Enzima que cataliza la transferencia de un grupo metilo de la S-adenosilmetionina a la N-acetilserotonina para formar N-acetil-5-metoxitriptamina (MELATONINA).
Enzima que cataliza el movimiento de un grupo metilo de S-adenosilmetionina a un catecol o una catecolamina.
Enzima que cataliza la transferencia de grupos metilo de S-adenosilmetionina hacia grupos carboxilo libres de una molécula protéica, formando metilésteres. EC 2.1.1.-.
Cualquier enzima, perteneciente a un subgrupo de enzimas de la clase transferasa, que cataliza la transferencia de un grupo metilo desde un compuesto a otro. (Dorland, 28a ed). EC 2.1.1.
El polímero orgánico aromático natural más abundante presente en todas las plantas vasculares. El lignino junto con la celulosa y la hemicelulosa son los principales componentes de las fibras de todas las especies leñosas y herbáceas. El lignino está constituído por alcoholes de coniferil, p-cumaril y sinapil, en diferentes proporciones en las diversas especies de plantas.
PROTEÍNA O-METILTRANSFERASA que reconoce y cataliza la esterificación de residuos de metilo de ÁCIDO ISOASPÁRTICO y ÁCIDO D-ISOASPÁRTICO en péptidos y proteínas. Se inicia la reparación de las proteínas dañadas por la descomposición espontánea del ácido L-aspártico normal y residuos de L-asparagina.