Der nachhaltige Anbau von Mate-Tee und Heilkräutern sowie der Vertrieb sind die Projektzeile von GNF und Fundación Moisés Bertoni (FMB).

Conçue et réalisée par Dario Bertoni, Sergio Locatelli et Enzo Regusci, Riuniti per Natale est un programme télévisée qui, dans les années 60, partait à la découverte des familles, de leurs activités et de leur lieu de résiden ...

Stevia rebaudiana (syn. Eupatorium rebaudianum), auch Süßkraut, Süßblatt oder Honigkraut genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Stevien (Stevia) in der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Die Pflanze wird schon seit Jahrhunderten wegen ihrer starken Süßkraft als Süßstoff Stevia verwendet. Im November 2011 wurden die hauptsächlich aus Steviosid bestehenden Steviolglycoside durch die Europäische Kommission formell als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Zuvor wurde im April 2010 von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit eine positive Bewertung zur Sicherheit von Steviolglycosiden veröffentlicht, welcher ein gemeinsamer Antrag von Morita Kagaku Kogyo Co. (Japan), Cargill Incorporated (USA) und der European Stevia Association (EUSTAS, Spanien) vorausgegangen war. Stevia rebaudiana ist eine mehrjährige, wärmeliebende, krautige Pflanze, die aus den Subtropen stammt, nicht frosthart ist und deshalb meist als einjährige Pflanze kultiviert wird. Sie wächst 70 ...

Stevia, Süßkraut (Stevia rebaudiana) bei mein schöner Garten. Wissenswertes zu ✓Pflege ✓Vermehrung ✓Düngung und weitere Informationen zu Stevia, Süßkraut (Stevia rebaudiana).

Süßkraut oder Honigkraut (Stevia rebaudiana). Die Einwohner des Ursprungslandes der Stevia kennen und nutzen den natürlichen Süßstoff bereits seit Jahrhunderten. Für Europa entdeckte und beschrieb Ende des 19.ten Jahrhunderts der schweizer Botaniker Moises Giacomo Bertoni das Wunderkraut. Trotz seiner Süßkraft hat die Pflanze aber erst in den letzten Jahren so richtig die Aufmerksamkeit eines breiten Publikums gewonnen. Erst 2011 wurden die für die Süße verantwortlichen Stoffe, die sogenannten Stevioglycoside in der EU zur Verwendung in kleinen Mengen zugelassen. Auch wenn die Vermarktung und Nutzung der ganzen Pflanze wohl noch nicht zugelassen ist, da noch nicht alle Inhaltsstoffe bekannt und als unbedenklich eingestuft sind, gibt es bereits jetzt schon viele Produkte auf Basis der Stevia, die als Alternative zum synthetischen Süßstoff angeboten werden.. Kaufen und im eigenen Garten anbauen kann man das Süßkraut aber bereits heute schon. An zahlreichen Ständen von ...

Die Stevia (Honig- oder Süßkraut) / Stevia rebaudiana ist ein anspruchsloses und unkompliziertes Süßkraut. Die Blätter sind um ein Vielfaches süßer...

Stevia rebaudiana ist eine Pflanze. wird auch als Süßblatt oder Honigkraut bezeichnet. Ursprünglich kommt sie aus Südamerika. Vor allem in Asien werden die Inhaltsstoffe der Stevia-Pflanze Zuckerersatz verwendet. In Europa

Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhanden Steviosid ist ein Glycosid des Diterpens Steviol aus den Blättern der Stevia-Pflanze (Stevia rebaudiana bertoni, eine von ca. 200 Stevia-Arten weltweit), ein natürlicher Süßstoff und einer der Hauptbestandteile von Stevia. Die Blätter enthalten zehn bislang entdeckte Süßstoffe, wobei Steviosid fast immer den größten Anteil darstellt. Im weiteren Sinne wird auch das durch Extraktion gewonnene Gemisch dieser Süßstoffe als Steviosid bezeichnet. Steviolglycoside wurden am 12. November mit Wirkung zum 2. Dezember 2011 in der EU unter der Bezeichnung E 960 als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Steviosid weist ein tetracyclisches ent-Kauran-Diterpen-Grundgerüst auf, dessen Carboxygruppe an C-18 mit der 1β-Hydroxygruppe einer D-Glucopyranose verestert ist, während die Hydroxygruppe an C-13 glycosidisch mit dem Disaccharid Sophorose (2-O-β-Glucopyranosyl-D-glucose) verknüpft ist. Es lässt sich enzymatisch in das Aglycon Steviol und ...

