Ett enzym som katalyserar det första steget i histidinkatabolismen och bildar urokansyra och ammoniak från histidin. Brist på detta enzym är förknippad med förhöjda halter av serumhistidin. EC 4.3.1.3.

Enzym som katalyserar bildandet av en C=C-bindning i en molekyl genom frisättande av ammoniak. EC 4.3.1.

Urokansyra (uric acid) är en naturligt förekommande substans i kroppen som bildas när kroppen bryter ned ämnen som kallas puriner. Puriner finns i många livsmedel, till exempel kött, fisk och alkoholdrycker. Normalt utsöndras urinsyra via njurarna i urinen. Vissa personer kan dock ha för höga nivåer av urinsyra i blodet (hyperurikemi), vilket kan leda till att kristaller av urinsyra bildas och sedimenterar i lederna eller i vävnader, vilket orsakar smärta och inflammation. Detta är ett tillstånd som kallas gikt.

Ett enzym som katalyserar deamineringen av L-fenylalanin till transcinnamat och ammoniak. Det kan även ha verkan på L-tyrosin. Då enzymet utarmar tumörvävnad på fenylalanin har det använts experimentellt för behandling av akut lymfoblastisk leukemi. Enzymet kan utvinnas ur många olika växter. EC 4.3.1.5.

I en enkel mening kan "urokanathydrat" definieras som ett vattenlösligt salt av urokanin, ett pigment som främst förekommer i urinen hos människor och andra däggdjur. Urokanin är en produkt av normal metabolism, men ökade nivåer kan indikera specifika sjukdomar eller skador på njurarna. Det är viktigt att notera att begreppet "urokanathydrat" inte är allmänt accepterat inom medicinsk nomenklatur och det kan vara svårt att hitta information om det i vetenskaplig litteratur eller medicinska ordböcker.

Ett enzym som katalyserar deamineringen av etanolamin till acetaldehyd. EC 4.3.1.7.

En essentiell aminosyra som är nödvändig för produktion av histamin.

Vitamin B12-koenzymanaloger.

Ett enzym som katalyserar omvandlingen av asparaginsyra till ammoniak och fumarsyra i växter och vissa mikroorganismer. EC 4.3.1.1.