Salmonella
Género de bacterias gramnegativas, facultativamente anaerobias, en forma de bastoncillos que utiliza el citrato como única fuente de carbono. Es patógeno para humanos, produce fiebres entéricas, gastroenteritis y bacteriemia. La intoxicación alimentaria es la manifestación clínica más común. Los organismos dentro de este género se clasifican de acuerdo a sus características antigénicas, patrones de fermentación de azúcares, y la susceptibilidad a los bacteriófagos.
Salmonella typhimurium
Serotipo de Salmonella entérica que es agente frecuente de la gastroenteritis por Salmonella en humanos. También produce la FIEBRE PARATIROIDEA.
Infecciones por Salmonella
Infecciones producidas por bacterias del género SALMONELLA.
Salmonella enterica
Salmonelosis Animal
Infecciones producidas en animales por bacterias del género SALMONELLA.
Salmonella enteritidis
Serotipo de Salmonella entérica que es agente etiológico de la gastroenteritis en el hombre y en otros animales.
Salmonella typhi
Serotipo de SALMONELLA ENTÉRICA que es el agente etiológico de la FIEBRE TIFOIDEA.
Intoxicación Alimentaria por Salmonella
Intoxicación causada por la ingestión de alimentos contaminados con especies de SALMONELLA. Las condiciones de cría, transporte, matanza y comercialización de los animales domésticos contribuye a la diseminación de esta bacteria en el suministro de comida.
Fagos de Salmonella
Virus cuyo hospedero es la Salmonella. Un fago de Salmonella encontrado frecuentemente es el BACTERIÓFAGO P22.
Salmonella paratyphi A
Serotipo de SALMONELLA ENTÉRICA que produce FIEBRE PARATIFOIDEA ligera en humanos.
Vacunas contra la Salmonella
Vacunas o vacunas candidatas usadas para prevenir infección por SALMONELLA. Incluye vacunas usadas para prevenir FIEBRE TIFOIDEA o FIEBRE PARATIFOIDEA (VACUNAS TIFOIDE-PARATIFOIDE) y vacunas usadas para prevenir salmonelosis no tifoidea.
Microbiología de Alimentos
Salmonella arizonae
Fiebre Tifoidea
Salmonella paratyphi B
Serotipo de SALMONELLA ENTÉRICA que es un agente de la FIEBRE PARATIFOIDEA en humanos.
Serotipificación
Proceso de determinar y distinguir las especies de bacterias o virus basados en antígenos que comparten.
Huevos
Tipificación de Bacteriófagos
Genes Bacterianos
Unidades hereditarias funcionales de las BACTERIAS.
Virulencia
Grado de patogenicidad dentro de un grupo o especie de microorganismos o virus, indicado por la tasa de mortalidad y/o la capacidad del organismo para invadir los tejidos del huésped. La capacidad patogénica de un organismo viene determinada por los FACTORES DE VIRULENCIA.
Islas Genómicas
Unidades distintas en algunas bacterias, bacteriófagos o GENOMAS plasmidos que son tipos de ELEMENTOS GENETICOS MOVILES. Codificados en ellos hay una variedad de genes otorgando acondicionamiento, como FACTORES DE VIRULENCIA (en "islas de patogenicidad o isletas"), genes con RESISTENCIA A ANTIBIOTICOS, o genes requeridos para SIMBIOSIS (en "islas de simbiosis o isletas"). Varían en tamaño desde 10 - 500 kilobases, y su CONTENIDO GC y el uso de CODON difiere del resto del genoma. Contienen tipicamente un gen INTEGRASA, aunque en algunos casos este gen ha sido eliminado resultando en "islas genómicas ancladas".
Fiebre Paratifoidea
Enfermedad febril prolongada comúnmente producida por algunos serotipos Paratyphi de la SALMONELLA ENTÉRICA. Es similar a la FIEBRE TIFOIDEA pero menos grave.
Enfermedades de las Aves de Corral
Enfermedades de las aves que se crían como fuente de carne o huevos para el consumo humano y que usualmente se encuentran en granjas, criaderos, etc. El concepto se diferencia del de ENFERMEDADES DE LAS AVES el que se aplica a enfermedades de aves no consideradas de corral y que se encuentran usualmente en zoológicos, parques y en estado salvaje.
Heces
Regulación Bacteriana de la Expresión Génica
Cualquiera de los procesos mediante los cuales los factores citoplasmáticos o intercelulares influyen sobre el control diferencial de la acción del gen en las bacterias.
ADN Bacteriano
Ácido desoxirribonucleico que constituye el material genético de las bacterias.
