... and Functions of Plant Polygalacturonases. In: Frontiers in Plant Science. Band 9, 2018, doi:10.3389/fpls.2018.01208, PMID ... Probing the role of cation-π interaction in the thermotolerance and catalytic performance of endo-polygalacturonases. In: ...

Die Produktion von Endo-Polygalacturonase wird genutzt, die Trübung von Apfelsaft durch Pektin zu eliminieren. Sie wird auch ...

Matthew G. Kramer, Keith Redenbaugh: Commercialization of a tomato with an antisense polygalacturonase gene: The FLAVR SAVR™ ...

Dabei wird das Gen, das für das Enzym Polygalacturonase codiert und für den Abbau des Stützgewebes verantwortlich ist, auf der ... Mittels eines Ti-Plasmids wurde die cDNA des Polygalacturonase-Gens in gegenläufiger Orientierung (Antisense) unter Kontrolle ...

... das für das Enzym Polygalacturonase codiert. Hierdurch kann der Reifungsprozess der sogenannten Flavr-Savr-Tomate verzögert ...

... bei der ein Gen für die Bildung des Reife-Enzyms Polygalacturonase blockiert war und die Früchte dadurch länger haltbar wurden ...

... die daraufhin das zum Eintritt notwendige Pektin lösende Enzym Polygalacturonase ausscheidet und auch reichlich Zellteilungen ...