Termodinámica: Análisis rigurosamente matemático de las relaciones energéticas (calor, trabajo, temperatura y equilibrio). Describe sistemas cuyos estados están determinados por parámetros térmicos, como la temperatura, además de parámetros mecánicos y electromagnéticos.Calorimetría: La medición de la cantidad de calor presente en varios procesos, tales como las reacciones químicas, cambios de estado, y formaciones de soluciones, o en la determinación de las cualidades caloríficas de las sustancias. La unidad fundamental de medida es el julio (joule, en inglés) o la caloría (4.184 julios).Entropía: Medida de la parte del calor o la energía en un sistema que no está disponible para efectuar trabajo; la entropía aumenta en todos los procesos naturales (espontáneos e irreversibles). (Dorland, 28a ed)Cinética: La tasa de la dinámica en los sistemas físicos o químicos.Modelos Moleculares: Modelos empleados experimentalmente o teóricamente para estudiar la forma de las moléculas, sus propiedades electrónicas, o interacciones; comprende moléculas análogas, gráficas generadas en computadoras y estructuras mecánicas.Pliegue de Proteína: Procesos que intervienen en la formación de ESTRUCTTURA TERCIARIA DE PROTEÍNA.Temperatura Ambiental: Estado del ambiente que se manifiesta en el aire y en los cuerpos en forma de calor, en una gradación que fluctúa entre dos extremos que, convencionalmente, se denominan: caliente y frío (Material IV - Glosario de Protección Civil, OPS, 1992)Modelos Químicos: Representaciones teóricas que simulan el comportamiento o actividad de los procesos o fenómenos químicos; comprende el uso de ecuaciones matemáticas, computadoras y otros equipos electrónicos.Agua: Un líquido transparente, inodoro, insaboro que es esencial para la vida de la mayoría de los animales y vegetales y es un excelente solvente para muchas sustancias. La fórmula química es el óxido de hidrógeno (H2O). (Traducción libre del original: McGraw-Hill Dictionary of Scientific and Technical Terms, 4th ed)Rastreo Diferencial de Calorimetría: Análisis térmico diferencial en el que el compartimento de la muestra en el aparato es un calorímetro diferencial, lo que permite una medición exacta del calor de transición, independiente del calor específico, la conductividad termal y otras variables de la muestra.Titulometría: La determinación de la concentración de un determinado componente en solución (el analito) mediante la adición de un reactivo líquido de la fuerza conocida (valorante) hasta que se llegó al punto de equivalencia (cuando los reactivos están presentes en proporciones estequiométricas). A menudo un indicador agregado para hacer visible el punto de equivalencia (por ejemplo, un cambio en el color).Unión Proteica: Proceso mediante el cual las sustancias, ya sean endógenas o exógenas, se unen a proteínas, péptidos, enzimas, precursores de proteínas o compuestos relacionados. Las mediciones específicas de unión de proteína frecuentemente se utilizan en los ensayos para valoraciones diagnósticas.Desnaturalización Proteica: La interrupción de los enlaces no covalentes y / o puentes disulfuro responsable de mantener la forma tridimensional y la actividad de la proteína nativa.Conformación Proteica: Forma tridimensional característica de una proteína, incluye las estructuras secundaria, supersecundaria (motivos), terciaria (dominios) y cuaternaria de la cadena de péptidos. ESTRUCTURA DE PROTEINA, CUATERNARIA describe la conformación asumida por las proteínas multiméricas (agregados de más de una cadena polipeptídica).Conformación de Ácido Nucleico: Ordenamiento espacial de los átomos de un ácido nucleico o polinicleótido que produce su forma tridimensional característica.Desnaturalización de Ácido Nucleico: Desorganización de la estructura secundaria de los ácidos nucleicos mediante ruptura de las uniones de hidrógeno e hidrofóbicas. El ADN desnaturalizado aparece como una estructura flexible de simple cadena. Los efectos de la desnaturalización sobre el ARN son similares aunque menos pronunciados y en gran medida reversibles.Matemática: Estudio deductivo de la forma, cantidad y dependencia. (Traducción libre del original: McGraw-Hill Dictionary of Scientific and Technical Terms, 6th ed)Soluciones: Mezclas homogéneas formadas al mezclar sustancias sólidas, líquidas o gaseosas (solutos) con un líquido (el solvente), desde donde las sustancias disueltas pueden recuperarse por procesos físicos.Solventes: Líquidos que disuelven otras sustancias (solutos), generalmente sólidos, sin cambio en la composición química, como el agua con azúcar.