Intoxication Par Les Champignons
Trichothécènes
Habituellement 12,13-epoxytrichothecenes, fabriquée par Fusaria, Stachybotrys, Trichoderma et autres champignons, et certains des plantes. Ils peuvent contaminer la nourriture ou nourrir grains, induire des vomissements et d'hémorragie dans les poumons et cerveau de moelle osseuse et les lésions dues à des protéines et la synthèse ADN inhibition.
Toxine T-2
Zéaralénone
(...) (E) (-3,4,5,6,8,10-Hexahydro-14,16-dihydroxy-3-methyl-1H-2-benzoxacyclotetradecin-1,7 8H) -dione. L'un d'un groupe de composés connus sous le général désignation d ’ acide resorcylic antiparasitaires. CIS, trans, dextro et Levo formes ont été isolés du champignon Gibberella zeae (anciennement Fusarium graminearum). Ils ont des oestrogènes, parce que la toxicité chez l ’ activité du bétail que nourrir contaminant, et ont été utilisées comme substituts anaboliques ou d'oestrogènes.