Sales del ácido nitroso o compuestos que contienen el grupo NO2-. Los nitritos inorgánicos del tipo MNO2 (donde M=metal) son todos insolubles, exceptos los nitritos alcalinos. Los nitritos orgánicos pueden ser isoméricos, pero no idénticos a sus correspondientes compuestos nitrogenados.
Sal de sodio del ácido nitroso. Utilizado en muchos procesos industriales, en la preservación, coloración y curación de las carnes y como reactivo en TÉCNICAS DE QUÍMICA ANALÍTICA. Es utilizado terapéuticamente como antídoto en el envenamiento por cianuro. El compuesto es tóxico y mutagénico y reacciona in vivo con aminas secundarias y terciarias produciendo por consiguiente nitrosaminas altamente carcinogénicas.
Grupo de enzimas que oxidan diversas sustancias nitrogenadas para formar nitrito. EC 1.
Esteres y sales orgánicas o inorgánicas del ácido nítrico. Estos compuestos contienen el radical NO3-.
Un vasodilatador que se administra por inhalación. Es utilizado también lúdicamente debido a su supuesta capacidad de inducir euforia y actuar como un afrodisiaco.
Radical libre gaseoso producido endógenamente por distintas células de mamíferos. Es sintetizado a partir de la ARGININA por la ÓXIDO NÍTRICO SINTASA. El óxido nítrico es uno de los FACTORES RELAJANTES ENDOTELIO-DEPENDIENTES liberados por el endotelio vascular e interviene en la VASODILATACIÓN. También inhibe la agregación plaquetaria, induce la desagregación de las plaquetas agregadas e inhibe la adhesión de las plaquetas al endotelio vascular. El óxido nítrico activa la GUANILATO CICLASA citosólica, elevando así los niveles intracelulares de GMP CÍCLICO.
Enzima que se encuentra principalmente en BACTERIAS y HONGOS y cataliza la oxidación del hidróxido de amonio a nitrito. Es un HEMO con hierro y azufre, FLAVOPROTEÍNA que contiene sirohemo y puede utilizar NAD y NADP como cofactores. Esta enzima ha sido anteriormente clasificada como EC 1.6.6.4.
Oxidorreductasas específicas para la reducción de los NITRATOS.
Enzima que cataliza la oxidación de nitrito a nitrato. Es una proteína citocromo que contiene HIERRO y MOLIBDENO.
Género de bacterias gram negativas en forma de bastoncillos que oxidan los nitritos a nitratos. Sus organismos se encuentran en medios aerobios donde la materia orgánica es mineralizada, incluido el suelo, el agua dulce y el agua de mar.
Reacción química en que un electrón se transfiere de una molécula a otra. La molécula donante del electrón es el agente de reduccción o reductor; la molécula aceptora del electrón es el agente de oxidación u oxidante. Los agentes reductores y oxidantes funcionan como pares conjugados de oxidación-reducción o pares redox.
Enzima NADPH-dependiente que cataliza la conversión de ARGININA y OXÍGENO en CITRULINA y ÓXIDO NÍTRICO.
La metahemoglobina es una forma de hemoglobina donde el hierro en el grupo hemo ha sido oxidado de su estado ferroso (Fe2+) a férrico (Fe3+), incapaz de transportar oxígeno eficazmente.
Proteína que contiene HIERRO y usa sirohemo y centros de hierro y azufre 4Fe-4S como grupos prostéticos. Cataliza la oxidación de seis electrones del AMONÍACO a nitrito.
Compuestos nitrosos se refieren a grupos funcionales o moléculas que contienen un átomo de nitrógeno unido a un átomo de oxígeno mediante un enlace covalente, con una valencia de positiva sobre el nitrógeno.
Ausencia total, o (aproximadamente) la escasez, de oxígeno elemental disuelto o gaseoso en un lugar o ambiente determinado.
Proceso de reducción del nitrato, generalmente mediado por bacteria anaeróbica por la cual el nitrógeno disponible para las plantas se convierte en forma gaseosa y se pierde de la columna del suelo o del agua. Es una parte del ciclo del nitrógeno.