Ácidos de Fósforo: Acidos inorgánicos que contienen fósforo como parte integral de la molécula.Simulación por Computador: Representación por medio de la computadora de sistemas físicos y fenómenos tales como los procesos químicos.Receptores Artificiales: Receptores que son creados mediante TÉCNICAS DE QUÍMICA SINTÉTICA. Generalmente están diseñados para imitar RECEPTORES DE SUPERFICIE CELULAR endógenos.Sitios de Unión: Partes de una macromolécula que participan directamente en su combinación específica con otra molécula.Manósidos: Glicósidos formados por la reacción del grupo hidroxilo en un átomo de carbono anomérico de la manosa con un alcohol, formando un acetal. Se incluyen tanto los alfa- como los beta-manósidos.Biofisica: El estudio de FENÓMENOS FÍSICOS y PROCESOS FÍSICOS aplicados a las cosas vivos.Dicroismo Circular: Un cambio de polarización planar a polarización elíptica cuando una onda de luz plano-polarizada atraviesa un medio ópticamente activo.Modelos Biológicos: Representaciones teóricas que simulan el comportamiento o actividad de procesos biológicos o enfermedades. Para modelos de enfermedades en animales vivos, MODELOS ANIMALES DE ENFERMEDAD está disponible. Modelos biológicos incluyen el uso de ecuaciones matemáticas, computadoras y otros equipos electrónicos.Modelos Teóricos: Representaciones teóricas que simulan la conducta o actividad de los sistemas, procesos o fenómenos. Incluyen el uso de ecuaciones matemáticas, computadoras y otros equipos eletrónicos.Fenómenos Biofísicos: Las características físicas y los procesos de los sistemas biológicos.Simulación de Dinámica Molecular: Una simulación por computador desarrollada para estudiar el movimiento de las moléculas en un período de tiempo.ADN: Polímero de desoxirribonucleótidos que es el material genético primario de todas las células. Los organismos eucarióticos y procarióticos contienen normalmente ADN en forma de doble cadena, aunque en varios procesos biológicos importantes participan transitoriamente regiones de una sola cadena. El ADN, que consiste de un esqueleto de poliazúcar-fosfato posee proyecciones de purinas (adenina y guanina) y pirimidinas (timina y citosina), forma una doble hélice que se mantiene unida por puentes de hidrógeno entre estas purinas y pirimidinas (adenina a timina y guanina a citosina).Transferencia de Energía: Transferencia de energía de una forma determinada entre diferentes escalas de movimiento. (Traduccion libre de McGraw-Hill Dictionary of Scientific and Technical Terms, 6th ed). Incluye la transferencia de energía cinética y la transferencia de energía química. La transferencia de energía química de una molécula a otra depende de la proximidad de las moléculas de modo que se utiliza a menudo como en las técnicas para medir la distancia, como el uso de la TRANSFERENCIA RESONANTE DE ENERGÍA DE FLUORESCENCIA.Concentración de Iones de Hidrógeno: La normalidad de una solución con respecto a los iones de HIDRÓGENO. Está relacionado a las mediciones de acidez en la mayoría de los casos por pH = log 1 / 2 [1 / (H +)], donde (H +) es la concentración de iones de hidrógeno en gramos equivalentes por litro de solución. (Traducción libre del original: McGraw-Hill Diccionario de Términos Científicos y Técnicos, 6 a ed)Enlaces de Hidrógeno: Fuerza de atracción de baja energía entre el hidrógeno y otro elemento. Juega un papel principal en las propiedades del agua, proteínas y otros compuestos.Espectrometría de Fluorescencia: Medición de la intensidad y calidad de la fluorescencia.Ligandos: Molécula que se une a otra molécula. Se usa especialmente para referirse a una molécula pequeña que se une específicamente a una molécula grande, como p. ej., la unión de un antígeno a un anticuerpo, la unión de una hormona o un neurotransmisor a un receptor, o la unión de un sustrato o un efector alostérico a una enzima. Un ligando es también molécula que dona o acepta un par de electrones para formar un enlace covalente coordinado con el