Privates und Berufliches vermischt sich bei Jasmine Birke zu einem ganzen und erfüllten Leben. „Ich habe es schon ziemlich gut - weiß sie! Aber für so ein Leben muss frau auch gemacht sein. Denn allein ist sie eigentlich nie. In den Tag startet Jasmine Birke wenn möglich und meistens recht konsequent mit einer Joggingrunde. Das Thema Natur hat für sie eine große Bedeutung - Bergwandern, raus in die Natur - und bitte, bei jeder guten Gelegenheit. Oder natürlich in den Garten. „Im nächsten Leben werde ich wahrscheinlich Gärtnerin, sagt sie und lächelt. Noch aber pendelt sie täglich zwischen privater Wohnung, die ebenfalls im Hotelgebäude ist und dem Hotel selbst, dem Restaurant, der Bar, den Mitgastgebern, den Gesprächen mit den Gästen und ihrem stetigen , dass sich alle überall in ihrer Umgebung wohlfühlen. Und dabei sind die Gäste genauso wichtig wie die Mitgastgeber. „Es ist für mich wichtig, auch die Gäste mit ihren Befindlichkeiten immer im Blick zu haben. Ich ...