3-((4-Amino2-metil-5-pirimidinil)metil)-5-(2- hidroximetil)-4-cloruro de metiltiazolio.

Botánicamente es un tipo de fruto de semilla única, donde el pericarpio que contiene la semilla es una concha de madera dura. En el lenguaje común el término se utiliza en general para referirse a cualquier almendra dura, rica en aceite. De las comestibles, sólo los distintos tipos de avellanas y la castaña son estrictamente nueces. La nuez de nogal, la pacana, las almendras y los cocos realmente son drupas. Las nueces del Brasil (castañas de Pará), los pistachos, las macadamias y los anacardos realmente son semillas con una concha dura procedente de la testa en lugar del pericarpio.

Forma de la coenzima de la vitamina B1, presente en muchos tejidos animales. Es un intermediario necesario en el COMPLEJO PIRUVATO DESHIDROGENASA y el COMPLEJO PIRUVATO DESHIDROGENASA.

Éster de tiamina dihidrógeno fosfato. El éster monofosfato de la tiamina. Sinónimos: monofosfotiamina; vitamina B1 monofosfato.

Hidróxido de 3-((4-amino-2-metil-5-pirimidinil)metil)-4-metil-5-(4,6,8,8-tetrahidroxi-3,5,7-trioxa-4,6,8-trifosfaoct-1-il) tiazolio, sal, P,P',P''-trióxido. El éster trifosfato de tiamina. En la enfermedad de Leigh, este compuesto se encuentra en cantidades reducidas en el cerebro, debido a un bloqueo metabólico en su proceso de formación.

Un antagonista de la tiamina debido a su inhibición de la fosforilación de la tiamina. Es utilizado para producir deficiencia de tiamina.

Un género de plantas de la familia ARECACEAE. Algunos miembros contienen ARECOLINA y CATEQUINA. Las hojas y nueces se han utilizado como masticatodores, estimulantes, y astringentes en medicina tradicional. También se usa el nombre común betel para PIPER BETLE. El nombre común catechu a veces se utiliza para ACACIA catechu.

Antagonista de la tiamina, antimetabolito.

Trastorno neurológico agudo caracterizado por una triada de oftalmoplejia, ataxia y trastornos de la actividad mental o de la conciencia. Las anomalías de los movimientos oculares incluyen nistagmus, parálisis del recto externo y reducción de la mirada fija conjugada. La DEFICIENCIA DE TIAMINA y el ALCOHOLISMO crónico son afecciones asociadas. Las características patológicas incluyen hemorragias petequiales periventriculares y ruptura de los neuropilos en el diencéfalo y el tronco cerebral. La deficiencia crónica de tiamina puede producir el SÍNDROME DE KORSAKOFF (Adaptación del original: Adams et al., Principles of Neurology, 6th ed, pp1139-42; Davis & Robertson, Textbook of Neuropathology, 2nd ed, pp452-3).

Coccidiostático veterinario que interfiere con el metabolismo de la TIAMINA.

Enfermedad causada por deficiencia de tiamina (vitamina B1) y caracterizada por polineuritis, patología cardíaca y edema. La forma epidémica se observa principalmente en regiones en las que el alimiento principal es arroz blanco (descascarillado), p. ej., Japón, China, Filipinas, India y otros países del sudeste de Ásia. (Dorland, 28a ed)

Género de plantas de la familia Lecythidaceae que es la fuente de las nueces de Brasil comestibles.

Cataliza la descarboxilación de un alfa cetoácido hacia un aldehído y dióxido de carbono. La tiamina pirofosfato es un cofactor esencial. En organismos inferiores, que fermentan la glucosa hacia etanol y dióxido de carbono, la enzima descarboxila irreversiblemente el pirovato hacia acetaldehído. EC 4.1.1.1.

Alcaloide obtenido de la nuez de betel (Areca catechu), fruto de una palmera. Es un agonista de los receptores muscarínicos y nicotínicos de la acetilcolina. Es utilizado en forma de distintas sales como estimulante gangliónico, parasimpaticomimético y vermífugo, especialmente en veterinaria. Ha sido utilizado como euforizante en las Islas del Pacífico.