átomo metálico central de un complejo de coordinación. (Dorland, 28a ed)Estructura Secundaria de Proteína: Nivel de la estructura proteica en el cual las interacciones regulares del tipo de unión de hidrógeno en tramos contiguos de la cadena polipeptídica conduce a alfa hélices, cadenas beta (que se alínean formando las láminas beta) u otro tipo de enrollados. Este es el primer nivel de plegamiento de la conformación proteica.Transición de Fase: El cambio de una sustancia de una forma o estado a otro.Interacciones Hidrofóbicas e Hidrofílicas: La interacción termodinámica entre una sustancia y AGUA.Calor: Presencia de calor o calentamiento o de una temperatura notablemente superior a una norma acostumbrada.Membrana Dobles de Lípidos: Capas de moléculas de lípidos que son del grosor de dos moléculas. Los sistemas de doble capa se estudian frecuentemente como modelos de membranas biológicas.Bioquímica: Estudio de la composición, estructura química y las reacciones químicas de los seres vivos.Temperatura de Transición: Temperatura a la que cambia una sustancia desde un estado de estructura de la materia a otro.Proteínas: POLIPÉPTIDOS lineales sintetizados en los RIBOSOMAS y que ulteriormente pueden ser modificados, entrecruzados, divididos o unidos en proteinas complejas, con varias subunidades. La secuencia específica de AMINOÁCIDOS determina la forma que tomará el polipéptido durante el PLIEGUE DE PROTEINA.Conformación Molecular: Forma tridimensional característica de una molécula.Sales: Sustancias producidas por al reacción entre ácidos y bases; compuestos que consisten de un metal (positivo) y un radical no metal (negativo).Estabilidad Proteica: La capacidad de una proteína para mantener su conformación estructural o sus actividades cuando se somete a manipulaciones físicas o químicas.Tierra (Planeta): Planeta, que es el tercero en orden desde el sol. Es uno de los cuatro planetas interiores o terrestres del SISTEMA SOLAR.Resonancia Magnética Nuclear Biomolecular: Espectroscopía por RMN de macromoléculas biolóticas de tamaño pequeño a mediano. Se emplea con frecuencia en investigaciones estructurales de proteínas y ácidos nucléicos, y a menudo comprende más de un isótopo.Espectroscopía de Resonancia Magnética: Método espectroscópico de medición del momento magnético de las partículas elementales tales como núcleos atómicos, protones o electrones. Se emplea en aplicaciones clínicas tales como IMAGEN POR RESONANCIA MAGNÉTICA (IMAGEN POR RESONANCIA MAGNÉTICA)Erythrina: Género de arbustos o árboles leguminosos, principalmente tropicales, produciendo compuestos útiles, tales como ALCALOIDES y LECTINAS DE PLANTAS.Electricidad Estática: La acumulación de una carga eléctrica sobre un objeto.Guanidina: Una fuerte base orgánica que existe principalmente como iones guanidínicos a pH fisiológico. Se encuentra en la orina como producto normal del metabolismo de las proteínas. Es utilizado en investigaciones de laboratorio como desnaturalizador de proteínas. (Traducción libre del original: Martindale, the Extra Pharmacopoeia, 30th ed and Merck Index, 12th ed). Es también utilizado en el tratamiento de la miastenia y como sonda fluorescente en cromatografía líquida de alta presión.Datos de Secuencia Molecular: Descripciones de secuencias específicas de aminoácidos, carbohidratos o nucleótidos que han aparecido en lpublicaciones y/o están incluidas y actualizadas en bancos de datos como el GENBANK, el Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL), la Fundación Nacional de Investigación Biomédica (NBRF) u otros archivos de secuencias.Resonancia por Plasmón de Superficie: Una técnica biosensora en que las biomoléculas capaces de enlazar con analíticos o enlaces específicos son primero inmovilizadas en una cara de una película metálica. Entonces se proyecta luz por la cara opuesta de la película, para excitar los plasmones de superficie, o sea, las oscilaciones de los electrones libres propagándose a lo largo de la superficie de la película. Se mide el índice refractario de la luz que esta superficie refleja. Cuando las biomoléculas inmovilizadas son enlazadas por sus ligandos, se crea una alteración en los plasmones de superficie en la cara opuesta de esta película, la cual es directamente proporcional al cambio en la masa enlazada