En naturlig tokoferol med lägre antioxidantverkan än alfa-tokoferol. Dess antioxiderande verkan beror på fenolvätet på 2H-1-bensopyran-6-olkärnan. Precis som beta-tokoferol har den tre metylgrupper på 6-kromanolkärnan, men på andra platser.

Alpha-tocopherol är den form av vitamin E som är mest förekommande och biologiskt aktivt i kroppen. Det fungerar som ett antioxidativt ämne, skyddar cellmembranen från skada och stärker immunförsvaret.

Tokoferoler är en typ av vitamin E som är fetthärdig och fungerar som antioxidanter i kroppen, hjälper till att skydda cellmembranen från skada orsakad av fritt radikaler. De förekommer naturligt i vissa livsmedel, såsom vegetabiliska oljor och nötter, och används också som en typ av kosttillskott.

Vitamin E är ett samlingsnamn för en grupp lipidlösliga antioxidanter som inkluderar tokoferoler och tokotrienoler. Den mest aktiva formen av vitamin E i kroppen är alfa-tokoferol, som skyddar cellmembranen från skada genom att neutralisera fria radikaler, speciellt peroxidationen av lipider. Vitamin E har också roller i immunförsvar, celldelning och andra metaboliska processer. Det är en essentiell vitamin, vilket betyder att den måste tas in med kosten eftersom kroppen inte kan syntetisera den själv.

Sesamolja är ett vegetabiliskt oljeprodukt som utvinns från sesamsamens frön. Det innehåller en hög andel av den monounsaturade fettsyran oleisk acid och antioxidanter som gesamol och sesaminol, vilka kan ha potentiala hälsofördelar. Sesamolja används ofta i matlagning, kosmetiska produkter och traditionell medicin.

Sesamum är ett botaniskt släkte inom familjen sesamer (*Pedaliaceae*) som består av ett 50-tal arter, däribland den viktigaste arten sesam (*Sesamum indicum*), vilken odlas för sina oljiga frön. Sesamfrön är en vanlig ingrediens i matlagning över hela världen och används också inom farmaceutisk industri och kosmetik.

Bensopyraner som är mättade i positionerna 2 och 3.

Pedaliaceae är en familj av tvåhjärtbladiga växter, även känd som sesamväxtfamiljen. Den innehåller ungefär 650 arter fördelade på cirka 80 släkten, vilka huvudsakligen förekommer i tropiska och subtropiska områden över hela världen. Kännetecknande för familjen är blommornas utformning med ett slags "underläpp" och en "överläpp", samt frön som ofta har en hårig, något taggig yta. Exempel på släkten inom Pedaliaceae är Sesamum (sesamer), Pedalium (pedalior) och Glossostigma (grässläktet).

I en enkel medicinsk kontext kan man definiera 'gener' och 'modifierande gener' på följande sätt:

Vitamin E-brist, eller tocopherolbrist, är ett tillstånd där kroppen saknar tillräckligt med vitamin E. Vitamin E är en fettsolubel antioxidant som hjälper till att skydda celler och vävnader från skada. Det finns olika former av vitamin E, men den aktiva formen som kroppen använder sig av kallas α-tocopherol.

Starkt gulröda, fettlösliga färgämnen som strukturellt liknar karoten. De utgörs av alifatiska kolväten med en polyisoprenbas och förekommer i växter, djur och mikroorganismer och omfattar t ex betakaroten och de olika xantofyllerna. Av de mer än 600 kända karotenoiderna återfinns ca 10 % i växtriket.

I medicinsk kontext, är en propionat ett salt eller ester av propionsyra, en karboxylsyra med tre kolatomer. Propionater kan användas som konserveringsmedel och förekommer naturligt i vissa livsmedel, till exempel ost.

Beta-karoten, även känt som β-karoten, är en typ av karoten och en provitamin A-komponent, som kan konverteras till vitamin A inuti kroppen. Det är ett fettlösligt antioxidant som har en röd-orange färg och förekommer naturligt i vissa frukter, grönsaker och djurprodukter. Beta-karoten är viktigt för synens hälsa, celltillväxt och immunsystems funktion.

Syntetiska eller naturliga ämnen som används som tillsatser för att förhindra eller fördröja oxidationsprocesser. Inom biokemi och medicin utgörs antioxidanter av enzym eller andra organiska ämnen, so m t ex E-vitamin eller betakaroten, som förmår motverka de skadliga effekterna av oxidation i kroppsvävnader.