Contaminación de Alimentos
Escherichia coli
Especie de BACILOS GRAMNEGATIVOS ANEROBIOS FACULTATIVOS que suelen encontrarse en la parte distal del intestino de los animales de sangre caliente. Por lo general no son patógenos, pero algunas cepas producen DIARREA e infecciones piógenas. Las cepas patógenos (viriotipos) se clasifican según sus mecanismos patógenos específicos, como toxinas (ESCHERICHIA COLI ENTEROTOXÍGENA).
Salmonella paratyphi C
Serotipo de SALMONELLA ENTÉRICA que es un agente de la FIEBRE PARATIFOIDEA en Asia, África, y el sur de Europa.
Mutación
Cualquier cambio detectable y heredable en el material genético que cause un cambio en el GENOTIPO y que se transmite a las células hijas y a las generaciones sucesivas.
Antibacterianos
Sustancias que reducen el crecimiento o la reprodución de las BACTERIAS.
Plásmidos
Flagelina
Pollos
Pruebas de Mutagenicidad
Aves de Corral
Aves domesticadas que son criadas para alimento. Generalmente incluye POLLOS; PAVOS; PATOS; GANSOS; y otros.
Electroforesis en Gel de Campo Pulsado
Electroforesis en gel en el que la dirección del campo eléctrico se cambia periódicamente. Esta técnica es similar a otros métodos electroforéticos utiliza normalmente para separar las moléculas de doble cadena de ADN que varían en tamaño de hasta decenas de miles de pares de bases. Sin embargo, alternando la dirección de un campo eléctrico es capaz de separar las moléculas de ADN de hasta varios millones de pares de bases de longitud.
Datos de Secuencia Molecular
Descripciones de secuencias específicas de aminoácidos, carbohidratos o nucleótidos que han aparecido en lpublicaciones y/o están incluidas y actualizadas en bancos de datos como el GENBANK, el Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL), la Fundación Nacional de Investigación Biomédica (NBRF) u otros archivos de secuencias.
Farmacorresistencia Bacteriana Múltiple
Capacidad de las bacterias de resistir o hacerse tolerantes de forma simultánea a varios fármacos estructural y funcionalmente distintos. Esta resistencia puede ser adquirida a través de mutación génica o ADN extraño en plásmidos transmisibles (FACTORES R).
Flagelos
En las bacterias, es un apéndice de movibilidad en forma de látigo presente en la superficie de algunas especies. Los flagelos están compuestos de una proteína llamada flagelina. La bacteria puede tener un único flagelo, un grupo de éstos en un polo o múltiples flagelos que cubran toda la superficie. En las eucariótas, los flagelos son extensiones protoplasmáticas en forma de filamentos que se utilizan para impulsar a los flagelados y la esperma. Los flagelos tienen la misma estructura básica que los CILIOS pero son más largos con relación al tamaño de las células que lo presentan y se encuentran en un número mucho menor.(King & Stansfield, A Dictionary of Genetics, 4th ed)
Vacunas Tifoides-Paratifoides
Vacunas usadas para prevenir la FIEBRE TIFOIDEA y/o la FIEBRE PARATIFOIDEA que son ocasionadas por diversas especies de SALMONELLA. Existen vacunas atenuadas, subunidades y formas inactivadas.
Antígenos O
Antígenos somáticos de la proteína lipopolisacarídica, usualmente derivados de bacterias gram-negativa, importantes en la clasificación serológica del bacilli entérico. Las cadenas O-específicas determinan la especificidad de los antígenos O de un determinado sorotipo. Los antígenos O son la parte inmunodominante de las moléculas de lipopolisacáridos en la célula bacteriana intacta.
Shigella
Género de bacterias gramnegativas, facultativamente anaerobias, en forma de bastoncillos que fermentan los azúcares sin producir gas. Sus organismos son patógenos intestinales del hombre y de otros primates y producen disentería bacilar (DISENTERÍA BACILAR).
Medios de Cultivo
Cualquier preparación líquida o sólida hecha específicamente para cultivo, almacenamiento o transporte de microorganismos u otros tipos de células. La variedad de los medios que existen permiten el cultivo de microorganismos y tipos de células específicos, como medios diferenciales, medios selectivos, medios de test y medios definidos. Los medios sólidos están constituidos por medios líquidos que han sido solidificados con un agente como el AGAR o la GELATINA.
Operón
Técnicas Bacteriológicas
Técnicas utilizadas en el estudio de bacterias.
Pruebas de Sensibilidad Microbiana
Cualquier prueba que demuestre la eficacia relativa de los diferentes agentes quimioterapéuticos contra microorganismos específicos (es decir, bacterias, hongos, virus).