o adsorbida. El enlace se mide por los cambios en el índice refractario. La técnica se usa para estudiar las interacciones biomoleculares, como el enlace antígeno-anticuerpo.Método de Montecarlo: Ciertas clases de problemas de probabilidad en álgebra y estadística son dificeles de resolver por analisis matemática. En eses casos ellos puedem ser estudiados por experimentos aleatorios que simulan el evento natural.Procesos Bioquímicos: Reacciones químicas o funciones, actividades enzimáticas, y las rutas metabólicas de los seres vivos.Emparejamiento Base: Apareamiento de las bases de purinas y pirimidinas por ENLACES DE HIDRÓGENO en la molécula de doble cadena de ADN o ARN.ARN: Polinucleótido constituido esencialmente por cadenas, con un esqueleto que se repite, de unidades de fosfato y ribosa al cual se unen bases nitrogenadas. El ARN es único entre las macromoléculas biológicas pues puede codificar información genética, servir como abundante componente estructural de las células, y también posee actividad catalítica.Péptidos: Miembros de la clase de compuestos formados por AMINOÁCIDOS unidos por enlaces peptídicos entre aminoácidos adyacentes en estructuras lineales, ramificadas o cíclicas. Los OLIGOPÉPTIDOS están compuestos por aproximadamente 2-12 aminoácidos. Los polipéptidos están compuestos por aproximadamente 13 o mas aminoácidos. Las PROTEINAS son polipéptidos lineales que normalmente son sintetizadas en los RIBOSOMAS.Propiedades de Superficie: Características o atributos de los límites exteriores de los objetos, incluyendo las moléculas.Dimerización: Proceso mediante el cual dos moléculas con la misma composición química forman un producto de condensación o polímero.Escherichia coli: Especie de BACILOS GRAMNEGATIVOS ANEROBIOS FACULTATIVOS que suelen encontrarse en la parte distal del intestino de los animales de sangre caliente. Por lo general no son patógenos, pero algunas cepas producen DIARREA e infecciones piógenas. Las cepas patógenos (viriotipos) se clasifican según sus mecanismos patógenos específicos, como toxinas (ESCHERICHIA COLI ENTEROTOXÍGENA).Ácidos Nucleicos Heterodúplex: Moléculas de ácido nucleico de doble cadena (ADN-ADN o ADN-ARN) que contienen regiones mal pareadas de nucleótidos (no-complementarios). In vivo, estos heterodúplex pueden producirse por mutación o recombinación genética; in vitro, se forman por la hibridización de ácidos nucleicos. El análisis por microscopía electrónica de los heterodúplex resultantes facilita el mapeo de regiones de secuencias de bases homólogas de ácidos nucleicos.Protones: Partículas elementales estables que tiene la menor carga positiva conocida y se encuentran en el núcleo de todos los elementos. La masa del protón es menor que la del neutrón. Un protón es el núcleo del átomo de hidrógeno ligero, i.e., el ión hidrógeno.Enzimas: Moléculas biológicas que poseen actividad catalítica. Pueden darse naturalmente o ser creadas sintéticamente. Las enzimas son usualmente proteínas, aunque también se han identificado moléculas de ARN CATALITICO y ADN CATALITICO.Espectrofotometría Ultravioleta: Determinación del espectro de absorción ultravioleta mediante moléculas específicas en gases o líquidos, por ejemplo CI2, SO2, NO2, CS2, ozono vapor de mercurio y varios compuestos insaturados.Estructura Terciaria de Proteína: Nivel de la estructura proteica en el cual las combinaciones de estructuras secundarias de proteína (alfa hélices, regiones lazo y motivos) están empacadas juntas en formas plegadas que se denominan dominios. Los puentes disulfuro entre cisteínas de dos partes diferentes de la cadena polipeptídica junto con otras interacciones entre cadenas desempeñan un rol en la formación y estabilización de la estructura terciaria. Las pequeñas proteínas generalmente consisten de un dominio único, pero las proteínas mayores pueden contener una cantidad de dominios conectados por segmentos de cadena polipeptídica que no tienen estructura secundaria.Cristalografía por Rayos X: El estudio de la estructura del cristal empleando las técnicas de DIFRACCION POR RAYOS X.Oligonucleótidos: Polímero constituido por pocos nucleótidos (de 2 a 20). En genética molecular, secuencia pequeña sintetizada para igualar a una región donde se sabe que ocurre una mutación y luego usada