Trastornos gastrointestinales, erupciones cutáneas, o shock producido por reacciones alérgicas a alergenos ingeridos en los alimentos.
Reacción alérgica a la leche (usualmente a la leche de vaca) o a productos lácteos. En los recién nacidos la hipersensibilidad se manifiesta por cólicos, vómitos, diarreas, rinitis, falta de aire, etc. La HIPERSENSIBILIDAD A LA LECHE debe diferenciarse de la INTOLERANCIA A LA LACTOSA, una intolerancia a la leche que se produce como resultado de la deficiencia congénita de lactasa.
Inmunoglobulina asociada con MASTOCITOS. Una sobreexpresión ha sido asociada con hipersensibilidad alérgica (HIPERSENSIBILIDAD INMEDIATA).
Hierba leguminosa anual, Arachis hypogaea, que produce semillas comestibles que contienen proteínas de alta calidad, varias lectinas y aceites.
Reacción alérgica al cacahuete desencadenada por el sistema inmunológico.
Incremento en la reactividad a antígenos específicos mediada no por anticuerpos, sino por células.
Lectina purificada de maníes (Arachis hypogaea). Se une a células pobremente diferenciadas y a células terminalmente diferenciadas y se utiliza en técnicas de separación de células.
Reacciones adversas mediadas inmunológicamente a sustancias medicinales utilizadas legal o ilegalmente.
Material nutritivo que absorbe un organismo y que satisface sus necesidades de mantenimiento, crecimiento, trabajo y restauración de los tejidos.
Un grupo de alimentos compuesto de plantas comestibles y de sus partes.
Servicio hospitalario que coordina y supervisa dietas de acuerdo a las necesidades de los pacientes.
'Utensilios de comida y culinaria' son objetos especializados diseñados para preparar, servir o consumir alimentos durante las actividades culinarias y gastronómicas.
Arte o práctica de cocinar. Incluye la preparación de alimentos especiales para dietas en varias enfermedades.
Células que forman una trama de sostén a las CÉLULAS CILIADAS AUDITIVAS del órgano de Corti. Laterales con respecto a las células ciliadas más internas y mediales, están las células de los pilares internas, las células de los pilares externas, las células Deiters, de Hensen, de Claudius, de Boettchers y otras.
El EPITELIO espiral que contiene las CÉLULAS CILIADAS AUDITIVAS y células de sostén en la cóclea. El órgano espiral, situado sobre la MEMBRANA BASILAR y cubierto por una MEMBRANA TECTORIA gelatinosa, convierte las ondas mecánicas inducidas por el sonido en impulsos nerviosos hacia el cerebro.
Cualquier aspecto de las operaciones en la preparación, elaboración, transporte, almacenamiento, acondicionamiento, embalaje, la exposición para la venta, el servicio o la entrega de los alimentos.