Shigella
Género de bacterias gramnegativas, facultativamente anaerobias, en forma de bastoncillos que fermentan los azúcares sin producir gas. Sus organismos son patógenos intestinales del hombre y de otros primates y producen disentería bacilar (DISENTERÍA BACILAR).
Disentería Bacilar
DISENTERIA causada por bacterias gram negativas entéricas en forma de bastoncitos (ENTEROBACTERIACEAE), generalmente por el género SHIGELLA. La disenteria por shigella o shigelosis se clasifica en subgrupos según la gravedad del síndrome y las especies infecciosas. Grupo A: SHIGELLA DYSENTERIAE (la más grave); Grupo B: SHIGELLA FLEXNERI; Grupo C: SHIGELLA SONNEI (la más benigna).
Shigella flexneri
Bacteria que es uno de los agentes etiológicos de la disentería bacilar (DISENTERÍA, BACILAR) y algunas veces de la gastroenteritis infantil.
Shigella dysenteriae
Vacunas contra la Shigella
Vacunas o vacunas candidatas usadas para prevenir DISENTERIA BACILAR causada por especies de SHIGELLA.
Shigella boydii
Plesiomonas
Género de bacterias gramnegativas, facultativamente anaerobias, en forma de bastoncillos que se encuentran en peces y en otros animales acuáticos y en una variedad de mamíferos incluidos el hombre. Sus organismos probablemente no pertenecen a la flora intestinal normal humana y pueden producir diarreas.
Brotes de Enfermedades
Aumento repentino en la incidencia de una enfermedad. El concepto incluye BROTES DE ENFERMEDADES.
Ocimum basilicum
Antígenos O
Antígenos somáticos de la proteína lipopolisacarídica, usualmente derivados de bacterias gram-negativa, importantes en la clasificación serológica del bacilli entérico. Las cadenas O-específicas determinan la especificidad de los antígenos O de un determinado sorotipo. Los antígenos O son la parte inmunodominante de las moléculas de lipopolisacáridos en la célula bacteriana intacta.
Electroforesis en Gel de Campo Pulsado
Electroforesis en gel en el que la dirección del campo eléctrico se cambia periódicamente. Esta técnica es similar a otros métodos electroforéticos utiliza normalmente para separar las moléculas de doble cadena de ADN que varían en tamaño de hasta decenas de miles de pares de bases. Sin embargo, alternando la dirección de un campo eléctrico es capaz de separar las moléculas de ADN de hasta varios millones de pares de bases de longitud.
Colicinas
Heces
Residuo o excremento del tracto digestivo formado en el intestino y expulsado por recto. Las heces están compuestas por agua, residuos alimenticios, bacterias y secreciones del intestino y del hígado. (Diccionario Mosby. 5a ed. Madrid: Harcourt España, 2000, p.615).
Plásmidos
Salmonella
Género de bacterias gramnegativas, facultativamente anaerobias, en forma de bastoncillos que utiliza el citrato como única fuente de carbono. Es patógeno para humanos, produce fiebres entéricas, gastroenteritis y bacteriemia. La intoxicación alimentaria es la manifestación clínica más común. Los organismos dentro de este género se clasifican de acuerdo a sus características antigénicas, patrones de fermentación de azúcares, y la susceptibilidad a los bacteriófagos.
Pruebas de Sensibilidad Microbiana
Azúcares de Adenosina Difosfato
Enfermedades Transmitidas por los Alimentos
1) Enfermedades agudas que generalmente afectan el tracto gastrointestinal, causada por el consumo de alimentos o bebidas contaminadas. La mayoría de estas enfermedades son infecciosas, causadas por una variedad de bacterias, virus o parásitos que pueden ser transmitidas por los alimentos. A veces las enfermedades son causadas por las toxinas nocivas de los microbios u otras sustancias químicas presentes en el alimento. Especialmente en este último caso, la condición a menudo se llama intoxicación alimentaria.(MeSH) 2) Efectos nocivos que siguen a la ingestión de alimentos debido a I) la contaminación con bacterias patógenas, II) la presencia de productos tóxicos procedentes de hongos y bacterias, III) la reacción alérgica a ciertas proteínas u otros componentes de los alimentos, o IV) la contaminación con sustancias químicas.