Alimenti SurgelatiConservazione Degli Alimenti: Procedure o tecniche usate per tenere il cibo da rovinare.Alimenti: Una qualsiasi sostanza allevate in un corpo che il tuo nutrimento.Derrate Alimentari: La produzione e circolazione di cibo da punto di origine usare e del consumo.Etichettatura Degli Alimenti: Uso di scritto, stampato, materiali o graphic su o accompagnando un cibo o il suo contenitore o incarto. Il concetto include ingredienti, valore nutrizionale, indicazioni, speciali, e altre informazioni pertinenti.Preferenze Alimentari: La selezione di un cibo su un altro.Analisi Degli Alimenti: La misurazione e l 'analisi dei componenti di sostanze da assumere come cibo.Abitudini Alimentari: Acquisite o imparato di cibo.Microbiologia Degli Alimenti: La presenza di batteri, virus e funghi nel cibo e prodotti gastronomici. Tale termine non sia limitato a organismi patogeni: La presenza di vari non-pathogenic batteri e funghi in formaggi e vino, per esempio, è incluso in questo concetto.Industria Alimentare: L'industria di lavorazione, la preparazione, conservazione, distribuzione, e a servire di cibi, bevande.Ipersensibilità Alimentare: Disturbi gastrointestinali, eruzioni cutanee, o shock a causa di reazioni allergiche ad allergeni nel cibo.Contaminazione Degli Alimenti: La presenza di cibo dannoso, sgradevole, o altrimenti discutibile sostanze estranee, ad esempio sostanze, microrganismi o diluenti, prima, durante o dopo il trattamento o in magazzino.Alimenti Salutari: Un termine non-medici definito dal dare pubblico come cibo che ha poco o conservanti che non è sottoposto ad importanti processing, arricchimento o raffinatezza e che può essere cresciuto senza pesticidi. (Dal Segen, Dizionario della moderna medicina, 1992)Manipolazione Degli Alimenti: Qualsiasi aspetto delle operazioni nella preparazione, la lavorazione, trasporto, custodia, primario, l 'esposizione in vendita, servizio, o una consegna di cibo.Food Safety: Le attività nell 'assicurare la sicurezza del cibo anche evitare di batteri e altre contaminazioni.