Proteínas del Huevo: Proteínas que se encuentran en el HUEVO de cualquier especie.Proteínas Dietéticas del Huevo: Proteínas que se encuentran en los huevos, se consumen como alimentos.Vitelinas: Importantes proteínas de la yema del huevo de animales ponedores tales como los VERTEBRADOS no mamíferos; ARTROPODOS, y otros. Son lipoglicoproteínas de alta densidad derivadas de precursores circulantes, VITELOGENINAS. Las VITELLINAs sirven como nutrientes para el crecimiento de los embriones no mamíferos (EMBRIÓN NO MAMÍFERO).Óvulo: Célula germinal femenina haploide madura expulsada por el OVARIO en el momento de la OVULACIÓN.Hipersensibilidad al Huevo: Reacción alérgica a los huevos, desencadenada por el sistema inmunológico.Necesidades Nutricionales: Cantidad de energía y nutrientes, basada habitualmente en promedios y expresada en valores por día, que satisface las necesidades relativas al crecimiento y a las funciones normales del organismo en grupos de indivíduos sanos.Huevos: Cuerpos reproductivos de animales, o su contenido, utilizados como alimentos. El concepto se diferencia del ÓVULO, que es la entidad anatómica o fisiológica.Ileostomía: Creación quirúrgica de un orificio externo en el ILEON para el desvío o drenaje fecal. Esta sustitución para el RECTO se crea normalmente en pacientes con ENFERMEDADES INFLAMATORIAS DEL INTESTINO severas. Los procedimientos de asa (contintentes) o de tubo (incontinentes) son los más empleados.Proteínas en la Dieta: Proteínas obtenidas de los alimentos. Son la principal fuente de aminoácidos esenciales.Culinaria: Arte o práctica de cocinar. Incluye la preparación de alimentos especiales para dietas en varias enfermedades.Aminoácidos Esenciales: Aminoácidos que no son sintetizados por el cuerpo humano en cantidades suficientes para llevar a cabo funciones fisiológicas. Se obtienen a partir de los alimentos de la dieta.Nitrógeno: Un elemento que tiene por símbolo atómico N, número atómico 7 y peso atómico [14.00643; 14.00728]. El nitrógeno existe como un gas diatómico y conforma aproximadamente el 78 por ciento del volumen de la atmósfera terrestre. Es un constituyente de las proteínas y los ácidos nucleicos y se encuentra en todas las células vivientes.Marcaje Isotópico: Técnicas para marcar una sustancia con un isótopo estable o radioactivo. No se usa para artículos que conllevan sustancias marcadas a menos que los métodos de marcaje se discutan sustancialmente. Los trazadores que pueden marcarse incluyen sustancias químicas, células o microorganismos.Yema de Huevo: Citoplasma almacenado en un huevo que contiene reservas nutricionales para el embrión en desarrollo. Es rico en polisacáridos, lípidos y proteínas.Pruebas Respiratorias: Cualquier prueba realizada con aire expirado.Digestión: Proceso de descomposición del alimento para el metabolismo y para ser usado por el cuerpo.Cáscara de Huevo: Cubierta exterior calcárea dura o correosa de un huevo.Aminoácidos: Compuestos orgánicos que generalmente contienen un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Veinte aminoácidos alfa son las subunidades que se polimerizan para formar proteínas.Clara de Huevo: Parte blanca de un huevo, especialmente del huevo de gallina, utilizado para cocinar. Contiene albúmina.Peso Corporal: Masa o cantidad de peso de un individuo. Se expresa en unidades de libras o kilogramos.Recuento de Huevos de Parásitos: Determinación de huevos de parásitos en las heces.Oviposición: Proceso de implantación o difusión de huevos plenamente desarrollados (HUEVO) a partir del cuerpo de la hembra. Generalmente, el término se utiliza para algunos INSECTOS o PECES con un órgano llamado oviscapto, donde se almacenan o depositan los huevos antes de su expulsión corporal.