O-alfa-D-Galactopiranosil(1,6)-O-alfa-D-glicopiranosil-(1,2)-beta-D-fructofuranosido. Un trisacárido que se halla en el maná australiano.

Un disacárido constituído por una galactosa y una parte glucosa en un enlace glicosídico alfa (1-6).

Enzima que cataliza la hidrólisis de residuos terminales no reductores de alfa-D-galactosa en los alfa-galactósidos, incluyendo oligosacáridos de galactosa, galactomananos y galactolípidos. EC 3.2.1.22.

Enzimas que catalizan la transferencia de galactosa de un nucleósido difosfato galactosa a una molécula aceptora que frecuentemente es otro carbohidrato. EC 2.4.1.-.

Disacárido no reductor compuesto de GLUCOSA y FRUCTOSA, unidas a través de sus carbonos anoméricos. Se obtiene comercialmente de la CAÑA DE AZÚCAR, remolacha de azúcar (BETA VULGARIS) y otras plantas y se usa ampliamente como alimento y edulcorante.

Clima de temperaturas por debajo de lo normal que puede conducir a graves problemas de salud. El frío extremo es una situación peligrosa que puede traer emergencias a la salud en personas sensibles.

Azúcares compuestos de dos monosacáridos unidos por enlaces glicosídicos.

Carbohidratos formados por dos a diez MONOSACARIDOS conectados por un enlace alfa- o beta-glicosídico. Son encontrados por toda la naturaleza tanto en la forma livre como vinculada.

Planta perenne de raíz gruesa (Cichorium intybus) natural de Europa pero que se cultiva ampliamente por sus hojas jóvenes como ensalada verde y por sus raíces, secas y tostadas se utilizan para saborizar o adulterar el café.

Procesos celulares de la biosíntesis (anabolismo) y degradación (catabolismo) de los CARBOHIDRATOS.

Género de plantas de la familia LAMIACEAE que contiene ciasterona, ajugasterona, 20-hidroxiecdisona, 8-acetilharpagida (glucósido iridoide).

Cualquiera de un grupo de hidratos de carbono compuestos de tres monosacáridos unidos mediante enlaces glucosídicos. (Dorland, 28a ed)

Una glicosida hidrolasa encontrada primariamente en PLANTAS y LEVADURAS. Tiene especificidad para beta-D-fructofuranosidas como SACAROSA.

Sustancias que protegen de los efectos dañinos de las temperaturas de congelación.

Plásmidos que determinan la capacidad de una bacteria de fermentar lactosa.

Género de planta de la familia CUCURBITACEAE, orden Violales y subclase Dilleniidae, mas conocida como pepino (CUCUMIS SATIVUS) y el melón cantalupo (CUCUMIS MELO). La sandia es un género diferente, CITRULLUS. El melón amargo puede referirse a la MOMORDICA o a este género.

Polisacáridos compuestos de unidades de D-fructosa.

Tejido vegetal que transporta nutrientes, en especial la sucrosa, mediante presión de turgencia. El movimiento es de doble sentido, a diferencia del XILEMA, donde el movimiento sólo es hacia arriba. El floema se origina y crece hacia el exterior a partir de las células meristemáticas (MERISTEMO) en el cámbium vascular. Las proteínas P, un tipo de LECTINAS, se encuentran característicamente en el floema.

Enzima que hidroliza la sacarosa por escisión en sus constituyentes glucosa y fructosa. Se encuentra en las células de la levadura de cerveza y en las microvellosidades intestinales, donde hidroliza la sacarosa de la dieta. (Diccionario terminológico de ciencias médicas, Masson, 13a ed.)

Un dextrodisacárido derivado de la malta y el almidón. Se usa como agente edulcorante y como intermediario fermentable en la industria cervecera.

Glucósidos formados por la reacción del grupo hidroxilo en el átomo anomérico de carbono de la galactosa con un alcohol para formar acetal. Se incluyen los alfa- y los beta-galactósidos.

Un almidón que se halla en los tubérculos y raíces de muchas plantas. Como es hidrolizable a FRUCTOSA, se clasifica como un fructósano. Se ha empleado en investigación fisiológica para la determinación de la tasa de función glomerular.

Una bebida preparada de frijoles de SOJA.

Una aldohexosa que se presenta naturalmente en la forma D en la lactosa, cerebrósidos, gangliósidos, y mucoproteínas. La deficiencia de galactosil-1-fosfouridiltransferasa (ENFERMEDAD POR DEFICIENCIA DE GALACTOSA-1-FOSFOURIDILTRANSFERASA) causa un error en el metabolismo de la galactosa denominado GALACTOSEMIA, que provoca elevación de los niveles de galactosa en la sangre.

Familia de galactósido hidrolasas que hidrolizan compuestos con un enlace O-galactosil.EC 3.2.1.-.

Producción o presencia de gas en el tracto gastrointestinal que puede ser expulsada a través del ano.

Obras que contienen artículos de información sobre temas de cualquier campo del conocimiento, generalmente presentadas en orden alfabético, o una obra similar limitada a un campo o tema en especial.

Género de plantas de la familia FABACEAE conocidas por sus habichuelas comestibles.

Bastones usados como auxiliares para la marcha. Un bastón puede tener tres o cuatro patas en el extremo del tubo.

La clase más grande de compuestos orgánicos, incluídos el ALMIDÓN, GLICÓGENO, CELULOSA, POLISACÁRIDOS y MONOSACÁRIDOS simples. Los carbohidratos están compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno en una relación Cn(H20)n.