Disacárido que consta de dos unidades de glucosa en el enlace glicosídico beta (1-4). Se obtiene de la hidrólisis parcial de la celulosa.

Catalizan reversiblemente la oxidación de un grupo hidroxilo de los carbohidratos para formar cetoazúcar, aldehído o lactona. Se permite cualquier aceptor, excepto el oxígeno molecular. Incluye EC 1.1.1., EC 1.1.2 y 1.1.99.

Polisacárido con unidades de glucosa enlazadas igual que en la CELOBIOSA. Es el constituyente principal de las fibras vegetales, siendo el algodón la forma natural más pura de esta sustancia. Como materia prima, constituye la base de muchos derivados empleados en cromatografía, materiales de intercambio iónico, fabricación de explosivos y preparados farmacéuticos.

Exocelulasa con especificidad por distintos sustratos beta-D-glucósidos. Cataliza la hidrólisis de residuos terminales no reductores en los beta-D-glucósidos con liberación de GLUCOSA.

Una endocelulasa con especificidad para la hidrólisis de enlaces 1.4-beta-glicosídicos en la CELULOSA, liquenina y beta-glucanos de cereales.

Dextrinas son oligosacáridos solubles en agua, parcialmente hidrolizados, derivados de almidones, utilizados en aplicaciones alimentarias y médicas.

Azúcares compuestos de dos monosacáridos unidos por enlaces glicosídicos.

Género de hongos de la familia Corticiaceae, orden Stereales, que degradan la lignina. El hongo de descomposición blanca Phanerochaete chrysosporium es una especie que se usa con frecuencia en investigaciones.

Una exocelulasa con especificidad para enlaces 1,4-beta-glucosídicos de 1,4-beta-D-glucanos resultando en remoción sucesiva de unidades de GLUCOSA.

Una exocelulasa con especificidad para la hidrólisis de enlaces 1,4-beta-D-glucosídico en CELULOSA y celotetraosa. Cataliza la hidrólisis de Ios terminales no-reducibles finales de beta-D-glucósidos con liberación de CELOBIOSA.

Género fúngico de Ophiostomataceae mitosporico, cuya especie Sporothrix schenckii es un patógeno bien conocido de animales. La conidia de este hongo de los suelos puede ser inhalada produciendo una infección pulmonar primaria, o puede infectar independientemente a través de punturas en la piel.

Tetrodotoxina y análogos, potentes neurotoxinas encontradas principalmente en peces globo, algunos tipos de salamandras y gasterópodos marinos, que actúan mediante el bloqueo de los canales de sodio voltageros sensibles a tetrodotoxina en las membranas neuronales y musculares, induciendo parálisis progresiva y potencialmente fatal.

Un género de bacterias grampositivas, en la familia Lachnospiraceae que habita el RUMEN, INTESTINO GRUESO y CIEGO de MAMIFEROS.

Filo de hongos que producen esporas sexuales (basidiosporas) en la parte externa del basidium. Incluye las formas conocidas comúnmente como setas, boletes, bejín, "estrellas terrestres", hongo pestilente, hongo de nido de pájaro, hongos de gelatina, hongos estante y hongo tizón.

Género de bacterias gram positivas móviles e inmóviles de la familia Clostridiaceae. Se han identificado muchas especies, siendo algunas patógenas. Se encuentran en el agua, suelo y en el tracto intestinal de humanos y animales inferiores.

Enzimas que hidrolizan compuestos O-glucosilados. EC 3.2.1.-.

Grupo de bacterias anaerobias en forma de bastoncillos que muestran color rosado (negativos) cuando se tratan con el método de coloración de Gram.

Degradación anaerobia de la GLUCOSA u otros nutrientes orgánicos para proporcionar energia en forma de ATP. Los productos finales varían según los organismos, sustratos y vías enzimáticas. Entre los productos comúnes de fermentación están el ETANOL y el ÁCIDO LÁCTICO.

Familia de bacterias que se encuentran en la boca y en los tractos intestinal y respiratorio de hombres y otros animales así como en el tracto urogenital femenino humano. Sus organismos se encuentran también en los suelos y en los granos de cereales.

Familia de glicosidasas que hidrolizan la CELULOSA cristalina en moléculas de azúcar soluble. En esta familia hay distintos subtipos de enzimas con especificidades de sustratos diferenciados que deben actuar juntas para efectuar la hidrólisis completa de la celulosa. Se encuentran en estructuras llamadas CELULOSOMAS.

Género de hongo mitospórico que se encuentra con frecuencia en los suelos y en la madera. Algunas veces se utiliza para controlar los hongos patógenos. Su teleomorfo es la HYPOCREA.

Una especie de bacterias gram-positiva, termofílicas, celulolíticas de la familia Clostridaceae. Degrada y fermenta CELOBIOSA y CELULOSA a ETANOL en el CELULOSOMA.

Glucósidos son compuestos orgánicos formados por un glúcido (un azúcar) unido a una sustancia no glucídica mediante un enlace glucosídico, y pueden tener diversos efectos farmacológicos.