Das Süsskraut wird schon seit Jahrhunderten von der Bevölkerung in Paraguay und Brasilien wegen seiner Süsskraft als Süssstoff und Medizin verwendet.. ...

Die Umstellung von Zucker auf Stevia ist nicht nur gesund, sondern kann auch sehr viel Spaß machen. Man kann all seine Lieblingsrezepte neu entdecken und herausfinden, wie der süße Geschmack des Stevia Extraktes zum heißgeliebten Rezept passt. Damit sich das nicht in ein süßes Desaster verwandelt, haben wir Ihnen ein paar hilfreiche Tipps für den Umgang mit Stevia herausgesucht. Außerdem gibts auch gleich noch ein paar leichte und unwiderstehlich leckere neue Rezepte zum Ausprobieren mit dazu.. Viel Spaß beim Lesen.. Wie viel Süße vertragen Sie?. Nach Jahren in denen die meisten ausschließlich Zukcer zum Süßen Ihrer Speisen und Getränke genutzt haben, ist vielen der Umgang mit Stevia fremd. Schnell vergisst man, wie viel süßer Stevia Pulver im Vergleich zu Zucker ist. Daher sollten Sie bei der Nutzung von Stevia Pulver in Ihren Rezepten vorsichtig mit kleinen Mengen beginnen, dann die Süße der Speise übrprüfen und erst anschließend weiteres Stevia Pulver hinzufügen, wenn ...

Die Umstellung von Zucker auf Stevia ist nicht nur gesund, sondern kann auch sehr viel Spaß machen. Man kann all seine Lieblingsrezepte neu entdecken und herausfinden, wie der süße Geschmack des Stevia Extraktes zum heißgeliebten Rezept passt. Damit sich das nicht in ein süßes Desaster verwandelt, haben wir Ihnen ein paar hilfreiche Tipps für den Umgang mit Stevia herausgesucht. Außerdem gibts auch gleich noch ein paar leichte und unwiderstehlich leckere neue Rezepte zum Ausprobieren mit dazu.. Viel Spaß beim Lesen.. Wie viel Süße vertragen Sie?. Nach Jahren in denen die meisten ausschließlich Zukcer zum Süßen Ihrer Speisen und Getränke genutzt haben, ist vielen der Umgang mit Stevia fremd. Schnell vergisst man, wie viel süßer Stevia Pulver im Vergleich zu Zucker ist. Daher sollten Sie bei der Nutzung von Stevia Pulver in Ihren Rezepten vorsichtig mit kleinen Mengen beginnen, dann die Süße der Speise übrprüfen und erst anschließend weiteres Stevia Pulver hinzufügen, wenn ...

Nun, um ehrlich zu sein, die Jury scheint noch aus zu sein auf stevia. Die FDA hat nicht die Verwendung von Stevia-Blättern oder einfach Extrakten der Pflanze genehmigt; es hat nur genehmigt die Verwendung bestimmter Verbindungen, die aus der Pflanze extrahiert werden kann, diese Chemikalien ‚allgemein als sicher anerkannt aufrufen. Auf der anderen Seite, Stamm viele der möglichen gesundheitlichen Befürchtungen über stevia nur aus Experimenten, die wurden wurden sehr große Mengen von Stevia gefütterten Tieren durchgeführt und wenn diese Tiere.. Im Moment scheint es, dass, wie viele Lebensmittel, zu viel Stevia kann nicht gut sein für Sie und, natürlich, ein Lebensmittel, das den Blutdruck senkt sollten mit Vorsicht behandelt werden, vor allem, wenn Sie jede Art von Medikament einnehmen. Mit so viel Beweise widersprachen und die relative Neuartigkeit von Stevia basierenden Produkten auf dem Markt gegeben, können Sie es etwas Zeit geben, bevor Sie stevia Produkte ausgiebig ...

Eine vielversprechende Alternative zum Dickmacher Zucker könntest Du auf der anderen Seite des Erdballs finden: Stevia rebaudiana ist eine Pflanze aus Paraguay, aus der ein natürlicher Süßstoff gewonnen wird. Die für den süßen Geschmack verantwortlichen Glycoside (Stevioside) sollen bei Diabetikern den Blutzucker senken und noch dazu gut für die Zähne sein. Außerdem haben sie nahezu keine Kalorien.

