Etanol: Un líquido transparente, incoloro, que se absorbe rápidamente desde el tracto gastrointestinal y se distribuye por todo el cuerpo. Tiene actividad bactericida y se emplea a menudo como desinfectante tópico. Se usa ampliamente como solvente y preservativo en preparados farmacéuticos y también sirve como ingrediente primario en las BEBIDAS ALCOHOLICAS.Depresores del Sistema Nervioso Central: Grupo de drogas, vagamente definido, que tienden a reducir la actividad del sistema nervioso central. Los grupos principales incluidos aquí son el alcohol etílico, anestésicos, hipnóticos y sedantes, narcóticos, y agentes tranquilizantes (agentes antipsicóticos y antiansiedad).Acetaldehído: Líquido incoloro e inflamable que se utiliza en la fabricación de ácido acético, perfumes y saborizantes. Es también un producto intermediario del metabolismo del alcohol. Tiene una acción narcótica general y también produce irritación de las mucosas. En dosis elevadas puede causar la muerte por parálisis respiratoria.Consumo de Bebidas Alcohólicas: Conductas asociadas a la ingestión de bebidas alcohólicas, incluyendo la acción de beber en situaciones sociales.Trastornos del Sistema Nervioso Inducidos por Alcohol: Trastorno neurológico agudo y crónico asociado con los diversos efectos neurológicos del ETANOL. Entre los principales sitios lesionados se encuentra el cerebro y los nervios periféricos.Alcoholismo: Enfermedad primaria crónica, en su desarrollo y manifestaciones influyen factores genéticos, psicosociales y medio ambientales. La enfermedad a menudo es progresiva y fatal. Se caracteriza por alteraciones en el control del hábito de beber, preocupación con la droga alcohol, uso del alcohol a pesar de las consecuencias adversas, y distorsiones en el pensamiento, más notablemente negación. Cada uno de estos síntomas puede ser contínuo o periódico.Alcohol Deshidrogenasa: Enzima que cataliza reversiblemente la etapa final de la fermentación alcohólica, reduciendo un aldehído a un alcohol. En el caso del etanol, el acetaldehído es reducido a etanol en presencia de NADH e hidrógeno. La enzima es una proteína con zinc que actúa en alcoholes primarios y secundarios o hemiacetales. EC 1.1.1.1.Síndrome de Abstinencia a Sustancias: Síntomas fisiológicos y psicológicos asociados con la abstinencia luego del uso de una droga después de la administración o hábito prolongado. El concepto incluye la abstinencia de fumar o beber, así como la abstinencia de una droga administrada.Fermentación: Degradación anaerobia de la GLUCOSA u otros nutrientes orgánicos para proporcionar energia en forma de ATP. Los productos finales varían según los organismos, sustratos y vías enzimáticas. Entre los productos comúnes de fermentación están el ETANOL y el ÁCIDO LÁCTICO.Relación Dosis-Respuesta a Droga: Relación entre la dosis de una droga administrada y la respuesta del organismo a la misma.Intoxicación Alcohólica: Síndrome cerebral agudo que se produce por la ingestión excesiva de ETANOL o de BEBIDAS ALCOHÓLICAS.Convulsiones por Abstinencia de Alcohol: Afección en la que ocurren convulsiones asociadas con el abuso de etanol (ALCOHOLISMO), sin otras causas identificables. Las convulsiones usualmente ocurren dentro de las primeras 6-48 horas luego del cese del consumo de alcohol, pero pueden ocurrir durante los períodos de intoxicación alcohólica. Las convulsiones únicas tónico-clónicas generalizadas son el subtipo más común, sin embargo, puede ocurrir un ESTADO EPILÉPTICO.Cianamida: Cianamida (H2NCN). Un compuesto del cianuro que ha sido utilizado como fertilizante, desfoliante y en muchos procesos industriales, Se encuentra a menudo como sal de calcio, siendo a veces llamado como cianamida. El citrato de sal de es utilizado en el tratamiento del alcoholismo.Tolerancia a Medicamentos: Disminución progresiva de la sensibilidad de los seres humanos o los animales a los efectos de un fármaco, debido a su administración continuada. Se debe diferenciar de la FARMACORRESISTENCIA, en la que el organismo, la enfermedad o un tejido no responden en la adecuada medida a la asustancia química o al fármaco. Debe diferenciarse también de la DOSIS MÁXIMA TOLERADA y del NIVEL SIN EFECTOS ADVERSOS OBSERVADOS.Ratas Sprague-Dawley: Cepa de ratas albinas utilizadas ampliamente para fines experimentales debido a que son tranquilas y fáciles de manipular. Fue desarrollada por la Compañía Sprague-Dawley Animal.Alcoholes: Compuestos alquilo que contienen un grupo hidroxilo. Se clasifican según el átomo de carbono que contiene el grupo hidroxilo: alcoholes primarios, R-CH2OH; alcoholes secundarios, R2-CHOH; alcoholes terciarios, R3-COH. (Traducción libre del original: Grant & Hackh's Chemical