Enterobacteriaceae
Familia de bacterias gramnegativas, facultativamente anaerobias, en forma de bastoncillos que no forman esporas. Sus organismos están distribuidos en todo el mundo, algunos son saprofitos y otros parásitos de plantas y animales. Muchas especies son de considerable importancia económica debido a sus efectos patógenos sobre la agricultura y la ganadería.
Antígenos Bacterianos
Sustancias elaboradas por bacterias que tienen actividad antigénica.
Recuento de Colonia Microbiana
Enumeración por conteo directo de viables, aisladas células bacterianas, arquea, o por hongos o esporas capaz de un crecimiento sólido en medios de cultivo. El método se utiliza habitualmente por los microbiólogos ambientales para la cuantificación de microorganismos en el AIRE, ALIMENTOS y AGUA, por los médicos para medir la carga microbiana de los pacientes microbiana, y en las pruebas de drogas antimicrobianas.
Carne
Porciones comestibles de cualquier animal usadas como alimentos, incluidos los mamíferos domésticos (los principales son ganado bovino, caprino y cerdos) además de aves de corral, pescado, mariscos y presas de caza.
Vacunas Atenuadas
Vacunas vivas preparadas a partir de microorganismos que han sufrido una adaptación física (ejemplo, condicionándola por radiación o temperatura) o el paso seriado en animales de laboratorio como hospederos o en cultivos de tejidos/células infectados, con el fin de producir cepas mutantes avirulentas capaces de inducir protección inmunológica.
Mutágenos
Agentes químicos que aumentan la velocidad de mutación genética interfiriendo la función de los ácidos nucléicos. Un clastógeno es un mutágeno específico que causa ruptura en los cromosomas.
Enfermedades de los Porcinos
Farmacorresistencia Bacteriana
Capacidad de las bacterias de resistir o hacerse tolerantes a fármacos quimioterapéuticos, antimicrobianos o antibióticos. Esta resistencia puede ser adquirida a través de mutación génica o ADN extraño en plásmidos transmisibles (FACTORES R).
Ácido Tetratiónico
Brotes de Enfermedades
Aumento repentino en la incidencia de una enfermedad. El concepto incluye BROTES DE ENFERMEDADES.
Manipulación de Alimentos
Ratones Consanguíneos BALB C
Conjugación Genética
Proceso parasexual en las BACTERIAS, ALGAS, HONGOS y EUCARIOTAS ciliados para lograr el intercambio de material cromosómico durante la fusión de dos células. En las bacterias, es una transferencia unidireccional del material genético; en los protozoos es un intercambio bidireccional. En las algas y hongos, es una forma de reproducción sexual, con la unión de gametos masculinos y femeninos.
Lipopolisacáridos
Complejo de lípido y polisacárido. Componente principal de la pared celular de las bacterias gramnegativas; los lipopolisacáridos son endotoxinas e importantes antígenos específicos de grupo. La molécula de lipopolisácarido consta de tres partes. El LÍPIDO A, un glicolípido responsable de la actividad endotóxica, y la cadena específica de los ANTÍGENOS O. El lipopolisacárido de Escherichia coli es un mitógeno de células B frecuentemente empleado (activador policlonal) en el laboratorio de inmunología. (Dorland, 28a ed)
Polisacáridos Bacterianos
Polisacáridos que se encuentran en las bacterias y en cápsulas de los mismos.
Secuencia de Bases
Viabilidad Microbiana
Vacunas Bacterianas
Suspensiones de bacterias atenuadas o muertas administradas para la prevención o el tratamiento de las enfermedades infecciosas bacterianas.
Farmacorresistencia Microbiana
Capacidad de los microorganismos, en especial las bacterias, de resistir o hacerse tolerantes a fármacos quimioterapéuticos, antimicrobianos o antibióticos. Esta resistencia puede ser adquirida a través de mutación génica o ADN extraño en plásmidos transmisibles (FACTORES R).
Ciego
Saco ciego o fondo de saco del INTESTINO GRUESO, que está debajo de la entrada del INTESTINO DELGADO. Tiene una extensión semejante a un gusano, el APÉNDICE vermiforme.
Especificidad de la Especie
Restricción de un comportamiento característico, estructura anatómica o sistema físico, tales como la respuesta inmune, respuesta metabólica, o la variante del gen o genes a los miembros de una especie. Se refiere a la propiedad que distingue una especie de otra, pero también se utiliza para los niveles filogenéticos más altos o más bajos que el de la especie.