Stevia wird auch Honigkraut, Süßkraut oder Süßblatt genannt und ist eine aus Südamerika stammende Pflanze mit einer enormen Eignung als Süßmittel.. Stevia wächst ursprünglich als Staude und stammt aus dem paraguayanisch-brasilianischen Grenzgebiet. Die dortigen Ureinwohner wissen schon seit Jahrhunderten von der stark süßenden Wirkung der Stevia Pflanze und verwenden die Pflanzenblätter als Süßstoff und Heilmittel.. Man sagt der Pflanze nach, dass sie eine wesentlich höhere Süßkraft (ca. 30 fach höher) als Zucker hat. Stevia gilt als geeignet für Diabetiker und soll im Gegensatz zu herkömmlichen Süßmitteln plaquehemmend, d.h. vorbeugend gegen Karies und somit zahnfreundlich sein.. In der Literatur ist teils davon zu lesen, dass das Stevia Kraut auch herzstärkend sowie blutdruck- und blutzuckersenkend wirken soll.. Alles in allem Gründe genug, um sich mit dem „süßen Kraut etwas näher zu beschäftigen.. ...

Stevia (Stevia rebaudiana), ein «Honigblatt» aus Paraguay, wird als Alternative zu Zucker und Süßstoffen verwendet und lange als das süßeste bisher entdeckte Naturprodukt beworben. Das Stevia-Blatt ist bereits zehn- bis zwanzigmal so süß wie Zucker, die Süßkraft des weissen Steviosid-Auszugs ist 300 mal so groß wie die von Zucker - und das bei fast null Kalorien. Die Blätter enthalten verschiedene Stoffe, welche für den süßen Geschmack sorgen. Drunter befinden sich Steviosid und Rebaudiosid A ...

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Die sweevia® Stevia Streusüße 1:1 ist eine exklusive Tafelsüße auf der Basis von Erythrytol und hochreinem Steviol, dem puren Extrakt aus der Stevia…

Der größte Vorteil der Stevia-Pflanze: Trotz der starken Süße ihrer Blätter enthält sie so gut wie keine Kalorien. Das macht sie zum Süßungsmittel erster Wahl für alle, denen eine bewusste Ernährung genau so wichtig ist wie Genuss. Und weil Stevia zusätzlich noch zahnfreundlich ist, fliegt die TeeFee besonders auf dieses einzigartige Naturprodukt.Stevia rebaudiana, auch Honigkraut genannt, ist eine in Südamerika beheimatete Pflanze mit einer sehr hohen natürlichen Süßkraft. Schon seit Jahrhunderten wird sie aufgrund dieser besonderen Eigenschaft von der indigenen Bevölkerung Brasiliens und Paraguays genutzt. ...

Die Stevia ,Stevia rebaudiana, wird auch Honigkraut, Süßkraut oder Süßblatt genannt. Natürlicherweise kommt diese Pflanze in Paraquay und Brasilien vor. Dort wird sie von der Ursprungsbevölkerung als Heilpflanze und Medizin genutzt. Gerne wird der Mate-Tee und andere Heilkräuter Tees gesüsst. Weiterlesen →. ...

Stevia als kalorienarmer Zuckerersatz? Stevia ist neben Kokosblütenzucker momentan in aller Munde. Doch was verbirgt sich hinter dem geheimnisumwobenen Süßstoff eigentlich? Stevia ist eine

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Es gibt einige klinische Studien, die berichten, dass das phytochemische Steviosid den Blutdruck bei Patienten mit leicht erhöhtem Blutdruck senkt und den Blutzucker bei Typ 2-Diabetikern. Erst im Februar 2017 haben Wissenschaftler der Katholischen Universität im belgischen Löwen herausgefunden, wie Stevia den Blutzuckerspiegel kontrolliert. Sie entdeckten, dass Stevia ein Eiweiß anregt, dass essenziell für unser Geschmackserlebnis ist und für die Ausschüttung von Insulin nach einer Mahlzeit. Es verstärkt die Funktion der insulinproduzierenden Betazellen in der Bauchspeicheldrüse und die Geschmackswahrnehmung. Stevia veranlasst, dass bestimmte Gene für die Süßrezeptoren ausgeschaltet werden. Mit anderen Worten: Es dreht sich alles um den Geschmack. Die Wahrnehmung von Geschmack passiert in den Geschmacksknospen in unserer Zunge. Diese Geschmackspapillen enthalten Rezeptoren, spezialisierte Eiweiße, die Aromen in Nahrung und Getränken erkennen können. Wenn Geschmacksstoffe die ...