como detector (SONDA DE OLIGONUCLEÓTIDO). (Dorland, 28a ed)Renaturación de Proteína: Reconstitución de la actividad de una proteína después de la desnaturalización.Lectinas de Plantas: Proteínas o glicoproteínas procedentes de las plantas que se unen a las mitades de azucar en la membrana o pared celular. Algunas proteínas metabolizadoras de carbohidratos (ENZIMAS) de las plantas también se unen a los carbohidratos, si bien no se consideran lectinas. Muchas lectinas de plantas cambian la fisiología de la membrana de las células de la sangre, causando aglutinación, mitosis y otros cambios bioquímicos. Pueden intervenir en los mecanismos de defensa.Estructura Molecular: Ubicación de los átomos, grupos o iones en una molécula con relación unos a los otros, así como la cantidad, tipo y localización de uniones covalentes.Algoritmos: Procedimiento consistente en una secuencia de fórmulas algebraicas y/o pasos lógicos para calcular o determinar una tarea dada.Anhidrasa Carbónica II: Isoenzima de anhidrasa carbónica citosólica se encuentra ampliamente distribuida en las células de casi todos los tejidos. Las deficiencias de la anhidrasa carbónica II produce un síndrome caracterizado por la OSTEOPETROSIS, acidosis l tubular renal (ACIDOSIS TUBULAR RENAL ) y calcificación cerebral. EC 4.2.1.-Fenómenos Fisicoquímicos: Los fenómenos físicos que describen la estructura y las propiedades de los átomos y las moléculas, y sus procesos de reacción e interacción.2-Aminopurina: Una purina que es un isómero de la ADENINA (6-aminopurina).Oxidación-Reducción: Reacción química en que un electrón se transfiere de una molécula a otra. La molécula donante del electrón es el agente de reduccción o reductor; la molécula aceptora del electrón es el agente de oxidación u oxidante. Los agentes reductores y oxidantes funcionan como pares conjugados de oxidación-reducción o pares redox.Química Física: El estudio de los procesos y FENÓMENOS QUÍMICOS subyacentes a los procesos y FENÓMENOS FÍSICOS.Biopolímeros: Polímeros sintetizados por organismos vivos. Tienen un papel importante en la formación de estructuras macromoleculares y son sintetizados mediante unión covalente de moleculas biológicas, sobre todo AMINOÁCIDOS, NUCLEÓTIDOS y CARBOHIDRATOS.Concentración Osmolar: Concentración de partículas osmóticamente activas en solución expresada en términos de osmoles de soluto por litro de solución. La osmolalidad se expresa en términos de osmoles por kilogramo de solvente.Presión Hidrostática: La presión debida al peso del fluido.Secuencia de Aminoácidos: El orden de los aminoácidos tal y como se presentan en una cadena polipeptídica. Se le conoce como la estructura primaria de las proteínas. Es de fundamental importancia para determinar la CONFORMACION PROTÉICA.Cationes: Atomos, radicales o grupos de átomos cargados positivamente, que viajan al cátodo o polo negativo durante la electrolisis.Teoría Cuántica: Teoría acerca de que la radiación y la absorción de energía ocurre en cantidades definidas llamadas cuantos (E) que varían en tamaño y se definen por la ecuación E=hv en la cual "h" es la constante de Planck y "v" es la frecuencia de la radiación.Adsorción: La adhesión de los gases, líquidos o sólidos disueltos sobre una superficie. Incluye fenómenos de adsorción de bacterias y virus sobre las superficies también. La ABSORCIÓN en la sustancia puede seguir, pero no necesariamente.Ovomucina: Mezcla heterogénea de glicoproteínas responsables de la estructura en forma de gel de la clara del huevo. Tiene actividad inhibidora de la tripsina.Urea: Un compuesto formado en el hígado a partir del amoníaco producido por la desaminación de los aminoácidos. Es el principal producto final del catabolismo de las proteínas y constituye aproximadamente la mitad del total de los sólidos urinarios.Relación Estructura-Actividad: Relación entre la estructura química de un compuesto y su actividad biológica o farmacológica. Los compuestos frecuentemente se clasifican juntos porque tienen características estructurales comunes, incluyendo forma, tamaño, arreglo estereoquímico y distribución de los grupos funcionales.Biogénesis: El origen de la vida. Incluye estudios de las bases potenciales de la vida en compuestos orgánicos, pero excluye estudios del desarrollo de formas