Porcinos
Cualquiera de los diversos animales que constituyen la familia Suidae, integrada por mamíferos robustos, omnívoros, de patas cortas con gruesa piel, generalmente cubierta de cerdas gruesas, hocico bastante largo y móvil y una cola pequeña. Incluye el género Babyrousa,Phacochoerus (jabalí verrugoso) y Sus, del que forma parte el cerdo doméstico (SUS SCROFA).
Factores de Virulencia
Componentes de un organismo que determinan su capacidad de causar enfermedad pero que, per se, no son necesarios para su viabilidad. Se han distinguido dos clases: TOXINAS BIOLÓGICAS y moléculas de adhesión superficial, que posibilitan al microorganismo la invasión y colonización del huésped (Adaptación del original: Davis et al., Microbiology, 4th ed. p486).
Cromosomas Bacterianos
Estructuras dentro del núcleo de las células de bacterias que consisten en o contienen ADN el cual porta la información genética esencial de la célula.
Lípido A
Es el componente biológicamente activo de los lipopolisacáridos. Exhibe marcada actividad endotóxica y propiedades inmunogénicas.
Transducción Genética
Transferencia de ADN bacteriano mediante fagos desde una bacteria infectada a otra bacteria. También se refiere a la transferencia de genes al interior de células eucariotas mediante virus. Este proceso que se da de forma natural es utilizado de forma rutinaria como TÉCNICAS DE TRANSFERENCIA DE GEN.
Reacción en Cadena de la Polimerasa
Método in vitro para producir grandes cantidades de fragmentos específicos de ADN o ARN de longitud y secuencia definidas a partir de pequeñas cantidades de cortas secuencias flanqueadoras oligonucleótidas (primers). Los pasos esenciales incluyen desnaturalización termal de las moléculas diana de doble cadena, reasociación de los primers con sus secuencias complementarias, y extensión de los primers reasociados mediante síntesis enzimática con ADN polimerasa. La reacción es eficiente, específica y extremadamente sensible. Entre los usos de la reacción está el diagnóstico de enfermedades, detección de patógenos difíciles de aislar, análisis de mutaciones, pruebas genéticas, secuenciación del ADN y el análisis de relaciones evolutivas.
Elementos Transponibles de ADN
Segmentos discretos de ADN que pueden escindirse y reintegrarse a otro sitio del genoma. La mayoría son inactivos, es decir, no se han encontrado fuera del estado integrado. Los elementos transportables de ADN incluyen los elementos SI bacterianos (secuencias de inserción), los elementos Tn, los elementos controladores del maíz Ac y Ds, Drosophila P, elementos gitanos y pogo, los elementos humanos Tigger y los elementos Tc y marinos que se encuentran en todo el reino animal.
Macrófagos
Células fagocíticas de los tejidos de los mamiferos, de relativa larga vida y que derivan de los MONOCITOS de la sangre. Los principales tipos son los MACRÓFAGOS PERITONEALES, MACRÓFAGOS ALVEOLARES, HISTIOCITOS, CÉLULAS DE KUPFFER del higado y OSTEOCLASTOS. A su vez, dentro de las lesiones inflamatorias crónicas, pueden diferenciarse en CÉLULAS EPITELIOIDES o pueden fusionarse para formar CÉLULAS GIGANTES DE CUERPO EXTRAÑO o CÉLULAS GIGANTES DE LANGHANS (Adaptación del original: The Dictionary of Cell Biology, Lackie and Dow, 3rd ed.).
Técnicas de Tipificación Bacteriana
Procedimientos para identificar tipos y cepas de bacterias. Los sistemas de tipificación más frecuentemente empleados son los de TIPIFICACION DE BACTERIOFAGOS y la SEROTIPIFICACION, así como la tipificación de bacteriocina y la biotipificación.
Productos Avícolas
Productos alimenticios fabricados a partir de aves de corral.
Enfermedades de los Bovinos
Conservación de Alimentos
Integrones
Gastroenteritis
INFLAMACIÓN de cualquier segmento del TRACTO GASTROINTESTINAL, desde el ESÓFAGO hasta el RECTO. Pueden haber muchas causas de gastroenteritis, como la genética, infección, HIPERSENSIBILIDAD, efectos de fármacos y CANCER.
Ácido Nalidíxico
Agente sintético antimicrobiano 1,8-naftiridina, con un espectro bacteriocida limitado. Es inhibidor de la subunidad A de la GIRASA DE ADN bacteriana.
Secuencia de Aminoácidos
Derrame de Bacterias
La expulsión de bacterias del cuerpo. Las rutas importantes incluyen el sistema respiratorio, tracto genital, y tracto intestinal.
Prueba de Complementación Genética
Mapeo Cromosómico
Cualquier método empleado para determinar la localización y distancias relativas entre los genes en un cromosoma.