Was ist das für ein Etikett und wer ist diese Stevia? frage ich mich, als ich im Drogerimarkt meines Vertrauens (sprich: Budni) nach einer Flasche Premium Cola greife. Mit der Informationen „Fritz-Cola mit Steviol-Gylkosiden aus Stevia kann ich nichts anfangen und packe kurzentschlossen zwei Flaschen für günstige 79 Cent ein. Das Internet verrät: „Die fetten Jahre sind vorbei! fritz-kola mit Steviol-Glykosiden aus Stevia. Kalorienarm und voll im Geschmack. Natürlich mit dem maximalen Koffeingehalt. Neben der zuckerfreien Fritz-Cola mit dem weißen Etikett bringen die Hamburger jetzt eine kalorienarme Variante auf den Markt, die statt der üblichen 42kcal/100 ml nur mit 20kcal ins Gewicht fällt. Nun trinken wir Hackerbrause aber nicht, weil sie gesund ist, sondern weil sie schmeckt und wach macht. Ich bin gespannt.. Steviol-Glykoside (E 960) sind in der EU erst seit dem 2. Dezember 2011 als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen, nachdem man sich anscheinend darauf geeinigt hat, dass ...

Stevia hat im Vergleich zu Zucker, aufgrund der sekundären Pflanzenstoffe, einen mehr oder weniger leichten Eigengeschmack. Auch ist reines Stevia nicht vollkommen bitterfrei - auch wenn dies einige Anbieter behaupten. Unser Stevia ist höchste Qualit

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Entdecke viele tolle Kuchen-Rezepte mit Stevia und erfahre, wie du Stevia beim Backen richtig einsetzt und worauf du bei der Verwendung von Stevia ach...

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Seit der Zulassung von Stevia stellen immer mehr Hersteller von Zucker auf den Süßstoff um. Wir sagen, wo Stevia schon drin ist.

Stevia, ein Wirkstoff aus dem Süßkraut, hat keine Kalorien, aber eine enorme Süßkraft. Nachdem lange um die Zulassung gerungen wurde, sind jetzt mit Stevia gesüßte Produkte im Handel.

Stevia ist ein Süßungsmittel, das schon in kleinsten Mengen ausreicht, um Kaffe, Tee, Süßspeisen und vieles mehr mit einem süßen Geschmack zu versehen.

STEVIA - süße Revolution? - Zuckerersatz-Pflanze vor der EU-Zulassung: Die Meldung im April diesen Jahres verwunderte so einige: Stevia kurz ...

Bewusster genießen. Diese Vollmilch-Schokolade von Cavalier kommt völlig ohne die Hinzugabe von Zucker aus und ist mit Extrakten aus der Stevia-Pflanze gesüßt. Dieser revolutionäre und stark süßende Pflanzenstoff ist zahnfreundlich und bietet bewussteren Genuss. Entdecken Sie köstliche belgische Schoklade mit dem gewissen Etwas.. * Stevia wird aus der Stevia-Pflanze gewonnen und hat die 300-fache Süßkraft von herkömmlichem Zucker. Steviol-Glycoside - die Inhaltsstoffe der Stevia-Blätter - sind zahnfreundlich und für den süßen Geschmack verantwortlich. Die von Natur aus süßende Wirkung ist in Südamerika bereits seit Jahrhunderten bekannt. Durch dieses aus der Natur gewonnene Süßungsmittel sind Ihre Cavalier Riegel noch natürlicher im Geschmack. Belgische Vollmilch-Schokolade mit Fairtrade-Siegel. Ohne Zuckerzusatz. Mit Stevia gesüßt ...

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Sehr interessant war dieser Test auf jeden Fall für mich und ich habe auch einiges dadurch gelernt und hoffe, das ich einigen von euch Stevia näher bringen und Anregungen und Tipps vermitteln konnte. Ob es nur mir so geht, das ich fast immer einen Nachgeschmack im Mund verspüre oder nicht... das sollte jeder selber für sich entscheiden, ich möchte an dieser Stelle nicht ausschließen, das es sich hierbei auch um eine Einbildung meinerseits handeln kann. Ich fände es aber auch toll, falls jemand anderes zu berichten hat und vielleicht noch ein paar Tipps geben könnte im Umgang mit Stevia. ...

