Amarantfärgämne
Gömfröiga växter
Zingiberales
Zingiberales är en ordning av enhjärtbladiga växter som innehåller familjer såsom Zingiberaceae (ingefärsväxter), Musaceae (bananväxter) och Cannaceae (cannaväxter). Kännetecknande för denna ordning är blommor med ett komplext perianth, bestående av både kalix och corolla som ofta är sammanvuxna till en tub. Blommorna har vanligen tre stycken fria staminader och ett superior, trichotomt carpell. Frukten är en kapsel eller bär. Många arter inom Zingiberales är ekonomiskt viktiga som källor till mat, drycker och medicinska preparat.