Microbiología del Agua
Presencia de bacterias, virus y hongos en el agua. Este término no está restringido a los organismos patógenos.
Ciprofloxacino
Análisis de Secuencia de ADN
Un proceso de múltiples etapas que incluye la clonación,mapeo del genoma, subclonación, determinación de la SECUENCIA DE BASES, y análisis de la información.
Propilenglicol
Bovinos
Proteínas de Escherichia coli
Proteínas obtenidas de ESCHERICHIA COLI.
Fimbrias Bacterianas
Apéndices finos, semejantes a pelos, de 1 a 20 micrones de longitud y que a menudo se presentan en grandes números sobre las células de las bacterias gramnegativas, en particular las Enterobacteriaceas y Neisserias. A diferencia de los flagelos no poseen movilidad, pero por ser de naturaleza proteica (pilina), poseen propiedades antigénicas y hemoaglutinantes. Ellas tienen importancia médica porque algunas fímbrias median la ligadura de bacterias a las células a través de las adhesinas (ADHESINAS BACTERIANAS). El término fimbria bacteriana se refiere a los pelos comunes, lo que se debe distinguir del uso preferido de "pelos", que se utiliza para designar a los pelos sexuales (PILI SEXUAL).
Mutagénesis Insercional
Mutagénesis en la que la mutación es provocada por la introducción de secuencias extrañas de ADN en una secuencia génica o extragénica. Esto puede ocurrir espontáneamente in vivo o puede inducirse experimentalmente in vivo o in vitro. Las inserciones de ADN provírico en un protooncogén celular o cerca de él pueden interrumpir la TRADUCCIÓN GENÉTICA de las secuencias codificadoras o interferir con el reconocimiento de elementos reguladors y pueden originar una expresión no regulada del protooncogén, con la consiguiente formación de tumores.
Intestinos
Escherichia
Género de bacterias gram negativas, facultativamente anaerobias, en forma de bastoncillos cuyos organismos se encuentran en la parte inferior del intestino de animales de sangre caliente. Las especies no son patógenas o son patógenos oportunistas.
Agar
Polímero sulfatado complejo de unidades de galactosa, extraído del Gelidium cartilagineum, Gracilaria confervoides y otras algas rojas asociadas. Se usa en forma de gel en la preparación de medios de cultivo sólidos para microorganismos, como laxante, para la elaboración de emulsiones y como medio de soporte para la inmunodifusión y la inmunoelectroforesis.
Dermatoglifia del ADN
Una técnica para identificación de individuos de una especie basada en la singularidad de sus secuencias de ADN. La singularidad se determina identificándose cual combinación de variaciones alélicas ocurren en el individuo en un número estadísticamente relevante de sitios (o lugares) diferentes. En estudios forenses, POLIMORFISMO DE LONGITUD DEL FRAGMENTO DE RESTRICCIÓN de LUGARES DE NVRT o lugares de REPETICIONES DE SATÉLITE múltiples y altamente polimórficos son analisados. El número de lugares usados para el perfil depende de la FRECUENCIA ALELICA en la población.
Inspección de Alimentos
Productos de la Carne
Artículos alimenticios que se derivan de procesos fabricados a partir de cualquier porción de los animales que se utilizan en la alimentación (ejemplo, queso de cabeza, salchichas, pasta frita de carne de cerdo)
Cloaca
Cavidad dilatada que se extiende en sentido caudal desde el intestino posterior. En los pájaros, reptiles, anfibios y muchos peces, adultos, la cloaca es una cámara común donde desembocan el tubo digestivo, el aparato urinario y el aparato reproductor. En la mayoría de los mamíferos la cloaca da lugar al INTESTINO GRUESO, la VEJIGA URINARIA y los GENITALES.
Clonación Molecular
Pruebas de Aglutinación
Industria de Procesamiento de Alimentos
Bacteriófago P22
ARN Bacteriano
Ácido ribonucleico de bacterias que desempeña funciones reguladoras y catalíticas así como participa en la síntesis de proteínas.
Dosificación Letal Mediana
Genética Microbiana
Reptiles
Eliminación de Gen
Reordenamiento genético por la pérdida de segmentos de ADN o ARN, que acerca secuencias que normalmente están separadas aunque en vecindad próxima. Esta eliminación puede detectarse usando técnicas de citogenética y también pueden inferirse por el fenotipo, que indica la eliminación en un locus específico.
Adhesión Bacteriana
Propiedades físicoquímicas de las bacterias fimbriadas (FIMBRIAS BACTERIANAS) y no fimbriadas de adherirse a células, tejido y superficies no biológicas. Es un factor que interviene en la colonización y la patogenicidad bacterianas.