Lungskador efter inandning av giftig rök från brinnande material, som t ex plast, syntetmaterial, byggnadsmaterial osv. Sådana skador utgör den vanligaste dödsorsaken hos brännskadepatienter.

Tokotrienoler är en typ av vitamin E som förekommer naturligt i vissa växter och djur. De är strukturellt relaterade till tokoferoler, som också är en typ av vitamin E, men tokotrienolerna har tre dubbelbindningar i deras sidokedjor istället för en, som tokoferolerna har. Detta ger tokotrienolerna unika egenskaper, såsom förmågan att penetrera cellmembran och neutralisera fria radikaler djupare inne i kroppen än tokoferolerna kan. Tokotrienoler har visat sig ha potentiala som antioxidanter, antiinflammatoriska medel och neuroprotektiva ämnen i olika studier, men forskningen pågår fortfarande och ytterligare bevis behövs innan några definitiva hälsoklärmeningar kan dras.

En grupp dibensylbutanderivat som förekommer i högrestående växter och kroppsvätskor (galla, serum, urin osv) hos människor och djur. Dessa föreningar, som har en potentiell effekt mot cancer, kan syntetiseras in vitro från tarmfloran hos människa.

Ett släkte högväxta örtväxter (solrosor) tillhörande Compositae. Fröna ger olja och används som föda och djurfoder. Rötterna av H. tuberosum (jordärtskocka) är ätliga.

Olika växter av släktet Lactuca, särskilt L. sativa, vilka odlas för de ätliga bladens skull.

En karotenoid som är en vitamin A-prekursor. Det ges för att minska ljuskänslighetsreaktioner hos patienter med erytropoetisk protoporfyri.

Vitamin A är ett samlingsnamn för en grupp fettlösliga vitaminer som inkluderar retinol, retinal och karotener. Retinol och retinal kallas även för de aktiva formerna av vitamin A, medan karotenerna är provitaminer som kan konverteras till retinol i kroppen. Vitamin A är viktigt för en rad olika funktioner i kroppen, såsom underhåll och skydd av slemhinnor, stärkande av immunförsvaret, och hjälp till att segmentera och differentiera celler under fostertiden. Det är också involverat i synprocessen genom att hjälpa till att omvandla ljusenergi till nervimpulser i ögats stavar. Vitamin A kan hittas i en rad olika livsmedel, såsom grönsaker med höga halter av karoten som morots och bladgrönsaker, samt animaliska produkter som lever, ost och ägg.

In the context of plant biology, "plant sterility" refers to the inability of a plant to produce viable seeds or pollen due to genetic, environmental, or chemical factors that prevent fertilization and reproduction. This can occur naturally through various mechanisms such as self-incompatibility, where the plant's own pollen is prevented from growing tubes necessary for fertilization, or through induced sterility caused by external factors like exposure to radiation, chemicals, or extreme temperatures. Ultimately, plant sterility results in reduced reproductive success and can have significant implications for crop production and biodiversity conservation.

En undergrupp enzymer av transferasklassen som katalyserar överföringen av en metylgrupp från en förening till en annan. EC 2.1.1.

"Nervvävnad är ett specialiserat vävnadssystem bestående av neuroner och gliala celler som tillsammans bildar nervsystemet, ansvarigt för känselupplevelser, rörelsekoordinering, tankar, minnen, känslor och andra funktioner i kroppen."

Inkapslade embryon till blommande växter. De används för odling eller som djurföda, pga sitt koncentrerade innehåll av näringsämnen, som t ex stärkelse, proteiner och fettämnen. Raps, bomull och solros odlas för frönas oljeinnehålls skull.

Kostprodukter i kapsel-, tablett- eller flytande form som ger essentiella näringsämnen, som t ex något vitamin, mineral, protein, någon ört eller liknande näringspreparat.

Människors eller djurs normala intag av föda eller dricka. Hit hör inte kostterapi, som avser speciell kost för behandling av sjukdom.

Peroxidas-katalyserad oxidation av lipider med väteperoxid som elektronmottagare.

Vätskekromatografimetoder som har högt ingångstryck, hög känslighet och hög hastighet.

Heterocykliska föreningar med minst två syreatomer, svavel och kväve.

Föreningar med femgrenad ring av fyra kol och en syreatom. De är aromatiska heterocykliska föreningar. Den reducerade formen är tetrahydrofuran.

Stat i Centralamerika, gränsande till Nicaragua och Panama, Karibiska havet och Stilla havet. Ytan är 51 100 km2, och folkmängden 3,6 miljoner invånare. Huvudstaden heter San José.