Acide Vanillique
Hydroxybenzoates
Acide Coumarique
Benzaldéhydes
Le benzaldéhyde est un composé organique aromatique avec la formule chimique C6H5CHO, qui est utilisé comme intermédiaire dans la synthèse de divers produits pharmaceutiques et chimiques industriels, et qui dégage une forte odeur d'amandes amères, souvent associée à des réactions allergiques cutanées.