Lisogenia
Fenómeno por el cual un fago temperado se incorpora al ADN de la bacteria huesped, estableciéndose un tipo de relación simbiótica entre el profago (PROFAGOS) y la bacteria, de modo que se da una perpetuación del profago en todos los decendientes de la bacteria. Hasta que la inducción (ACTIVACIÓN VIRAL) por varios agentes, como la radiación ultravioleta, libera al fago, que entonces se convierte en virulento y lisa la bacteria.
Diarrea
Aumento de la liquidez o disminución de la consistencia de las HECES, con deposiciones seguidas. La consistencia fecal está relacionada con la capacidad del agua de contener sólidos insolubles en agua total, mas que en la cantidad de agua. La diarrea no es una hiperdefecación o un aumento del peso fecal.
Fenotipo
Vacunas Sintéticas
Proteínas Fimbrias
Proteínas que son componentes estructurales de las FIMBRIAS BACTERIANAS o PILI SEXUAL.
Factores R
Clase de plásmidos que transfieren la resistencia a antibióticos desde una bacteria a otra por conjugación.
Antiinfecciosos
Sistemas de Secreción Bacterianos
En BACTERIA GRAMNEGATIVAS, complejos multiproteicos que funcionan para trasladar moléculas efectoras de proteínas de patógenos a través de la envoltura celular bacteriana, a menudo directamente en el huésped. Estos efectores están involucrados en la producción de estructuras de superficie para la adhesión, la motilidad bacteriana, la manipulación de las funciones de huésped, la modulación de las respuestas de defensa del huésped, y otras funciones que participan en la facilitación de la supervivencia del patógeno. Varios de los sistemas tienen componentes homólogos que funcionan de manera similar en las BACTERIAS GRAMPOSITIVAS.
Enterocolitis
Animales Domésticos
Animales que se han adaptado, a través de la alimentación en cautiverio, a una vida íntimamente asociada al hombre. Incluyen animales domesticados por el hombre para vivir y alimentarse en condiciones domésticas en granjas o ranchos por razones económicas, incluyendo el GANADO (específicamente BOVINOS; OVEJAS; CABALLOS, etc.), AVES DE CORRAL y los criados o mantenidos para placer y compañía, por ejemplo, MASCOTAS; o específicamente PERROS; GATOS; etc.
Microbiología Ambiental
Crianza de Animales Domésticos
Histidina
Proteínas de la Membrana Bacteriana Externa
Proteínas aisladas de la membrana externa de bacterias gramnegativas.
Estreptomicina
O-2-Deoxi-2-(metilamino)-alfa-L-glucopiranosil-(1-2)-O-5- deoxi-3-C-formil-alfa-L-lixofuranosil-(1-4)-N,N'-bis- (aminoiminometil)-D-streptamina. Sustancia producida por el actinomycete Streptomyces griseus de la tierra. Actúa a través de la inhibición de los procesos de iniciación y elongación durante la síntesis de proteínas.
Vivienda para Animales
Campylobacter
Género de bacterias que se encuentran en los órganos de la reproducción, el tracto gastrointestinal y la cavidad oral de animales y del hombre. Algunas especies son patógenas.
Temperatura Ambiental
Estado del ambiente que se manifiesta en el aire y en los cuerpos en forma de calor, en una gradación que fluctúa entre dos extremos que, convencionalmente, se denominan: caliente y frío (Material IV - Glosario de Protección Civil, OPS, 1992)
Ceftriaxona
Cloranfenicol
Un antibiótico que fue por primera vez aislado de cultivos de Streptomyces venequelae in 1947 pero que es producido sintéticamente en la actualidad. Tiene una estructura relativamente simple y fue el primer antibiótico de amplio espectro que fue descubierto. Actúa interfiriendo con la síntesis bacteriana de proteínas y es principalmente un bacteriostático.
Profagos
Genomas de BACTERIÓFAGOS templados integrados en el ADN de las células del huésped bacteriano. Los profagos pueden duplicarse a lo largo de muchas generaciones celulares, hasta que algún estímulo induce su activación y virulencia.
Alimentación Animal
Productos alimenticios utilizados especialmente para animales domésticos, de laboratorio, o ganado.
Carga Bacteriana
Cantidades mensurables de bacterias en un objeto, organismo, o compartimento de organismo.
Polimixina B
Una mezcla de polimixinas B1 y B2, obtenidas de las cepas del Bacillus polymyxa. Son polipéptidos básicos de unos ocho aminoácidos y tienen acción detergente catiónica sobre las membranas celulares. La Polimixina B se emplea en infecciones con organismos gram-negativos, pero pueden ser neurotóxicas y nefrotóxicas.