Subtipo de óxido nítrico sintasa independiente de CALCIO que puede estar implicada en la función inmunitaria. Es una enzima inducible cuya expresión está regulada transcripcionalmente por diversas CITOCINAS.
Género de bacterias gramnegativas, aerobias, y con motilidad que se encuentran en el agua y los suelos. Algunas son habitantes comunes del tracto intestinal de vertebrados. Estas bacterias producen ocasionalmente infecciones oportunistas en humanos.
Especie tipo del género NITROSOMONAS, un quimiolitotrofo gramnegativo que oxida amoníaco a nitrito. Se encuentra en el suelo, aguas residuales, aguas dulces, y en paredes de construcciones, y especialmente en áreas contaminadas en donde el aire contiene altos niveles de compuestos de nitrógeno.
Género de bacterias gramnegativas, en forma elipsoidal o de bastoncillos cuya fuente principal de energía y de potencia reductora es la oxidación de nitrito. Sus especies se encuentran en los suelos, océanos, lagos, ríos y sistemas de aguas de albañales.
Oxido de nitrógeno (N2O). Un gas incoloro e inodoro que es utilizado como anestésico y analgésico. Altas concentraciones causan un efecto narcótico y pueden reemplazar al oxígeno, causando muerte por asfixia. Es también utilizado como aerosol para alimentos en la preparación de la crema "chantilly".
Compuestos orgánicos que contienen el radical (-NH2OH).
Derivados de compuestos de amonio, NH4+ Y-, en los que los cuatro hidrogenos unidos al nitrogeno han sido reemplazados por grupos hidrocarbil. Se distinguen de las IMINAS, que son RN=CR2.
Substancias capaces de inhibir, retardar o interrumpir el proceso de fermentación, acidificación u otro deterioro de los alimentos.
Bacteria gramnegativa inmóvil que se encuentra en los suelos o salmueras.
Especie tipo de bacterias gramnegativas en el género ALCALIGENOS, encontrado en el suelo. No es patogénico, no es pigmentado, y se usa para la producción de aminoácidos.
Conversión a compuestos nitrosos. Un ejemplo es la reacción de los nitritos con compuestos aminados para formar N-nitrosaminas cancerígenas.
La porción de la hemoglobina que aporta el color. Se halla libre en tejidos y como el grupo prostético en muchas hemoproteínas.
Enzima que cataliza la oxidación de XANTINA en presencia de NAD+ para formar ÁCIDO ÚRICO y NADH. Actúa también sobre otras purinas y otros aldehídos.
Oxidos inorgánicos que contienen nitrógeno.
Proteína citocrómica mitocondrial del tipo c, de 30-kD, ligada a la membrana, que funciona como donante de electrones al GRUPO CITOCROMO C en la CADENA RESPIRATORIA mitocondrial y bacteriana (Traducción libre del original: Enzyme Nomenclature, 1992, p545).
Proteínas portadoras de oxígeno de ERITROCITOS. Se encuentran en todos los vertebrados y algunos invertebrados. El número de subunidades de globina en la estructura cuaternaria de hemoglobina difiere entre especies. El rango de estructuras monoméricos a una variedad de arreglos multimérica.
Reacciones vitales o metabólicas que ocurren en un ambiente que contiene oxígeno.
Un aminoácido esencial que es fisiológicamente activo en la forma-L.
Técnica aplicable a la gran variedad de sustancias que exhiben paramagnetismo debido a los momentos magnéticos de los electrones no pareados. Los espectros son útiles para la detección e identificación, para la determinación de la estructura del electrón, para el estudio de las interacciones entre moléculas, y para la medición de los "spins" y momentos nucleares. La espectroscopía nuclear electrónica de doble resonancia (ENDOR), es una variante de la técnica que puede dar una mejor resolución. El análisis de la resonancia del spin electrónico puede hacerse ahora in vivo, incluyendo aplicaciones imagenológicas como la RESONANCIA MAGNÉTICA.
