Sitoesteroles: Familia de esteroides que se hallan comunmente en las plantas y aceites vegetales. Los isómeros alfa, beta, y gamma han sido caracterizados.Fitosteroles: Clase de componentes orgánicos conocidos como ESTEROLES o ESTEROIDES derivados de las plantas.Estigmasterol: Esterol de origen vegetal que se encuentra en la soja y el haba de Calabar. Está emparentado, química y biológicamente, con la progesterona. (Diccionario terminológico de ciencias médicas, Masson, 13a ed.)Colestanol: Derivado del colesterol que se halla en las heces humanas, cálculos biliares, huevos y otras materias orgánicas.Esteroles: Esteroides con un grupo hidroxilo en el C-3, y en la mayor parte del esqueleto del colestano. En la cadena lateral pueden hallarse átomos de carbono adicionales.Xantomatosis: Afección caracterizada por el desarrollo de xantomas generalizados, estructuras de tipo tumoral amarillas, llenas de depósitos de lípidos. Los xantomas pueden encontrarse en una variedad de tejidos, incluyendo la PIEL, los TENDONES; articulaciones de RODILLAS y CODOS. La xantomatosis se asocia con alteraciones del METABOLISMO LIPÍDICO y la formación de CÉLULAS ESPUMOSAS.Colesterol: Principal esterol de todos los animales superiores, distribuído en los tejidos del cuerpo, especialmente en el cerebro y en la médula espinal, y en las grasas y aceites animales.Desmosterol: Un intermediario en la síntesis del colesterol.Colestanos: Derivados del esteroide colestano saturado, con grupos metilo en C-18 y C-19, y una cadena lateral de iso-octil en C-17.Absorción: Procesos físicos o fisiológicos por los cuales las sustancias, tejidos, células, etc. absorben o asimilan otras sustancias o energía.Absorción Intestinal: Captación de sustancias a través del revestimiento interno de los INTESTINOS.Sistema Linfático: Sistema de órganos y tejidos que producen y transportan células de sistema inmunológico y LINFA.Bilis: Agente emulsificante producido en el HÍGADO y que se segrega en el DUODENO. Su composición incluye ÁCIDOS Y SALES BILIARES, COLESTEROL y ELECTROLITOS. Ayuda a la DIGESTIÓN de las grasas en el duodeno.EscualenoErrores Innatos del Metabolismo Lipídico: Alteraciones del metabolismo de los LÍPIDOS debidos a MUTACIONES genéticas congénitas hereditarias.Ácidos y Sales Biliares: Acidos y sales esteroideas. Los ácidos biliares primarios son derivados del colesterol en el hígado y generalmente conjugados con glicina o taurina. Los ácidos biliares secundarios son más tarde modificados por bacterias en el intestino. Desempeñan un papel importante en la digestión y absorción de las grasas. También han sido empleados farmacológicamente, especialmente en el tratamiento de los cálculos biliares.Margarina: Un producto similar a la mantequilla hecho con aceites vegetales refinados, a veces mezclado con grasas de origen animal, y generalmente emulsionado con agua o leche. Se usa como sustituto de la mantequilla.ÉsteresConducto Torácico: El mayor vaso linfático que discurre a través del tórax y drena en la VENA SUBCLAVIA.Esterificación: Proceso de conversión de un ácido en un derivado alquilo o arilo. Lo más frecuente es que el proceso consista en una reacción de un ácido con alcohol en presencia de trazas de ácido mineral como catalizador o la reacción de cloruro de acilo con alcohol. La esterificación también puede obtenerse por procesos enzimáticos.Esterol O-Aciltransferasa: Enzima que cataliza la formación de ésteres de colesterol mediante transferencia directa de un grupo de ácido graso de un derivado de ácido graso con CoA. Esta enzima se ha hallado en las glándulas suprarrenales, las gónadas, el hígado, la mucosa intestinal y la aorta de muchas especies de mamíferos. EC 2.3.1.26.AzetidinasColesterol en la Dieta: Colesterol presente en los alimentos, especialmente en los productos de origen animal.Transportadoras de Casetes de Unión a ATP: Familia de PROTEÍNAS DE TRANSPORTE DE MEMBRANA que requieren la hidrólisis del ATP para el transporte de substratos a través de las membranas. La família de proteínas deriva su nombre del dominio de unión a ATP encontrado en la proteína.Lipoproteínas: Complejos lípido-proteína involucrados en el transporte y metabolismo de lípidos en el cuerpo. Ellos son partículas esféricas consistentes en un núcleo central hidrofóbico de TRIGLICÉRIDOS y ÉSTERES DE COLESTEROL; PHOSPHOLÍPIDOS; y APOLIPOPROTEÍNAS. Las lipoproteínas se clasifican por su densidad variable boyante y tamaños.Hipercolesterolemia: Afección con niveles anormalmente altos de COLESTEROL en la sangre. Se define como un valor de colesterol superior al percentil 95 para la población.Cromatografía de Gases: Fraccionamiento de una muestra vaporizada como consecuencia de la partición entre una fase gaseosa móvil y una fase estacionaria sostenida en una columna. Los dos tipos son la cromatografía gas-sólido, donde la fase fija es un sólido, y la cromatografía gas-líquido, en que la fase estacionaria es un líquido no volátil sostenido en una matriz sólida inerte.Anticolesterolemiantes: Sustancias utilizadas para disminuir los niveles de COLESTEROL en el plasma.Ciclodextrinas: Grupo homólogo de GLUCANOS cíclicos que están constituídos por unidades de glucosa con enlace en alfa-1,4 obtenidas por la acción de la ciclodextrina glucanotransferasa sobre el almidón o sustratos similares. La enzima es producida por ciertas especies de Bacillus. Las ciclodestrinas forman complejos de inclusión con una amplia gama de sustancias.Micelas: Partículas coloidales cargadas eléctricamente o iones que consisten en moléculas orientadas; agregados de un número de moléculas débilmente unidas por enlaces secundarios.