Género de plantas de la familia BRASSICACEAE. El término Nasturtium también se utiliza como nombre común del TROPAEOLUM. El nombre común de berro también se utiliza para la RORIPPA y el TROPAEOLUM. Este es el más común de los berros comestibles, se trata de una planta rastrera perenne, procedente de Europa pero ampliamente aclimatada a todas las zonas húmedas.

Planta de la familia TROPAEOLACEAE. La capuchina común es una planta que crece 2.4-3.6 m (8-12 pies)de alto y tiene flores con forma de embudo, generalmente de color amarillo-naranja con manchas o rayas rojas y con una larga prolongación que contiene nectar dulce. A algunas especies de este género se les llama berros, que es también el nombre común de la RORIPPA y el NASTURTIUM.

Surfactante no iónico de la familia de los glicoles de polietileno. Es utilizado como solubilizante y agente emulsificador en alimentos, cosméticos y fármacos, a menudo como base para ungüentos y también como herramienta diagnóstica.

Polisacáridos constituídos por unidades de xilosa.

Acidos cis-13-docosenoico. Acidos monocarboxílicos, monoinsaturados de 22 carbonos.

Polisacáridos compuestos de unidades de glucosa repitentes. Pueden estar constituídos por cadenas ramificadas o no ramificadas en cualquier enlace.

Embriones encapsulados de las plantas con florescencia. Se usan como tal o para alimentar a animales debido a su alto contenido de nutrientes concentrados tales como almidones, proteínas y grasas. Las semillas de colza, algodón o girasol se producen porque de ellas se obtienen aceites (grasas).