Hierba leguminosa anual, Arachis hypogaea, que produce semillas comestibles que contienen proteínas de alta calidad, varias lectinas y aceites.

Trastorno cognitivo adquirido que se caracteriza por falta de atención e incapacidad de formar memoria de corto plazo. Este trastorno se asocia con frecuencia con el ALCOHOLISMO crónico; pero puede ser resultado también de deficiencias dietéticas, TRAUMA CRANEOCEREBRAL, NEOPLASIAS, TRASTORNOS CEREBROVASCULARES, ENCEFALITIS, EPILEPSIA y otras afecciones. (Traducción libre del original: Adams et al., Principles of Neurology, 6th ed, p1139)

Género de plantas de la familia ANACARDIACEAE conocidas por los frutos secos denominados pistachos y por el mástique.

Acto y proceso de masticar y moler el alimento en la boca.

Enfermedad caracterizada por la presencia de ANEMIA, amplia anomalía de los eritrocitos (megalocitos o macrocitos) y MEGALOBLASTOS.

Trastorno mental asociado con el abuso crónico de etanol (ALCOHOLISMO) y con las deficiencias nutricionales, caracteriza por pérdida de la memoria reciente, confabulaciones, y dificultad en la atención.

Ablandamiento o pérdida de tejido cerebral que se produce después de un INFARTO CEREBRAL; isquemia cerebral (ver ISQUEMIA CEREBRAL), infección, TRAUMA CRANEOCEREBRAL, u otra lesión. El término se utiliza a menudo, durante la inspección patológica grosera, para describir las márgenes corticales poco definidas y la disminución de la consistencia del tejido cerebral después de un infarto. La encefalomalacia multiquística se refiere a la formación de múltiples cavidades quísticas de tamaño variable en la corteza cerebral de los recién nacidos y niños luego de lesiones, producidas fundamentalmente por eventos perinatales de hipoxia-isquemia.

Género de planta de la familia ANACARDIACEAE. Es el origen de los familiares anacardos, que son tratados con calor para eliminar la toxina irritante. La cáscara líquida del anacardo (frecuentemente abreviado en inglés como CNSL)es una fuente importante de compuestos fenólicos alquenilos, especialmente ÁCIDOS ANACÁRDICOS, cardol y cardanol.

Grupo de enzimas que catalizan la transferencia de un grupo fosfato para un aceptor de grupo fosfato. EC 2.7.4.

Complejo multienzimático responsable de la formación de ACETILCOENZIMA A a partir de piruvato. Las enzimas que intervienen son la PIRUVATO DESHIDROGENASA (LIPOAMIDA), dihidrolipoamida acetiltransferasa y LIPOAMIDA DESHIDROGENASA. El complejo piruvato deshidrogenasa está sujeto a tres tipos de control: inhibido por la acetil-CoA y el NADH, influenciados por el estado energético de la célula, y inhibido cuando un determinado residuo de serina en la piruvato decarboxilasa es fosforilado por el ATP. La PIRUVATO DESHIDROGENASA (LIPOAMIDA)-FOSFATASA cataliza la reactivación del complejo. (Traducción libre del original: Concise Encyclopedia Biochemistry and Molecular Biology, 3rd ed)

Proteinas de membrana cuya función primaria es facilitar el transporte de moléculas a través de una membrana biológica. En esta amplia categoria se incluyen las proteinas implicadas en el transporte activo (TRANSPORTE BIOLÓGICO ACTIVO), transporte ayudado y CANALES IÓNICOS.

Factor nutricional que se encuentra en la leche, huevos, cebada, hígado, riñón, corazón y hortalizas de hojas. La fuente natural más rica en ella es la levadura. Se presenta en forma libre sólo en la retina ocular, en el suero de la leche y en la orina; sus formas principales en los tejidos y células son como MONONUCLEÓTIDO DE FLAVINA y FLAVINA-ADENINA DINUCLEÓTIDO.

Indicador de la contribución de un alimento al contenido de nutrientes de una dieta. Este valor depende de la cantidad de alimentos que es digerida y absorvida y de las cantidades de nutrientes esenciales (proteínas, grasas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas) contenidas en ese alimento. Ese valor puede ser alterado por las condiciones del suelo, del crecimiento, manipulación, almacenamiento y procesamiento.