Aspergillus ochraceus
Un hongo imperfecto que produce ocratoxinas y contamina los GRANOS COMESTIBLES y granos de café.
Ocratoxinas
Isocumarinas encontradas en ASPERGILLUS OCHRACEUS y otros HONGOS. Los ALIMENTOS contaminados por ocratoxinas han sido responsable de casos de ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMNENTOS.
Aspergillus
Género de hongos mitospóricos que contiene alrededor de 100 especies y 11 diferentes teleomorfos en la familia Trichocomaceae.
Micotoxinas
Compuestos tóxicos producidos por HONGOS.
Kloeckera
Un género de hongos mitospóricos utilizados en la fermentación del vino. Formas teleomorfas son encontradas en los géneros HANSENIASPORA.
Penicillium
Género fúngico de Trichocomaceae mitospórico que desarrolla órganos de fructificación que recuerdan una escoba. Cuando se identifican, los teleomorfos incluyen EUPENICILLIUM y TALAROMYCES. Varias especies (pero especialmente el PENICILLIUM CHRYSOGENUM) son fuente del antibiótico penicilina.
Cumarinas
Aspergillus fumigatus
Aspergillus nidulans
Especie imperfecta de hongos de la que se obtiene el antibiótico nidulina. Su teleomorfo es Emericella nidulans.
Estrella de Mar
Hongos
Reino de organismos eucariónticos, heterotróficos que viven parasitamente como sáprobos, incluyendo las setas (AGARICALES), LEVADURAS, moho, etc. Se reproducen sexual o asexualmente, y tienen ciclos de vida que van desde los simples a los complejos. Los hongos filamentosos, habitualmente llamados mohos, se refieren a los que crecen como colonias multicelulares.
Aspergillus niger
Cromatografía en Capa Delgada
Aspergillus flavus
Medios de Cultivo
Cualquier preparación líquida o sólida hecha específicamente para cultivo, almacenamiento o transporte de microorganismos u otros tipos de células. La variedad de los medios que existen permiten el cultivo de microorganismos y tipos de células específicos, como medios diferenciales, medios selectivos, medios de test y medios definidos. Los medios sólidos están constituidos por medios líquidos que han sido solidificados con un agente como el AGAR o la GELATINA.
Enciclopedias como Asunto
Condimentos
Aflatoxinas
Benzopiranos-furano-furano producidos por el ASPERGILLUS a partir de la ESTERIGMATOCISTINA. Están estructuralmente relacionados con las CUMARINAS y son facilmente oxidados a un epóxido para transformarse en AGENTES ALQUILANTES. Entre los miembros del grupo están la AFLATOXINA B1, aflatoxina B2, aflatoxina G1, aflatoxina G2, AFLATOXINA M1 y la aflatoxina M2.
Esterigmatocistina
Una micotóxina carcinogénica producida en altas cantidades por cepas de mohos comúnes, Aspergillus versicolor, A. nidulans, y una especie no identificada de Bipolaris. Ocasiona necrosis del hígado y riñon y tiene un efecto inhibidor sobre la incoporación de ácido orótico en el ARN nuclear.
Nosema
Género de HONGOS parásitos de la familia Nosematidae. Algunas especies son patógenas para los invertebrados de importancia económica, mientras otras están siendo investigadas por sus posibles funciones en el control de plagas de INSECTOS. También son patógenos en humanos.