En brödfrukt är ett stärkelserikt, näringsrikt och energihaltigt livsmedel som består av den torrdel av kärnan från vissa tropiska palmer, särskilt *Mauritia vinifera* och *Elaeis guineensis*, som är användbar som mat. Brödfrukten är rik på kolhydrater, protein, fiber, vitaminer och mineraler.
"En växtlektin är ett protein som produceras naturligt av växter och frisätts vid skador på växtceller, med syfte att attrahera och aktivera försvarsceller för att bekämpa eventuella patogener eller skada."
En växtfamilj (mullbärsväxter) av ordningen Urticales och klassen Magnoliopsida. Växterna har mjölkig latexsaft och små kronbladslösa han- och honblommor.
Proteiner med den gemensamma egenskapen att de binder till kolhydrater. Somliga antikroppar och kolhydratomsättande enzymer binder också till kolhydrater, men räknas inte som lektiner. Växtlektiner är kolhydratbindande proteiner som främst identifierats genom sin hemagglutinerande verkan (hemagglutininer). Det finns dock en rad olika lektiner även i djurvärlden med en mängd funktioner förknippade med specifik kolhydratbindning.
En underklass av lektiner som är specifika för kolhydrater innehållande mannos.