Mucosa Intestinal
Revestimiento de los INTESTINOS, que consiste de un EPITELIO interno, una LÁMINA PROPIA media y una MEMBRANA MUCOSA externa. En el INTESTINO DELGADO, la mucosa se caracteriza por una serie de pliegues y abundancia de células absortivas (ENTEROCITOS) con MICROVELLOSIDADES.
Interacciones Huésped-Patógeno
Regulón
En eucariotas, es una unidad genética formada por un grupo de genes no contiguos controlados por un regulador génico único. En bacterias, los regulones están formados por sistemas regulatorios globales implicados en la interacción de dominios regulatorios pleiotrópicos. Estos dominios están constituidos por varios operones (OPERÓN).
Alimentos Congelados
"Alimentos Congelados" se definen médicamente como alimentos que han sido tratados para bajar su temperatura por debajo del punto de congelación (0 grados centígrados), ralentizando drásticamente el crecimiento de bacterias y otros microorganismos, lo que ayuda a preservar su frescura y vida útil.
Girasa de ADN
ADN topoisomerasa II bacteriano que cataliza la rotura dependiente de ATP de ambos filamentos de ADN, el paso de las hebras continuas a través de las rupturas, y re-uniones de los filamentos rotos. Las uniones de Girasa al ADN como un heterotetrámero consisten en dos subunidades A y dos B. En presencia del ATP, la girasa es capaz de convertir el ADN dúplex circular relajado en una superhélice. En la ausencia del ATP, ADN superenrollado se relajó por la ADN girasa.
Inmunización
Estimulación deliberada de la respuesta inmune de un huésped. La INMUNIZACIÓN ACTIVA supone la administración de ANTÍGENOS o ADYUVANTES INMUNOLÓGICOS. La INMUNIZACIÓN PASIVA supone la administración de SUEROS INMUNES o LINFOCITOS o sus extractos (por ejemplo, factor de transferência, RNA inmune) o el trasplante de tejido productor de células inmunocompetentes (timo o médula ósea).
Enfermedades Transmitidas por los Alimentos
1) Enfermedades agudas que generalmente afectan el tracto gastrointestinal, causada por el consumo de alimentos o bebidas contaminadas. La mayoría de estas enfermedades son infecciosas, causadas por una variedad de bacterias, virus o parásitos que pueden ser transmitidas por los alimentos. A veces las enfermedades son causadas por las toxinas nocivas de los microbios u otras sustancias químicas presentes en el alimento. Especialmente en este último caso, la condición a menudo se llama intoxicación alimentaria.(MeSH) 2) Efectos nocivos que siguen a la ingestión de alimentos debido a I) la contaminación con bacterias patógenas, II) la presencia de productos tóxicos procedentes de hongos y bacterias, III) la reacción alérgica a ciertas proteínas u otros componentes de los alimentos, o IV) la contaminación con sustancias químicas.
Ratones Consanguíneos C57BL
Ramnosa
Una metilpentosa derivada estructuralmente de la manosa (6-desoximanosa); el L-isómero se presenta naturalmente como componente de muchos glucósidos vegetales y de lipopolisacáridos de algunas bacterias gram-negativas. (Dorland, 28a ed)
Estudios de Evaluación como Asunto
Estudios que determinan la efectividad o valor de los procesos, personal y equipamiento, o del material necesario para conducir dichos estudios. En los casos de medicamentos y dispositivos, existen los ENSAYOS CLINICOS COMO ASUNTO, EVALUACION DE MEDICAMENTOS, y la EVALUACION PRECLINICA DE MEDICAMENTOS.
3-Fosfoshikimato 1-Carboxiviniltransferasa
Enzima de la vía del shikimato en la biosíntesis de AMINOÁCIDOS AROMÁTICOS. Genera 5-enolpiruvilshikimato 3-fosfato y ORTOFOSFATO a partir del FOSFOENOLPIRUVATO y shikimato-3-fosfato. La vía del shikimato se halla presente en BACTERIAS y PLANTAS, pero no en MAMÍFEROS.
Genes Reguladores
Genes
Cobamidas
Las cobamidas son un grupo de compuestos relacionados que contienen un anillo corrido de cuatro nitrógenos, incluyendo la vitamina B12 y sus analogos sintéticos, desempeñando un rol crucial en el metabolismo.
