Pyruvaldehyd
Pyruvatehyde, eller pyruvat i vattenlösning, är en organisk kemisk förening med formeln C3H4O3. Det är den hydriserade formen av pyruvat, en viktig intermediär i cellens metabolism. Pyruvaldehyd har potentialen att agera som ett toxiskt ämne inom celler då det akkumulerar, eftersom det kan reagera med DNA och proteiner och störa deras funktion.
Maillardreaktion
En typ av icke-enzymatisk reaktion där aldehyder, ketoner eller reducerande sockerarter reagerar med aminosyror, peptider eller proteiner. Färgförändringar i livsmedel, som t ex vid tillagning av kött eller vid nedbrytningsreaktioner, är resultat av denna reaktionstyp. Maillardreaktionen är föremål för intresse inom jordbruk, livsmedels- och näringsforskning och kolhydratkemi.
Glykolyserade slutprodukter
"Glykolyserade slutprodukter" refererar till de slutgiltiga produkterna som bildas när kolhydrater, vanligtvis glukos, bryts ner under glykolysprocessen i cellens cytoplasma. De två huvudsakliga slutprodukterna är pyruvat och reducerad nikotinamidadenindinukleotid (NADH). Denna process genererar också en liten mängd adenosintrifosfat (ATP), som används som energibärare i cellen.
Aldehyder
En stor klass organiska föreningar med radikalen -CHO, som oxideras till syror och reduceras till alkoholer. Aldehyder anges med prefixen oxo- eller formyl-, eller med suffixen -al, -dial, -trial osv.
Mitoguazon
Polyporales
Acetaldehyd
Phanerochaete
Phanerochaete är ett släkte av svampar som tillhör familjen Phanerochaetaceae. Dessa svampar är saprofyter, vilket betyder att de lever på och bryter ned död organisk materia i naturen. De flesta arterna av Phanerochaete producerar en typ av fruktkropp som kallas resupinat, vilket innebär att den är flikig eller filtig och saknar ett tydligt stjälkparti. Släktet innehåller ett antal arter som har potential att bryta ned polyaromatiska kolväten (PAH) och andra skadliga ämnen i miljön.
Guanidiner
Myrsyreestrar
Material Safety Data Sheets
Material Safety Data Sheets (MSDS) er en detaljeret oplysning om sikkerheden for et kemisk stof eller produkt, der anvendes i arbejdsmiljøet. MSDS indeholder vigtig information som f.eks. stoffets egenskaber, sundhedshændelser relateret til eksponering, brand- og eksplosionsrisiko, foranstaltninger for sikker opbevaring, transport og bortskaffelse samt øvrige relevante sikkerhedsoplysninger.
Encyklopedier, principer
Oxalsyra
"Oxalsyra är en organisk syra som förekommer naturligt i vissa växter och föda, till exempel spenat, rabarber och choklad. Överskott av oxalsyra kan leda till njursten eller andra kärrbildningssjukdomar."