Propiedad característica de la actividad enzimática con relación a la clase de sustrato sobre el cual la enzima o molécula catalítica actúa.

Glicósido hidrolasas (o glicosidasas) catalizan la hidrólisis del acoplamiento glicosídico para generar dos azúcares más pequeños. Ellas son enzimas sumamente comunes con papeles en la naturaleza incluyendo la degradación de biomasa como la celulosa y hemicellulose, en estrategias de defensa antibacterianas (ej. lisozimas), en mecanismos patogénicos (ej. neuraminidasas virales) y en la función normal celular (ej. ajustando manosidasas implicadas en la biosíntesis de glicoproteinas N-ligadas). Con las glicosiltransferasas, glicosidasas forman la principal maquinaria catalítica para la síntesis y la ruptura de enlaces glicosídicos.

Enzimas que catalizan la transferencia de glucosa de un nucleósido difosfato a una molécula aceptora que frecuentemente es otro carbohidrato. EC 2.4.1.-.

Un grupo grande y heterogéneo de hongos cuya característica común es la ausencia de un estado sexual. Muchos de los hongos patógenos en los humanos pertenecen a este grupo.

Cualquiera de un grupo de hidratos de carbono compuestos de tres monosacáridos unidos mediante enlaces glucosídicos. (Dorland, 28a ed)

Derivado de la celulosa el cual es un polímero de beta-(1,4)-D-glucopiranosa. Se utiliza como laxante, como emulsionante y espesante en cosmeticos y preparados farmacológicos y como estabilizante de reactivos.

Procesos celulares de la biosíntesis (anabolismo) y degradación (catabolismo) de los CARBOHIDRATOS.

Xilosa es un monosacárido pentoso, un azúcar simple con cinco átomos de carbono, que se encuentra en algunas fracciones dietéticas y puede ser metabolizado por ciertos microorganismos y organismos inferiores.

Un género de bacterias aeróbicas, termofílicas, gramnegativas en la familia Crenotrichaceae. Fueron aislados desde MANANTIALES CALIENTES submarinos alcalinos en Islandia.

Familia de hongos basidiomicetos, orden POLYPORALES, que viven en la materia vegetal en descomposición y en la madera.

Primer estómago de los rumiantes. Descansa en el lado izquierdo del cuerpo, ocupa todo el lado izquierdo del abdomen y se alarga a través de todo el plano medio del cuerpo hacia el lado derecho. Tiene gran capacidad, se divide en un saco superior y uno inferior, cada uno de los cuales posee un saco ciego en su extremidad posterior. El rumen está cubierto por una membrana mucosa que no contiene glándulas digestivas, pero que contiene gran cantidad de glándulas que segregan moco. Alimento poco procesado y parcialmente masticado se almacena y agita en el rumen hasta que el animal encuentra que hay circunstancias convenientes para rumiarlo. Cuando esto ocurre, pequeñas bolas de alimentos se regurgitan a través del esófago hacia la boca, y se someten a una segunda masticación más cuidadosa, se traga, y pasa hacia otras partes del estómago compuesto.

Métodos y técnicas utilizadas para modificar genéticamente la generación de productos biosintéticos de células y desarrollar las condiciones para el cultivo de células como REACTORES BIOLÓGICOS.

La tasa de la dinámica en los sistemas físicos o químicos.

D-Glucosa. Una fuente primaria de energía para los organismos vivientes. Se presenta en estado natural y se halla en estado libre en las frutas y otras partes de las plantas. Se usa terapéuticamente en la reposición de fluídos y nutrientes.

Grupo de bacterias grampositivas, que no forman esporas, constituidas por organismos que tienen características morfológicas y fisiológicas comunes.

La normalidad de una solución con respecto a los iones de HIDRÓGENO. Está relacionado a las mediciones de acidez en la mayoría de los casos por pH = log 1 / 2 [1 / (H +)], donde (H +) es la concentración de iones de hidrógeno en gramos equivalentes por litro de solución. (Traducción libre del original: McGraw-Hill Diccionario de Términos Científicos y Técnicos, 6 a ed)

Un dextrodisacárido derivado de la malta y el almidón. Se usa como agente edulcorante y como intermediario fermentable en la industria cervecera.

Proceso de disociación de un compuesto químico por la adición de una molécula de agua.

Polisacáridos constituídos por unidades de xilosa.

Cualquier preparación líquida o sólida hecha específicamente para cultivo, almacenamiento o transporte de microorganismos u otros tipos de células. La variedad de los medios que existen permiten el cultivo de microorganismos y tipos de células específicos, como medios diferenciales, medios selectivos, medios de test y medios definidos. Los medios sólidos están constituidos por medios líquidos que han sido solidificados con un agente como el AGAR o la GELATINA.

Ausencia total, o (aproximadamente) la escasez, de oxígeno elemental disuelto o gaseoso en un lugar o ambiente determinado.

La arbutina es un glucósido hidroquinona encontrado naturalmente en algunas plantas, utilizado en ciertos productos cosméticos y con posibles propiedades antimicrobianas y antioxidantes.