Hydroxy-Acides: Contenant les composés organiques et carboxyl radicaux hydroxyles.Lactate Dehydrogenases: Alcohol Oxidoreductases avec substrat spécificité pour LACTIC AGENTS.Chromatographie Gazeuse-Spectrométrie De Masse: Le fractionnement des vaporiser un échantillon en conséquence de séparation entre un mobile et stationnaire phase gazeuse phase détenus dans une colonne. Deux types sont gas-solid chromatographie où la durée de la phase est un gros service et gas-liquid, dans laquelle l'immuable phase est un liquide nonvolatile fixé sur inerte matrice solide.Depsipeptides: Composés composée de chaînes de AMINO ACIDS alternant avec ACIDS carboxylique via les liens et ester. Ils sont fréquemment cyclized.Alcohol Oxidoreductases: Une sous-catégorie des enzymes Dehydrogenases agissant sur ce qui inclue les alcools primaire et secondaire ainsi que hemiacetals. Ils sont ultérieurement classés selon le acceptor qui peut être NAD + ou NADP +), (sous-classe 1.1.1 cytochrome (1.1.2), l ’ oxygène (1.1.3), (Quinone 1.1.5), ou un autre acceptor (1.1.99).Acides Gras: Bio, anhydre aminés dérivée d'hydrocarbures par l'équivalent de une oxydation du groupement méthyle pour un dérivé alcool, aldéhyde, et puis l'acide. Les acides gras insaturés sont saturés et insaturés, ACIDS (gros). (Grant & Hackh est Chemical Dictionary, 5ème e)CétoacidesChromatographie Couche Mince: Chromatographie de fines couches de produits adsorbants plutôt qu'en colonnes. La adsorbant peut être alumina, gel de silice, silicates, des fusains ou cellulose. (Dictionnaire de McGraw-Hill Terms scientifique et technique, 4e éditeur)Stéréoisomère: Le phénomène par lequel composés dont les molécules ont le même numéro, genre des atomes et le même arrangement, mais atomique différentes en des relations spatiales de McGraw-Hill. (Dictionnaire de termes scientifique et technique, 5ème e)L-Lactate Dehydrogenase: Un enzyme tétramérique avec la coenzyme NAD +, catalyse l ’ interconversion et de pyruvates de crêpes. Aux vertébrés, les gènes pour 3 différentes sous-unités (LDH-A, LDH-B et LDH-C) existe.Chromatographie Liquide Haute Pression: Chromatographie liquide techniques lesquelles figure hautes pressions crique, une sensibilité, et grande vitesse.Spécificité Selon Substrat: Une caractéristique caractéristique de l ’ activité enzymatique en relation avec le genre de substrat à laquelle l ’ enzyme ou molécule catalytique réagit.Spectroscopie Résonance Magnétique Nucléaire: Spectroscopiques mode de mesurer le moment magnétique n 'entre particules élémentaires tels que les noyaux atomiques, protons et électrons. C'est employée dans les applications comme NMR Tomography (MAGNETIC RESONANCE IMAGING).Oxydoréduction: Une réaction chimique dans lequel une électron est transféré d'une molécule à l'autre. La molécule est le electron-donating réduisant agent ou electron-accepting reductant ; la molécule est l'agent oxydant ou oxydant. La réduction et le fonctionnement des agents oxydant reductant-oxidant conjugué paires ou redox paires (Lehninger, Principes de biochimie, 1982, p471).Données Séquence Moléculaire: Acide aminé, spécifique des descriptions de glucides, ou les séquences nucléotides apparues dans la littérature et / ou se déposent dans et maintenu par bases de données tels que la banque de gènes GenBank, européen (EMBL laboratoire de biologie moléculaire), la Fondation de Recherche Biomedical (NBRF) ou une autre séquence référentiels.Cinétique: Les évolutions du taux de produit chimique ou systèmes physiques.