alteradas de vida a través de mutación y selección natural, que es la EVOLUCION BIOLÓGICA.Modelos Estadísticos: Representación de un sistema, proceso o relación a través de una forma matemática en la cual las ecuaciones se usan para inferir o estimar su funcionamiento o interrelación.Secuencia de Bases: Secuencia de PURINAS y PIRIMIDINAS de ácidos nucléicos y polinucleótidos. También se le llama secuencia de nucleótidos.Micelas: Partículas coloidales cargadas eléctricamente o iones que consisten en moléculas orientadas; agregados de un número de moléculas débilmente unidas por enlaces secundarios.Monosacáridos: Azúcar simple; carbohidrato que no puede descomponerse por hidrólisis. Los monosacáridos son sustancias incoloras cristalinas con un sabor dulce y que tienen la misma fórmula general, CnH2nOn. (Dorland, 28a ed)Solubilidad: La capacidad de una sustancia de se disuelver, es decir, de formar una solución con otra sustancia. (Traducción libre del original: McGraw-Hill Dictionary of Scientific and Technical Terms, 6th ed)Ácidos Carboxílicos: Compuestos orgánicos que contienen el grupo carboxi (-COOH). Este grupo de compuestos incluyen aminoácidos y ácidos grasos. Los ácidos carboxílicos pueden ser saturados, insaturados o aromáticos.Anélidos: Filum de metazoos invertebrados que abarca los gusanos segmentados, incluye los anélidos marinos (POLYCHAETA), anélidos de agua dulce, gusanos de tierra (OLIGOCHAETA) y las SANGUIJUELAS. Sólo estos últimos tienen interés médico.Ósmosis: Tendencia de los líquidos (por ej. agua) para moverse del lado de menor concentración al más concentrado de una memebrana semipermeable.Cloruro de Magnesio: Cloruro de magnesio. Un compuesto inorgánico que consiste de un ión magnesio y dos iones cloruro. El compuesto es utilizado en la medicina como fuente de iones magnesio que son esenciales para muchas actividades celulares. Ha sido también utilizado como purgante y en aleaciones.Estructura Cuaternaria de Proteína: Forma tridimensional y ordenamiento característico de las proteínas multiméricas (agregados de más de una cadena polipeptídica).Fosfatidilcolinas: Derivados de ácidos fosfatídicos en los que el ácido fosfórico se une en el enlace éster a un grupo colina. La hidrólisis da lugar a 1 mol de glicerol, ácido fosfórico y colina y 2 moles de ácidos grasos.Catálisis: La facilitación de una reacción química por material (catalizador) que no es consumida por la reacción.Flavinas: Derivados de la dimetilisoaloxazina (7,8-dimetilbenzo (g)pteridina-2,4 (3H, 10H)-diona)del esqueleto. Los derivados de la flavina tienen una función de transferencia electrónica como COENZIMAS en las FLAVOPROTEINAS.Fenómenos Fisiológicos Celulares: Procesos, propiedades y características celulares.Cloruro de Sodio: Sal de sodio de distribución universal que se utiliza comúnmente para sazonar los alimentos.Estabilidad de Medicamentos: La integridad química y física de un producto farmacéutico.Ácidos Nucleicos: Polímeros de alto peso molecular que contienen una mezcla de nucleótidos purínicos y pirimidínicos mantendos juntos en forma de cadena por medio de enlaces ribosa o desoxirribosa.Hidrógeno: Hidrógeno. El primer elemento químico de la tabla periódica. Tiene por símbolo atómico H, número atómico 1 y peso atómico [1.00784; 1.00811]. Existe, en condiciones normales, como un gas diatómico incoloro, inodoro e insípido. Los iones del hidrógeno son PROTONES. Además del isótopo común H1 el hidrógeno existe como el isótopo estable DEUTERIO y el isótopo radioactivo inestable TRITIO.Polímeros: Compuestos formados por la unión de unidades más pequeñas, habitualmente repetidas, unidas por enlaces covalentes. Estos compuestos forman con frecuencia grandes macromoléculas (por ejemplo, BIOPOLIMEROS, PLÁSTICOS).Meliteno: Polipéptido básico del veneno de las abejas (Apis mellifera). contiene 62 aminoácidos, tiene propiedades citolíticas, produce contractura muscular, libera histamina y rompe la tensión superficial, debido probablemente a la lisis de las membranas celulares y mitocondriales.Apoproteínas: Los componentes proteicos de un número de complejos, tales como enzimas (APOENZIMAS), ferritina (APOFERRITINA) o lipoproteínas (APOLIPOPROTEÍNAS).Tetrahymena: Género de protozoos ciliados utilizados comúnmente en investigaciones