Gas alcalino incoloro. Es formado en el cuerpo durante la descomposición de materiales orgánicos durante un gran número de importantes reacciones metabólicas. Notar que la forma acuosa del amoniaco se conoce como HIDRÓXIDO DE AMONIO.
Clase de todas las enzimas que catalizan reacciones de oxidación-reducción. El sustrato que es oxidado es considerado donador de hidrógeno. El nombre sistemático está basado en la oxidorreductasa donadora:aceptora. El nombre recomendado es deshidrogenasa, siempre que sea posible. Como alternativa puede usarse reductasa. Oxidasa sólo se usa en los casos en que el O2 es el aceptor.
Un compuesto inorgánico incoloro (HONH2) utilizado en la síntesis orgánica y como agente reductor, debido a su capacidad de donar óxido nítrico.
Grupo de oxidorreductasas que actúan sobre el NADH o NADPH. En general, las enzimas que usan NADH o NADPH para reducir un substrato se clasifican de acuerdo con la reacción reversa, en la cual el NAD+ o el NADP+ es formalmente considerado como un aceptor. Esta subclase comprende sólo aquellas enzimas en las cuales algún otro transportador de redox es el aceptor. EC 1.6.
Proteínas de la membrana cuya función primaria es el transporte de moléculas cargadas negativamente (aniones) a través de una membrna biológica.
Grupo de nitritos que contienen azufre orgánico, alquil tionitritos. Los S-nitrosotioles comprenden compuestos tales como S-NITROSO-N-ACETILPENICILAMINA y S-NITROSOGLUTATIÓN.
Hemoproteínas cuyo modo de acción característico entraña la transferencia de equivalentes reductores asociados a un cambio reversible en el estado de oxidación del grupo prostético. Formalmente, este cambio de redox implica el equilibrio reversible de un solo electrón entre los estados de Fe(II) y Fe(III) del átomo central de hierro (Adaptación del original: Enzyme Nomenclature, 1992, p539). Las distintas subclases de citocromos se organizan por el tipo de HEME y por la amplitud de la longitud de onda de sus bandas de absorción alfa reducidas.
Un elemento que tiene por símbolo atómico N, número atómico 7 y peso atómico [14.00643; 14.00728]. El nitrógeno existe como un gas diatómico y conforma aproximadamente el 78 por ciento del volumen de la atmósfera terrestre. Es un constituyente de las proteínas y los ácidos nucleicos y se encuentra en todas las células vivientes.
Un compuesto formado por la combinación de hemoglobina y oxígeno. Es un complejo en el cual el oxígeno se enlaza directamente con el hierro sin provocar un cambio del estado ferroso al férrico.
La normalidad de una solución con respecto a los iones de HIDRÓGENO. Está relacionado a las mediciones de acidez en la mayoría de los casos por pH = log 1 / 2 [1 / (H +)], donde (H +) es la concentración de iones de hidrógeno en gramos equivalentes por litro de solución. (Traducción libre del original: McGraw-Hill Diccionario de Términos Científicos y Técnicos, 6 a ed)
Una proteína bacteriana de las Pseudomonas, Bordetella o Alcaligenes, que funciona como una unidad de transferencia de electrones asociada con la cadena del citocromo. La proteína tiene un peso molecular de aproximadamente 16.000 Da, contiene un solo átomo de cobre, es intensamente azul, y tiene una banda de emisión fluorescente centrada en 308nm.
Familia de bacterias gramnegativas que se encuentran primariamente en el tracto intestinal y en las membranas mucosas de animales de sangre caliente. Sus organismos algunas veces son patógenos.
Un inhibidor competitivo de la óxido nítrico sintetasa.
Clase de enzimas que catalizan reacciones de oxidación-reducción de aminoácidos.
El arte o proceso de comparar fotométricamente las intensidades relativas de la luz en diferentes partes del espectro.
Refierese a las condiciones necesarias para reducir al mínimo el deterioro de los alimentos durante su almacenamiento.
Un elemento con símbolo atómico O, número atómico 8 y peso atómico [15.99903; 15.99977]. Es el elemento más abundante de la tierra y es esencial para la respiración.