Dictionary, 5th Ed)Autoadministración: Administración de un medicamento o producto químico por el propio individuo bajo la dirección de un médico.Incluye la administración clínica o experimental, por humanos o animales.Citocromo P-450 CYP2E1: Enzima de citocromo P450 inducible por etanol que metaboliza varios solventes pre carcinógenos, drogas y solventes a metabolitos reactivos. Los sustratos incluyen ETANOL; ANESTÉSICOS POR INHALACIÓN; BENCENO; ACETAMINOFÉN y otros compuestos de bajo peso molecular. La CYP2E1 se ha utilizado como un marcador enzimático en el estudio del alcoholismo.Conducta Animal: La respuesta observable de un animal ante qualquier situación.Ratas Wistar: Cepa de ratas albinas desrrolladas en el Instituto Wistar que se ha extendido a otras instituciones. Esto ha diluido mucho a la cepa original.Extractos Vegetales: Preparaciones farmacéuticas concentrados de plantas obtenidas mediante la eliminación de componentes activos con un disolvente adecuado, que se evapora a distancia, y ajustando el residuo a una norma prescrita.Sacarina: Agente savorizante y edulcorante no nutritivo.Trastornos del Espectro Alcohólico Fetal: Término general que se utiliza para describir un patrón de discapacidades y anormalidades causadas por la exposición fetal al ETANOL durante el embarazo. Abarca una gama fenotípica que puede variar en gran medida entre los individuos y que puede incluir una o más de las siguientes: dimorfismo facial característico, RETARDO DEL CRECIMIENTO FETAL, anomalías del sistema nervioso central, disfunción cognitiva y/o del comportamiento, MALFORMACIONES. El nivel de consumo materno de alcohol no necesariamente se correlaciona directamente con la severidad de la enfermedad.Hígado: Un gran órgano glandular lobulada en el abdomen de los vertebrados que es responsable de la desintoxicación, el metabolismo, la síntesis y el almacenamiento de varias sustancias.Reflejo de Enderezamiento: La tendencia instintiva (o capacidad) para asumir una posición normal del cuerpo en el espacio cuando se ha desplazado.Hígado Graso Alcohólico: Infiltración lipídica de las células del parénquima hepático, debido al ABUSO DE ALCOHOL. Los cambios grasos en el higado graso alcohólico pueden ser reversibles, dependiendo de la cantidad de TRIGLICÉRIDOS acumulados.Conducta de Ingestión de Líquido: Conductas asociadas a la ingestión de agua y otros líquidos. Incluye patrones rítmicos de ingestión de líquidos (intervalos de tiempo - inicio y duración), frecuencia y saciedad.Hepatopatías Alcohólicas: Enfermedades hepáticas asociadas al ALCOHOLISMO. Generalmente se refiere a la coexistencia de dos o más subentidades, es decir, HIGADO GRASO ALCOHÓLICO, HEPATITIS ALCOHÓLICA y CIRROSIS ALCOHÓLICA.Solventes: Líquidos que disuelven otras sustancias (solutos), generalmente sólidos, sin cambio en la composición química, como el agua con azúcar.Condicionamiento Operante: Situaciones de aprendizaje en las que la secuencia de respuestas del sujeto es instrumental en la producción del reforzamiento. Cuando ocurre la respuesta correcta, que comprende la selección entre un repertorio de respuestas, el sujeto es inmediatamente reforzado.Metanol: Un líquido incoloro, inflamable, utilizado en la fabricación de FORMALDEHIDO y ACIDO ACETICO, en síntesis química, como anticongelante y como solvente. La ingestión del metanol es tóxica y puede causar ceguera.Ratas Long-Evans: Cepa exogámica de ratas desarrollada en 1915 por cruzamiento de diversas hembras blancas del Instituto Wistar con un macho gris salvaje. De esta cepa exogámica orginal se derivaron cepas endogámicas, incluyendo las ratas canela Long-Evans (RATAS CONSANGUÍNEAS LEC) y las ratas Otsuka-Long-Evans-Tokushima Fatty (RATAS CONSANGUÍNEAS OLETF), que sirven respectivamente como modelos para la enfermedad de Wilson y para la diabetes mellitus no insulinodependiente.Disuasivos de Alcohol: Sustancias que interfieren con el metabolismo del alcohol etílico, producen efectos no placenteros que se piensa que desalientan el hábito de ingerir bebidas alcohólicas. Los disuasivos del alcohol se utilizan en el tratamiento del alcoholismo.Hidroxitriptofol: 5-Hidroxi-indol-3-etanol.Receptores de GABA-A: Proteínas de la superficie celular que se unen al ÁCIDO GAMMA-AMINOBUTÍRICO y contienen un canal integral de cloro de la membrana. Cada receptor se monta como un pentámero de un grupo de al menos 19 subunidades diferentes posibles. Los receptores pertenecen a una superfamilia que comparten un asa CISTEÍNA común.Biocombustibles: Subproductos ricos en hidrocarburos de la BIOMASA no fósil que se queman para generar energía en comparación con los yacimientos de hidrocarburos fósiles (COMBUSTIBLES FÓSILES).Xilosa