Compuestos de azufre en los cuales el átomo de azufre está unido a tres radicales orgánicos y a un elemento electronegativo o radical.
Vitamina U
Una vitamina presente en las hortalizas verdes. Se emplea en el tratamiento de úlceras pépticas, colitis y gastritis y tiene un efecto en las funciones secretora, formadora de ácido y enzimática en el tracto intestinal.