Pesce
Molluschi
Contaminazione Degli Alimenti
Vibrio Parahaemolyticus
Pesci
Infezioni Da Vibrio
Le infezioni da Vibrio batteri del genere.
Shellfish Poisoning
Avvelenamento da tossine nel mollusco lamellibranchio che hanno ingerito. Quattro tipi diversi di avvelenamento da molluschi sono riconosciuti in base alla tossina coinvolto.
Avvelenamento Da Ciguatera
Microbiologia Degli Alimenti
Food Safety
Decapoda (Crustacea)
La più grande ordine di Crustacea, comprendenti oltre 10.000 specie, si e 'caratterizzata da tre paia di toraciche annessi modificato come maxillipeds e cinque paia di gambe toraciche... l'ordine include il familiare gamberi, granchi (ASTACOIDEA), vero granchi (BRACHYURA) e aragoste NEPHROPIDAE PALINURIDAE (e), tra gli altri.
Composti Di Metilmercurio
Dei composti organici in cui il mercurio e 'attaccata ad un gruppo metilico.
Contaminazione Radioattiva Degli Alimenti
La contaminazione radioattiva degli alimenti si riferisce all'esposizione degli alimenti a radiazioni ionizzanti che provocano livelli misurabili di sostanze radioattive, come isotopi instabili, rendendoli pericolosi per il consumo.
Mercurio
Un lato che esiste come elemento metallico liquida a temperatura ambiente. E 'il simbolo atomica Hg (da hydrargyrum, argento liquido), numero atomico 80 e il peso atomico 200.59. Mercury è usato in molte applicazioni industriali e i relativi sali occupo terapeuticamente come purgatives, antisyphilitics, disinfettanti e astringenti. Può essere assorbito attraverso la pelle e delle membrane mucose che porta alla MERCURY intossicazione alimentare. Causa della sua tossicità, l ’ uso clinico di mercurio e mercurials diminuisce.
Inquinanti Chimici Dell'Acqua
Vibrio Vulnificus
Una specie di halophilic batterio del genere dei Vibrio, che vive in un caldo mare. E possono causare infezioni nell chi mangia pesce crudo contaminato o ferite aperte esposto ad acqua di mare.
Pandalidae
Una famiglia di Crustacea, ordine DECAPODA, comprising the pandalid gamberetti. Sono protandric ermafroditi, e puo 'generare nei neonati maschi e femmine commercialmente. Molte specie vengono raccolti nel Pacifico.
Arcidae
Una famiglia di arca guscio molluschi, della classe BIVALVIA. Hanno corpi con platelike Gillss chiuse fra due bossoli apribile insieme.
Industria Per La Lavorazione Dei Prodotti Alimentari
Ostreidae
Una famiglia di molluschi marini della classe BIVALVIA, comunemente nota come le ostriche. Hanno un brutto irregolare guscio chiuso da un singolo adduttore muscolo.
Foodborne Diseases
Malattie acute, di solito a carico del tratto gastrointestinale TRACT, causati da consumare cibo contaminato o bevande. Molte di queste malattie sono contagiosa, causato da una serie di batteri, virus o parassiti che possono essere Foodborne. A volte le malattie sono causati da tossine nocive dai microbi o altre sostanze chimiche presenti nel cibo. Specialmente nell 'ultimo caso, la condizione è spesso detto un'intossicazione alimentare.
Gulf of Mexico
Micrococcaceae
Tossine Marine
Polonio
Anisakis
Morganella
Staphylococcaceae
Korea
Inquinanti Radioattivi Dell'Acqua
Bivalvi
Un corso sulla phylum Mollusca composta di vongole, cozze, ostriche "; cardi; e le capesante. Sono scorrevoli bilateralmente simmetrico, caratterizzata da un guscio e diventare duro il piede usato per scavare e di ancoraggio.
Acidi Grassi Omega 3
Un gruppo di acidi grassi, spesso di origine, che sono il primo legame insaturo in terza posizione del carbonio. Questi acidi grassi Omega per abbassare i livelli dei trigliceridi, prevenire insulino-resistenza, migliorare profilo lipidico, prolungamento del tempo di sanguinamento, ridurre la conta piastrinica, e una diminuzione adesività Piastrinica.
Crustacea
Fermentazione
Anaerobi degradazione di GLUCOSIO o altri nutrienti biologici per ottenere energia sotto forma di ATP. Prodotti finali variare a seconda dei substrati e gli organismi enzimatici. Comune fermentazione prodotti comprendono etanolo e LACTIC acido.
Manipolazione Degli Alimenti
Ciguatossine
Etere policiclico prodotto da Gambierdiscus (gambiertoxins dinoflagellates), che vengono ingeriti da pesci che a sua volta può essere ingerita da umani che sono sensibili alla ciguatera intossicazione alimentare.
Peli E Capelli
Industria Alimentare
Mollusca
Un phylum Mollusca del regno Metazoa. UNSEGMENTED corpi sono morbide, per testa, una massa viscerale dorsale, e un piede ventrale la maggior parte sono rinchiuso in un guscio protettivo calcareous, che comprende le classi Gasteropodi; BIVALVIA; CEPHALOPODA; Aplacophora; Scaphopoda; Poliplacofori; e Monoplacophora.