Prolamins: Un gruppo di proteine limitato al seme conservazione POACEAE famiglia. Sono ricche di glutamina e prolina.Glutens: Prolamins nel Endosperm di SEEDS dal Triticeae tribù che include specie di germe; BARLEY; e segale.Panicum: Una pianta genere della famiglia POACEAE. Il seme e 'uno dei commestibile granelli di cereali e miglio usata nei mangimi per uccelli e bestiame (animale FEED), contiene diosgenin (saponine).Gliadina: Semplice proteine, uno dei prolamines. Deriva dalla glutine of wheat, rye, ecc. possono essere divisi in 4 discreta Electrophoretic le frazioni. E 'il fattore tossici associati a CELIAC morbo.Endosperm: Nutritive tessuto dei semi di piante da fiore che circonda gli embrioni. Viene prodotto mediante un processo parallelo di fecondazione in cui un secondo gamete maschile dal grano di polline si fonde con due donne nuclei entro l'embrione. La Endosperm varia a seconda ploidia e contiene riserve di amido, oli e proteine, rendendola una fonte importante di nutrizione umana.Morbo Celiaco: Una sindrome da malassorbimento è supportata dal ingestione di cibi contenenti GLUTEN, quali wheat, rye, barley. E 'caratterizzato da INFLAMMATION del piccolo intestino, perdita di microvilli struttura, fallito ’ assorbimento intestinale e malnutrizione.Triticum: Una pianta genere della famiglia POACEAE quella e 'la fonte del grano commestibile, un ibrido con pane di segale (SECALE Cereale) si chiama TRITICALE. Il seme e' trasformata in FLOUR per essere usati pane, e germe di grano e 'la causa di anemia emolitica.Proteine Delle Piante: Proteine trovate nelle piante (fiori, erba, cespugli, alberi, ecc.). Il concetto non comprende proteine trovate nell verdure per il quale VEGETABLE proteine è disponibile.