de la demanda. Estudio de los procedimientos y recursos tendentes a este fin.

Acto o práctica de llamar la atención del público hacia un producto, servicio, necesidad, etc., especialmente por anuncios pagados en periódicos, revistas, en la radio, o en televisión.

Grasas presentes en los alimentos, especialmente en productos animales como la carne, derivados cárnicos, mantequilla y ghee. Están presentes en menores cantidades en las almendras, semillas y aguacates.

El acto de hacer una selección entre dos o más alternativas, generalmente después de un periodo de deliberación.

Derivado lácteo congelado constituido por la crema o nata de la leche, leche, azúcar y saborizantes. La natilla congelada y los helados tipo francés también contienen huevos.

La primera comida del día.

Un compuesto organoclorado que antiguamente se usaba como insecticida. En los Estados Unidos su fabricación y uso han sido descontinuados.

Estudio destinado a determinar el consumo de alimentos y el estado nutricional de grupos de población.

Australia, Nueva Zelanda y las islas vecinas en el Océano Pacífico Sur.

Proteínas obtenidas de los alimentos. Son la principal fuente de aminoácidos esenciales.

Una dieta que contribuye al desarrollo y avances de CARIES DENTALES.

Estímulo al consumidor para perfeccionar el potencial de salud (física y psicosocial), a través de información, programas de prevención, y accesso a atención médica.