genéticas, de citología y otras.Miosina Tipo V: Subclase de miosina que participa en el transporte de orgánulos y dirección de membrana. Se encuentra en abundancia en el tejido nervioso y células neurosecretoras. Las cadenas pesadas de miosina V contienen inusualmente dominios cuello largos que se cree que ayudan en la translocación de moléculas a más grandes distancia.Tensoactivos: Sustancias que modifican la tensión superficial del agua. Suelen ser sustancias que en su molécula cuentan con un grupo lipófilo y otro hidrófílo. Entro los tensoactivos se encuentran los jabones, detergentes, emulsionantes, dispersantes y humectantes, así como diversos grupos de antisépticos.Ciclodextrinas: Grupo homólogo de GLUCANOS cíclicos que están constituídos por unidades de glucosa con enlace en alfa-1,4 obtenidas por la acción de la ciclodextrina glucanotransferasa sobre el almidón o sustratos similares. La enzima es producida por ciertas especies de Bacillus. Las ciclodestrinas forman complejos de inclusión con una amplia gama de sustancias.Multimerización de Proteína: El montaje de la ESTRUCTURA CUATERNARIA DE PROTEÍNA de las proteínas multiméricas (COMPLEJOS MULTIPROTEÍNAS) desde sus compuestos de las SUBUNIDADES DE PROTEÍNA.Electroquímica: El estudio de cambios químicos resultantes de la acción eléctrica y de la actividad eléctrica resultante de cambios químicos.Sustancias Macromoleculares: Compuestos y complejos moleculares consistentes en un gran número de átomos generalmente sobre 500 kD de tamaño. En los sistemas biológicos las substancias macromoleculares se pueden visualizar generalmente usando MICROSCOPIO ELECTRÓNICO y se distinguen de los ORGANELOS por la carencia de estructura membranosa.Fluorescencia: Propiedad de un objeto de emitir radiación mientras que es irradiado. La radiación emitida es generalmente de mayor longitud de onda que la incidente o absorbida, por ej. una sustancia puede ser irradiada con radiación invisible y emitir luz visible. La fluorescencia de rayos X se utiliza para diagnóstico.Proteínas Recombinantes: Proteínas preparadas por la tecnología del ADN recombinante.Adenosina Difosfato: Adenosina 5'-(triidrógeno difosfato). Nucleótido de adenina que contiene dos grupos fosfato esterificados a la molécula de azúcar en la posición 5'.Coloides: Sistemas de dos fases en que una está dispersa uniformemente en la otra como partículas lo suficientemente pequeñas como para que no pueden ser filtradas ni se sedimenten. La fase dispersante o medio envuelve las partículas de la fase discontínua. Los tres estados de la materia pueden formar coloides entre sí.Magnesio: Elemento metálico con el símbolo atómico Mg, número atômico 12 y masa atómica 24,31. Es importante para la actividad de muchas enzimas, especialmente las que están involucradas con la FOSFORILACIÓN OXIDATIVA.Proteínas Bacterianas: Proteínas qe se hallan en cualquier especie de bacteria.Mutación: Cualquier cambio detectable y heredable en el material genético que cause un cambio en el GENOTIPO y que se transmite a las células hijas y a las generaciones sucesivas.Transporte de Electrón: Proceso mediante el cual los ELECTRONES son transportados desde un sustrato reducido al OXÍGENO molecular (Adaptación del original: Bennington, Saunders Dictionary and Encyclopedia of Laboratory Medicine and Technology, 1984, p270).Iones: Un átomo o grupo de átomos que tiene una carga electrica positiva o negativa debido a la ganancia (carga negativa) o pérdida (carga positiva) de uno o mas electrones. Los átomos con carga positiva son llamados CATIONES; aquellos con carga negativa son ANIONES.Lectinas: Proteinas que tienen la característica común de unirse a los carbohidratos. Algunos ANTICUERPOS y proteinas matabolizadoras de carbohidratos (ENZIMAS)también se unen a los carbohidratos, aunque sin embargo no se consideran como lectinas. Las LECTINAS DE PLANTAS son proteinas unidas a carbohidratos que han sido primariamente identificadas por su actividad hemaglutinante (HEMAGLUTININAS). Sin embargo, en las especies animales hay una variedad de lectinas que tienen diversas funciones a partir del reconocimiento de carbohidratos específicos.Bovinos: Animales bovinos domesticados del género Bos, que usualmente se mantienen en una granja o rancho y se utilizan para la producción