Restaurantes
Comida Rápida
Alimentos preparados que están listos para comer o alimentos parcialmente preparados que tienen un tiempo de preparación final de pocos minutos o menos.
Planificación de Menú
La planificación de menús en el contexto médico es el proceso metódico y sistemático de crear combinaciones saludables y balanceadas de alimentos y bebidas, teniendo en cuenta las necesidades dietéticas individuales, preferencias gustativas y restricciones nutricionales o clínicas.
Etiquetado de Alimentos
Comercio
Manipulación de Alimentos
Cualquier aspecto de las operaciones en la preparación, elaboración, transporte, almacenamiento, acondicionamiento, embalaje, la exposición para la venta, el servicio o la entrega de los alimentos.
Enfermedades Transmitidas por los Alimentos
1) Enfermedades agudas que generalmente afectan el tracto gastrointestinal, causada por el consumo de alimentos o bebidas contaminadas. La mayoría de estas enfermedades son infecciosas, causadas por una variedad de bacterias, virus o parásitos que pueden ser transmitidas por los alimentos. A veces las enfermedades son causadas por las toxinas nocivas de los microbios u otras sustancias químicas presentes en el alimento. Especialmente en este último caso, la condición a menudo se llama intoxicación alimentaria.(MeSH) 2) Efectos nocivos que siguen a la ingestión de alimentos debido a I) la contaminación con bacterias patógenas, II) la presencia de productos tóxicos procedentes de hongos y bacterias, III) la reacción alérgica a ciertas proteínas u otros componentes de los alimentos, o IV) la contaminación con sustancias químicas.
Culinaria
Arte o práctica de cocinar. Incluye la preparación de alimentos especiales para dietas en varias enfermedades.
Política para Fumadores
Contaminación del Aire en Interiores
Massachusetts
No puedo proporcionar una definición médica de 'Massachusetts' ya que Massachusetts es el nombre de un estado de los Estados Unidos, no un término médico o un concepto relacionado con la medicina. Si tiene preguntas sobre servicios de salud, sistemas de salud u otras cuestiones relacionadas con la medicina en Massachusetts, estaré encantado de intentar ayudarlo con eso.
Intoxicación Alimentaria por Salmonella
Intoxicación causada por la ingestión de alimentos contaminados con especies de SALMONELLA. Las condiciones de cría, transporte, matanza y comercialización de los animales domésticos contribuye a la diseminación de esta bacteria en el suministro de comida.
Nevada
La nevada es una acumulación de copos de nieve en el suelo o las superficies debido a una precipitación meteorológica invernal.
Inspección de Alimentos
Examen de alimentos para garantizar productos sanos y limpios, libres de microbios peligrosos o de contaminación química, sustancias nocivas naturales o añadidas, y libres de descomposición durante la producción, procesamiento y envasado.
Texas
No puedo proporcionar una definición médica de 'Texas' ya que no es un término médico, sino el nombre de un estado de los Estados Unidos. Si está buscando información médica específica sobre Texas, como enfermedades prevalentes o sistemas de salud en ese estado, estaré encantado de ayudarlo con información relevante y precisa.
Microbiología de Alimentos
Presencia de bacterias, virus y hongos en alimentos y productos alimentarios. Este término no está restringido a organismos patógenos: la presencia de varias bacterias y hongos no patógenos en quesos y vinos, por ejemplo, se incluye en este concepto.
Industria de Alimentos
Industria que se encarga del procesamiento, preparación, distribución y el servicio de alimentos y bebidas.
Política Social
Brotes de Enfermedades
Aumento repentino en la incidencia de una enfermedad. El concepto incluye BROTES DE ENFERMEDADES.
Preferencias Alimentarias
Actitud con respecto a cierto tipo de alimento, generalmente en comparación con otros alimentos, basada en una reacción fisiológica favorable, en normas sociológicas o en sensaciones agradables.
Abastecimiento de Alimentos
La producción y el movimiento de los alimentos desde el punto de origen a su uso o consumo.
Distribución Espacial de la Población
Huevos
Cuerpos reproductivos de animales, o su contenido, utilizados como alimentos. El concepto se diferencia del ÓVULO, que es la entidad anatómica o fisiológica.