Persiljeväxter
Petroselinum
Cnidium
Cnidium is a genus of plants in the family Umbelliferae, also known as Apiaceae or carrot family. In a medical context, Cnidium monnieri (L.) Cusson is the species most commonly referred to. It is a traditional Chinese herbal medicine with reported uses for skin conditions, allergies, and as a potential aphrodisiac. However, it's important to note that the use of Cnidium in medical treatments may have limited scientific support and its safety and efficacy can vary, so it should be used under the guidance of a healthcare professional.
Daucus carota
Morot. Nyttoväxt och rotfrukt, Daucus carota sativa, med ett knippe starkt flikiga blad, platta grupper av små, vita blommor och en långsmal, konisk och gulröd rot, som äts som grönsak.
Harört
Carum
Carum carvi, mer känt som kummin, är ett växtsläkte inom familjen Apiaceae (eller Umbelliferae). Kummin är välkänd för sina små frön, som används som krydda i matlagning och har också medicinska användningsområden. Exempelvis kan kummin användas som ett naturligt medel mot indigestion och flatulens på grund av sina karminativa egenskaper. Dess olja, som innehåller komponenten carvon, har också visat sig ha antibakteriella och antifungala effekter.
Angelica sinensis
'Angelica sinensis', också känt som Dong Quai eller Kinesisk ängelikorot, är ett kinesiskt medicinalväxt som har använts traditionellt inom den kinesiska medicinen för att behandla en rad hälsoproblem, såsom menstruationsbesvär, åldrande, trötthet och anemi. Den aktiva beståndsdelen i Angelica sinensis är dess rot, som innehåller ett komplext kemiskt bland av föreningar, däribland coumariner, feruloylkonjugater och polysackarider. Dessa ämnen tros ha farmakologiska effekter som påverkar blodkoagulation, immunförsvar, inflammation och smärta. Emellertid behövs mer forskning för att fastställa dess säkerhet och effektivitet som ett medicinskt preparat.
Lök
Ett släkte liljeartade örtväxter omfattande lök (Allium cepa), vitlök (A. sativum), gräslök (A. schoenoprasum), purjolök (A. porrum), prydnadsväxten jättelök (A. giganteum) m fl. Många arter producera r skarpt smakande, både bakteriostatiska och fysiologiskt aktiva ämnen. De används i matlagning och inom den traditionella medicinen.