de carne o productos lácteos o para trabajos pesados.ARN Catalítico: ARN que tiene actividad catalítica. Tiene una secuencia que se enrolla para formar una superficie compleja que puede funcionar como una enzima en las reacciones con si mismo y con otras moléculas. Puede darse incluso en ausencia de proteina. Existen numerosos ejemplos de especies de ARN que actuan sobre el ARN catalítico, aunque el alcance de esta clase de enzima no se limita a un tipo particular de sustrato.Oligodesoxirribonucleótidos: Grupo de desoxirribonucleótidos (hasta 12) en los que los residuos de fosfato de cada desoxirribonucleótido actúan como puentes en la formación de uniones diéster entre las moléculas de desoxirribosa.Presión: Un tipo de estrés ejercido uniformemente en todas las direcciones. Su medida es la fuerza ejercida por unidad de superficie. (Traducción libre del original: McGraw-Hill Dictionary of Scientific and Technical Terms, 6th ed)Tampones (Química): Sistema químico que funciona controlando el nivel de iones específicos en solución. Cuando el controlado es el nivel de iones hidrógeno en solución al sistema se le llama buffer de pH.Movimiento (Física): Movimiento físico, o sea un cambio en la posición de un cuerpo o sujeto como resultado de una fuerza externa. Se distingue del MOVIMIENTO, un proceso resultante de la actividad biológica.Polidesoxirribonucleótidos: A grupo de 13 o más desoxirribonucleótidos donde los residuos de fosfatos de cada desoxirribonucleótido actúan como puentes en la formación de enlaces diéster entre las moléculas de desoxirribosa.Disacáridos: Azúcares compuestos de dos monosacáridos unidos por enlaces glicosídicos.Dimiristoilfosfatidilcolina: Un fosfolípido sintético que se utiliza en liposomas y bicapas lípidas para el estudio de membranas biológicas.G-Cuádruplex: Estructuras de ADN y ARN de orden superior constituidas por secuencias ricas en guanina. Se forman alrededor de un núcleo de al menos dos tétradas apiladas de bases GUANINA unidas por puentes de hidrógeno. Pueden formarse a partir de una, dos o cuatro hebras independientes de ADN (o ARN) y pueden adoptar una gran variedad de configuraciones según la dirección, la longitud y la secuencia de las hebras. (Nucleic Acids Res. 2006;34(19):5402-15)Proteínas de Unión Periplasmáticas: Proteínas periplásmicas que barren o sienten diversos nutrientes. En el medio ambiente bacteriano suelen acoplarse a transportadores o receptores de quimiotaxia en la membrana bacteriana interna.Difusión: Tendencia de un gas o de un soluto a pasar de un punto de presión o concentración más altas a un punto de presión o concentración más bajas y a distribuírse a través del espacio disponible. La difusión, especialmente la DIFUSIÓN FACILITADA, es un mecanismo principal del TRANSPORTE BIOLOGICO.Regulación Alostérica: Modificación de la reactividad de las ENZIMAS por la unión de los efectores a sitios (SITIOS ALOSTÉRICOS) de las enzimas distintos a los SITIOS DE UNIÓN del substrato.Proteínas de Escherichia coli: Proteínas obtenidas de ESCHERICHIA COLI.Especificidad por Sustrato: Propiedad característica de la actividad enzimática con relación a la clase de sustrato sobre el cual la enzima o molécula catalítica actúa.Elasticidad: Resistencia y recuperación de una forma a la distorsión.Hidrólisis: Proceso de disociación de un compuesto químico por la adición de una molécula de agua.ADN de Cadena Simple: Cadena única de desoxirribonucleótidos que se encuentra en algunas bacterias y virus. Usualmente existe como un círculo covalentemente cerrado.Ultracentrifugación: Centrifugación con una centrífuga que desarrolla campos centrífugos de más de 100,000 veces la gravedad.Naftalenosulfonatos de Anilina: Clase de compuestos orgánicos que contienen un grupo anilino (fenilamino) unido a una sal o éster del ácido naftalensulfónico. Se utilizan con frecuencia como colorantes fluorescentes y reactivos sulfhidrilos.Factores de Tiempo: Elementos de intervalos de tiempo limitados, que contribuyen a resultados o situaciones particulares.Adenosina Trifosfato: Adenosina 5'-(tetrahidrógeno trifosfato). Nucleótido de adenina que contiene tres grupos fosfato esterificados a la molécula de azúcar. Además de su crucial rol en el metabolismo del trifosfato de adenosina es un neurotransmisor.