Homoserine-O-succinyltransferase (HO-ST) är ett enzym involverat i biosyntesen av essentiella aminosyror hos vissa bakterier och archaeer. Det katalyserar överföringen av en succinylgrupp från succinyl-CoA till L-homoserin, vilket är ett tidigt steg i biosyntesen av de aromatiska aminosyrorna fenylalanin, tyrosin och tryptofan. Genom att katalysera denna reaktion hjälper HO-ST till att reglera metabolismen av dessa näringsämnen hos bakterier och archaeer.
Homoserin är en nichtamilig α-aminosyra, som innehåller en sidkedja med två kolatomer och en hydroxylgrupp. Den är en intermediär metabolit under biosyntesen av de essentiella aminosyrorna isoleucin och valin hos växter och mikroorganismer. Homoserin kan också konverteras till metionin, en annan essentiell aminosyra, genom ett biokemiskt process känt som transsulfurering. Homoserin har potentialen att spela en roll i behandlingen av neurodegenerativa sjukdomar på grund av sin involvering i nervcellernas signalsubstanser biosyntes.