Valor Nutritivo: Indicador de la contribución de un alimento al contenido de nutrientes de una dieta. Este valor depende de la cantidad de alimentos que es digerida y absorvida y de las cantidades de nutrientes esenciales (proteínas, grasas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas) contenidas en ese alimento. Ese valor puede ser alterado por las condiciones del suelo, del crecimiento, manipulación, almacenamiento y procesamiento.Digestión: Proceso de descomposición del alimento para el metabolismo y para ser usado por el cuerpo.Alimentación Animal: Productos alimenticios utilizados especialmente para animales domésticos, de laboratorio, o ganado.Ensilaje: Forraje que se convierte en alimento suculento para el ganado por medio de procesos de fermentación anaeróbica (como en los silos).Poaceae: Una gran familia de gramíneas herbáceas de hoja estrecha del orden Cyperales, subclase Commelinidae, clase Liliopsida (monocotiledóneas). Los cereales (GRANOS COMESTIBLES) provienen de los miembros de esta familia. La RINITIS ALÉRGICA ESTACIONAL puede ser inducida por el POLEN de muchas de las hierbas.Proteínas en la Dieta: Proteínas obtenidas de los alimentos. Son la principal fuente de aminoácidos esenciales.Conducta en la Lactancia: Toda succión ejercida por la boca. Respuesta del mamífero lactante para tomar leche del pecho. Incluye la succión de objetos inanimados. No debe ser usado para el acto de chuparse el pulgar, que aparece clasificado bajo el término succión de dedo.Cereales: Semillas de hierbas (POACEAE) que son importantes en la dieta.Fenómenos Fisiológicos Nutricionales de los Animales: Fisiología nutricional de animales.Nitrógeno: Un elemento que tiene por símbolo atómico N, número atómico 7 y peso atómico [14.00643; 14.00728]. El nitrógeno existe como un gas diatómico y conforma aproximadamente el 78 por ciento del volumen de la atmósfera terrestre. Es un constituyente de las proteínas y los ácidos nucleicos y se encuentra en todas las células vivientes.Fibras en la Dieta: Residuos de las paredes celulares de las células que son resistentes a la digestión por las enzimas digestivas del ser humano. Son compuestas por diferentes polisacáridos y lignina.Rumen: Primer estómago de los rumiantes. Descansa en el lado izquierdo del cuerpo, ocupa todo el lado izquierdo del abdomen y se alarga a través de todo el plano medio del cuerpo hacia el lado derecho. Tiene gran capacidad, se divide en un saco superior y uno inferior, cada uno de los cuales posee un saco ciego en su extremidad posterior. El rumen está cubierto por una membrana mucosa que no contiene glándulas digestivas, pero que contiene gran cantidad de glándulas que segregan moco. Alimento poco procesado y parcialmente masticado se almacena y agita en el rumen hasta que el animal encuentra que hay circunstancias convenientes para rumiarlo. Cuando esto ocurre, pequeñas bolas de alimentos se regurgitan a través del esófago hacia la boca, y se someten a una segunda masticación más cuidadosa, se traga, y pasa hacia otras partes del estómago compuesto.Dieta: El curso regular para comer y beber adoptado por una persona o animal.Soja: Leguminosa anual. Las SEMILLAS de esta planta son comestibles y se utilizan para producir una variedad de ALIMENTOS DE SOYA.Fermentación: Degradación anaerobia de la GLUCOSA u otros nutrientes orgánicos para proporcionar energia en forma de ATP. Los productos finales varían según los organismos, sustratos y vías enzimáticas. Entre los productos comúnes de fermentación están el ETANOL y el ÁCIDO LÁCTICO.Ingestión de Alimentos: El consumo de sustancias comestibles.Edulcorantes Nutritivos: Cualquier agente que agrega no sólo un sabor dulce, sino que un valor energético al alimento. Ellos incluyen azúcares naturales tales como SACAROSA; FRUCTOSA; y GALACTOSA; y ciertos ALCOHOLES DEL AZÚCAR.Distribución Aleatoria: Proceso en el que interviene la suerte y que se emplea en ensayos terapéuticos y otros métodos investigativos para distribuir los sujetos experimentales, humanos o animales, entre los grupos de tratamiento y control, o entre grupos de tratamiento. También puede aplicarse a experimentos sobre objetos inanimados.Ovinos: Cualquiera de los mamiferos rumiantes con cuernos curvados del género Ovis, familia Bovidae. Poseen surcos lagrimales y glándulas interdigitales, ausentes en las CABRAS.Aminoácidos: Compuestos orgánicos que generalmente contienen un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Veinte aminoácidos alfa son las subunidades que se polimerizan para formar proteínas.Peso Corporal: Masa o cantidad de peso de