Una familia de enzimas que catalizan las reacciones de syn-deshidrogenación regio-, quimio-, y estereoselectiva. Estas enzimas funcionan a traves de un mecanismo que está vinculado directamente a la reducción de OXIGENO molecular.

Acidos orgánicos, monobásicos, derivados de hidrocarburos por el equivalente de oxidación de un grupo metilo a un alcohol, a aldehído y luego a ácido. Los ácidos grasos son saturados y no saturados (ACIDOS GRASOS NO SATURADOS).

Enzima que cataliza la deshidrogenación del linoleol-CoA gamma-linolenoil-CoA. Fue caracterizada antiguamente como EC 1.14.99.25.

Género de hongos zigomicetos de la familia Mortierellaceae, orden MUCORALES. Sus especies son abundantes en los suelos y pueden producir infecciones raras en humanos y animales. El Mortierella alpinais es utilizada para la producción de ácido araquidónico.

ACIDOS GRASOS en los que la cadena de carbonos contiene uno o más enlaces dobles o triples carbono-carbono.

Citocromos del grupo b que se encuentran ligados a la parte citoplásmica del RETÍCULO ENDOPLÁSMICO. Actúan como proteínas portadoras de electrones para distintas OXIGENASAS unidas a membrana. Son reducidas por medio de la enzima CITOCROMO-B(5) REDUCTASA.

Género de plantas de la familia ASTERACEAE, que contienen CAROTENOIDES, aceites esenciales (ACEITES, VOLÁTILES), flavonoides, mucílago, SAPONINAS y ESTEROLES. Se utilizan de forma tópica e internamente. El nombre común de clavelón también se usa para los TAGETES.

Descripciones de secuencias específicas de aminoácidos, carbohidratos o nucleótidos que han aparecido en lpublicaciones y/o están incluidas y actualizadas en bancos de datos como el GENBANK, el Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL), la Fundación Nacional de Investigación Biomédica (NBRF) u otros archivos de secuencias.

El orden de los aminoácidos tal y como se presentan en una cadena polipeptídica. Se le conoce como la estructura primaria de las proteínas. Es de fundamental importancia para determinar la CONFORMACION PROTÉICA.

Propiedad característica de la actividad enzimática con relación a la clase de sustrato sobre el cual la enzima o molécula catalítica actúa.

Inserción de moléculas de ADN recombinante de fuentes procariotas y/o eucariotas en un vehículo replicador, como el vector de virus o plásmido, y la introducción de las moléculas híbridas resultantes en células receptoras sin alterar la viabilidad de tales células.

Un grupo de ácidos grasos, a menudo de origen marino, que tienen el primer enlace insaturado en la tercera posición a partir del carbono omega. Se considera que estos ácidos grasos reducen los triglicéridos en suero, previenen la resistencia a la insulina, mejoran el perfil de lípidos, prolongan los tiempos de sangramiento, reducen los conteos de plaquetas y reducen la adhesivididad de las plaquetas.

ACIDOS GRASOS que se hallan en el plasma que forman complejos con la ALBUMINA SÉRICA para su transportación. Estos ácidos grasos no están presentes en forma de ésteres de glicerol.

ACIDOS GRASOS que tienen la primera unión insaturada en la sexta posición del carbón omega. Una dieta típica Americana contiene sustancialmente mas omega-6 que ACIDOS GRASOS OMEGA-3.

Enzimas que catalizan la síntesis de ÁCIDOS GRASOS a partir de los derivados de la acetil-CoA y de la malonil-CoA.

Relaciones entre grupos de organismos en función de su composición genética.

Moléculas de ácido orgánico de cadena larga que deben ser obtenidas de la dieta. Ejemplos son los ACIDOS LINOLÉICOS y los ACIDOS LINOLÉNICOS.

Especie del género SACCHAROMYCES, familia Saccharomycetaceae, orden Saccharomycetales, conocido como levadura del 'panadero' o del 'cervecero'. La forma seca se usa como suplemento dietético.

Enzima que cataliza la formación de oleoil-CoA, A y agua, a partir de estearoil-CoA, AH2 y oxígeno, en donde AH2 es un donante de hidrógeno inespecífico.

Un género de planta de la familia PRIMULACEAE. Puede causar DERMATITIS POR CONTACTO. SAPONINAS tienen sido identificadas en la raíz.

Ácido graso insaturado que se encuentra en gran cantidad en los glicéridos vegetales. Es un ácido graso esencial en la nutrición de mamíferos y es utilizado en la biosíntesis de prostaglandinas y membranas celulares.