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Enciclopedias como Asunto
MedlinePlus
Oxidación-Reducción
Reacción química en que un electrón se transfiere de una molécula a otra. La molécula donante del electrón es el agente de reduccción o reductor; la molécula aceptora del electrón es el agente de oxidación u oxidante. Los agentes reductores y oxidantes funcionan como pares conjugados de oxidación-reducción o pares redox.
Información de Salud al Consumidor
Ácido Ascórbico
Un compuesto de seis carbonos relacionado con la glucosa. Se encuentra en la naturaleza en los cítricos y en uchos vegetales. El ácido ascórbico es un nutriente esencial en la dieta humana y es necesario para mantener el tejido conectivo y el hueso. Su forma biológicamente activa, la vitamina C, funciona como agente reductor y como coenzima en varias vias metabólicas. La vitamina C es considerada como antioxidante.
Pirosis
Deficiencia de Ácido Ascórbico
Enfermedad debida a una deficiencia de ácido ascórbico (vitamina C) en la dieta, caracterizada por malestar, letargo y debilidad. En la medida en que progresa la enfermedad, los tejidos de las articulaciones, músculos y subcutáneos pueden sufrir hemorragias. En niños pequeños alimentados exclusivamente con leche de vaca no suplementada durante el primer año, la deficiencia de ácido ascórbico frecuentemente evoluciona hacia el ESCORBUTO. También suele evolucionar en casos de alcoholismo crónico.
Fórmulas Infantiles
Ácido Deshidroascórbico
La forma reversiblemente oxidada del ácido ascórbico. Es la lactona del ácido ACIDO 2,3-DICETOGULONICO y tiene actividad antiescorbuto en el hombre por vía oral.
Química Clic
Metodología de la química orgánica que imita a la naturaleza modular de los diversos procesos de biosíntesis. Utiliza reacciones altamente confiables y selectivas, diseñadas para un "clic", es decir, rápidamente se unen pequeñas unidades modulares, junto a un alto rendimiento, sin ofensiva de subproductos. En combinación con las TÉCNICAS QUÍMICAS COMBINATORIAS, se utiliza para la síntesis de nuevos compuestos y bibliotecas combinatorias.
Escorbuto
Trastorno adquirido de los vasos sanguíneos que está causado por un intenso déficit de vitamina C (ÁCIDO ASCÓRBICO) en la dieta, que determina un déficit de formación de colágeno en los vasos sanguíneos pequeños. El escorbuto se caracteriza por hemorragias en cualquier tejido, debilidad, ANEMIA, encías esponjosas e intensas induraciones en los músculos de los muslos y las piernas.