un individuo. Se expresa en unidades de libras o kilogramos.Bovinos: Animales bovinos domesticados del género Bos, que usualmente se mantienen en una granja o rancho y se utilizan para la producción de carne o productos lácteos o para trabajos pesados.Semillas: Embriones encapsulados de las plantas con florescencia. Se usan como tal o para alimentar a animales debido a su alto contenido de nutrientes concentrados tales como almidones, proteínas y grasas. Las semillas de colza, algodón o girasol se producen porque de ellas se obtienen aceites (grasas).Estaciones del Año: Divisiones del año de acuerdo con algunos fenómenos regularmente recurrentes, generalmente astronómicos o climáticos. (Traducción libre del original: McGraw-Hill Dictionary of Scientific and Technical Terms, 6th ed) Variaciones Estacionales: Diferencias estacionales en la ocurrencia de eventos vitales.Aumento de Peso: Aumento del PESO CORPORAL por encima del peso que se tiene.Alimentación Artificial: El uso de biberón para alimentación. Aplícase a humanos y animales. Significa ante todo la alimentación del lactente con leche distinta de la leche humana. La expresión "alimentación artificial" puede utilizarse también para designar la alimentación del adulto en ciertas circunstancias (período postoperatorio, etc).Porcinos: Cualquiera de los diversos animales que constituyen la familia Suidae, integrada por mamíferos robustos, omnívoros, de patas cortas con gruesa piel, generalmente cubierta de cerdas gruesas, hocico bastante largo y móvil y una cola pequeña. Incluye el género Babyrousa,Phacochoerus (jabalí verrugoso) y Sus, del que forma parte el cerdo doméstico (SUS SCROFA).Moringa oleifera: Especie de plantas de la familia Moringaceae, orden Capparales, subclase Dilleniidae. De ellas se extrae la niaziminina y glucósidos de tiocarbamato con acción hipotensora.Edulcorantes: Sustancias que endulzan los alimentos, bebidas, medicaciones, etc., tales como el azúcar, la sacarina u otros productos sintéticos bajos hipocalóricos. (Traducción libre del original: Random House Unabridged Dictionary, 2d ed) Edulcorantes dietéticos: Edulcorantes formulados para atender a las dietas restringidas a sacarosa, fructosa y/o glucosa, para satisfacer las necesidades de las personas con restricción de estos hidratos de carbono.Strongylocentrotus: Género de ERIZOS DE MAR de la familia Strongylocentrotidae. Poseen más de tres pares de poros por placa ambulacral. La especie STRONGYLOCENTROTUS PURPURATUS se utiliza habitualmente para la investigación.Paspalum: Género de plantas de la familia POACEAE que se utiliza como forraje.Microdiálisis: Una técnica para la medición de concentraciones extracelulares de sustancias en tejidos, usualmente in vivo, mediante una pequeña sonda equipada acon una membrana semipermeable. Las sustancias también pueden introducirse dentro del espacio extracelular a través de la membrana.Fertilizantes: Sustancias o mezclas que se añaden al suelo para suministrarle nutrientes o para que los nutrientes ya presentes en el suelo sean aprovechables, para incrementar el desarrollo y productividad de las plantas.Deglución: El acto de toma de sólidos y líquidos en el TRACTO GASTROINTESTINAL a través de la boca y la garganta.Preferencias Alimentarias: Actitud con respecto a cierto tipo de alimento, generalmente en comparación con otros alimentos, basada en una reacción fisiológica favorable, en normas sociológicas o en sensaciones agradables.Conservación de Alimentos: Refierese a las condiciones necesarias para reducir al mínimo el deterioro de los alimentos durante su almacenamiento.Sacarina: Agente savorizante y edulcorante no nutritivo.Gusto: La habilidad de detectar sustancias químicas a través de los receptores en la boca, incluyendo aquellos en la LENGUA, el PALADAR (HUESO), la FARINGE y la EPIGLOTIS.Miembro Posterior: Cada una de las dos extremidades posteriores de los animales terrestres no primates de cuatro miembros. Generalmente están formadas por FÉMUR, TIBIA y FÍBULA, HUESOS DEL TARSO, HUESOS DEL METATARSO y DEDOS DEL PIE (Adaptación del original: Storer et al., General Zoology, 6th ed, p73).Alimentos: Material nutritivo que absorbe un organismo y que satisface sus necesidades de mantenimiento, crecimiento, trabajo y restauración de los tejidos.Flujo Sanguíneo Regional: Flujo de la SANGRE a través o alrededor de un órgano o región del cuerpo.Conducta Alimentaria: Respuestas comportamentales o rutinas asociadas al acto de alimentarse, modos de alimentarse, padrón rítmico de la alimentación (intervalos de tiempo - horarios y duración de la alimentación).