Bacterias
Uno de los tres dominios de la vida (los otros son Eukarya y ARCHAEA), también llamado Eubacteria. Son microorganismos procarióticos unicelulares que generalmente poseen paredes celulares rígidas, se multiplican por división celular y muestran tres formas principales: redonda o cocos, bastones o bacilos y espiral o espiroquetas. Las bacterias pueden clasificarse por su respuesta al OXÍGENO: aerobias, anaerobias o facultativamente anaerobias; por su modo de obtener su energía: quimiotróficas (mediante reacción química) o fototróficas (mediante reacción luminosa); las quimiotróficas por su fuente de energía química: litotróficas (a partir de compuestos inorgánicos) u organotróficas (a partir de compuestos orgánicos); y por donde obtienen su CARBONO: heterotróficas (de fuentes orgánicas)o autotróficas (a partir del DIÓXIDO DE CARBONO). También pueden ser clasificadas según tiñan o no(basado en la estructura de su PARED CELULAR) con tintura VIOLETA CRISTAL: gramnegativa o grampositiva.
Proteínas de la Membrana
Proteínas que se encuentran en las membranas celulares e intracelulares. Están formadas por dos tipos, las proteínas periféricas y las integrales. Incluyen la mayoría de las enzimas asociadas con la membrana, proteínas antigénicas, proteínas transportadoras, y receptores de drogas, hormonas y lectinas.
beta-Lactamasas
Enzimas que se encuentran en muchas bacterias, que catalizan la hidrólisis del enlace amido en el anillo de la beta-lactama. Las penicilinas y las cefalosporinas son antibióticos bien conocidos que son destruídos por estas enzimas. EC 3.5.2.6.
Mapeo Restrictivo
Uso de endonucleasas de restricción para analizar y generar un mapa físico de los genomas, genes u otros segmentos del ADN.
Antimutagênicos
Línea Celular
Arabinosa
La arabinosa es un azúcar monosacárido (pentosa) hexonato de ácido L-arábino, que se encuentra como componente estructural en varios polisacáridos y glicoconjugados en plantas, microorganismos y algunos invertebrados.
Calor
Presencia de calor o calentamiento o de una temperatura notablemente superior a una norma acostumbrada.
Genotipo
Polimixinas
Grupo de antibióticos lipopéptidos básicos obtenidos del Bacillus polymyxa. Afectan a la membrana celular por su acción detergente y pueden causar lesión neuromuscular y renal. Un mínimo de once miembros diferentes del grupo de polimixinas han sido identificados, cada uno designado por una letra.
Tipificación Molecular
Usando técnicas de BIOLOGÍA MOLECULAR, tales como SECUENCIA DE ANÁLISIS DE ADN; ELECTROFORESIS EN GEL DE CAMPO PULSADO y DERMATOFIGLIA DEL ADN, para identificar, clasificar y comparar organismos y sus subtipos.
Bacteriemia
Presencia de bacterias viables circulantes en sangre. Las manifestaciones agudas comunes de la bacteriemia son fiebre, escalofríos, taquicardia y taquipnea. La mayoría de los casos se ven en pacientes ya hospitalizados, la mayoría de los cuales tienen enfermedades subyacentes o procedimientos que hacen que su corriente sanguínea sea susceptible a la invasión.
Factores de Tiempo
Factor sigma
Anaerobiosis
Porinas
Moléculas de proteínas que se encontraron originalmente en la membrana externa de las BACTERIAS GRAMNEGATIVAS y que forman canales multiméricos para la DIFUSIÓN pasiva de AGUA; IONES; u otras moléculas pequeñas. Las porinas están presentes en las PAREDES CELULARES bacterianas, así como en la MEMBRANA CELULAR y las MEMBRANAS MITOCONDRIALES de plantas, hongos, mamíferos y otros vertebrados.
Shigella flexneri
Bacteria que es uno de los agentes etiológicos de la disentería bacilar (DISENTERÍA, BACILAR) y algunas veces de la gastroenteritis infantil.
Sensibilidad y Especificidad
Industria para Empaquetado de Carne
Empresas agregadas de producción de carne empacada.
Ampicilina
Concentración de Iones de Hidrógeno
La normalidad de una solución con respecto a los iones de HIDRÓGENO. Está relacionado a las mediciones de acidez en la mayoría de los casos por pH = log 1 / 2 [1 / (H +)], donde (H +) es la concentración de iones de hidrógeno en gramos equivalentes por litro de solución. (Traducción libre del original: McGraw-Hill Diccionario de Términos Científicos y Técnicos, 6 a ed)
Erizos
Familia Erinaceidae, del orden de los INSECTÍVOROS. la mayoría son verdaderos erizos provistos de una capa de espinas y una cola muy corta. Los miembros de la familia localizados en el sudeste de Asia (moonrats o gymnures) tienen el pelo corporal normal y una cola larga.