Das Süßungsmittel Stevia ist in Deutschland nicht zugelassen, da es Hinweise auf negative Gesundheitswirkungen gibt. Die negativen Forschungsergebnisse zu Stevia zwingen zur …

In Südamerika wächst eine Pflanze, deren Blätter süße Stoffe enthalten. Stevia oder Honigkraut war lange Zeit in Raum der Europäischen Union als Lebensmittel nicht zugelassen. Diese Zeiten sind vorbei. Die Blätter der Pflanze beinhalten ausgesprochen süße Stoffe, die eine größere Wirkung aufweisen als der handelsübliche Zucker. Mit Stevia süßen bedeutet Süßen ohne Reue, denn das Produkt enthält keine Kalorien. Stevia ist kein herkömmlicher Süßstoff, obwohl ihn die Industrie mit den etablierten Süßmitteln in eine Reihe stellt. Dem Produkt gegenüber stellt dies eine Ungerechtigkeit dar. Seit Generationen setzen die Ureinwohner Paraguays Stevia als Heilmittel ein. Im Gegensatz zum herkömmlichen Zucker nehmen die Zähne beim Süßen mit Stevia keinen Schaden. Des Weiteren beeinflusst der Artikel nicht den Blutzuckerspiegel und eignet sich ausgezeichnet für Diabetiker.. Einen weiteren Zuckerersatz stellt Xylit oder Xylitol dar. Dabei handelt es sich ebenfalls um einen ...

Die Stevia Samen werden nach der Bestellung geerntet, sodass sie immer frische Samen bekommen, keine Lagerware.. Aussaat: am besten unter Glas, da die Stevia Samen sehr klein sind und durch Wind oder Regen leiden könnten. Stevia Samen sind Lichtkeimer, also auf keinen Fall mit Erde bedecken, sondern nur leicht andrücken. Stevia Samen benötigen zum keimen ca. 24 Grad und sollten immer feucht gehalten werden, NICHT GIEßEN sonder nur sprühen. Die Keimzeit beträgt ca. 14 Tage.. So ernten wir unsere Samen: kurz bevor der Samen reif ist, wird der ganze Trieb abgeschnitten und umgekehrt aufgehängt, der reife Samen fällt dann durch leichte Bewegung der Triebe in einen Auffangkorb, wo er täglich mehrere male eingesammelt wird. Bei der Bestäubung helfen aufgestellte Bienenkörbe, die Bienen garantieren für eine gute Keimquote der Stevia Samen.. ...

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Dieses Stevia-Pulver wird aus der Pflanze Stevia rebaudiana extrahiert und weist eine über 95 prozentige Reinheit auf. Das kalorienfreie und zahnfreundliche Pulver besitzt die 300-fache Süßkraft von Haushaltszucker und ist so ein besonders ergiebiges und gesundes Süßungsmittel.

Stevia rebaudiana [syn. Eupatorium rebaudianum] wird auch Süßkraut, Süßblatt oder Honigkraut genannt. In Reinform ist das, darin enthaltene, Steviosid 150- bis 300-mal süßer, als Zucker, bei ein Dreihundertstel an Kalorien, bei entsprechend gleicher Süßkraft. Der Vorteil gegenüber anderen Süßstoffen ist die Verwendbarkeit zum Backen und Kochen. ...mehr ...

Stevia 2010 - aktuelle Entwicklungen - Stevia wird in vielen Ländern schon seit vielen Jahrhunderten und auch heute noch eingesetzt. In Japan nutzt man Stevia als Zuckerersatz für verschiedene Getränke u...

Leider kommt es auch immer wieder vor, das Stevia gestreckt wird; so ist in manchen Produkten Sorbit zu finden - ein künstlicher Süßstoff. Oder es wird Fructose verarbeitet, was für Menschen, die unter Fructoseunverträglichkeit leiden, ein echtes Problem darstellt. Derartige Streckungsmittel hat Stevia gar nicht nötig, da die Süßungskraft bis zu 300 mal stärker ist, wie bei Zucker. Gute Shops weisen auf Inhaltsstoffe wie Maltodextrin, Erythritol oder synthetische Süßstoffe hin oder haben sie erst gar nicht im Angebot.. 5. Kundenservice testen ...

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Zutaten: 150 g Butter (zimmerwarm) 50 Tropfen Stevia 4-5 EL Akazienblütenhonig (oder Agavendicksaft) 20 g Kakaopulver 3 Stück Freilandeier 100 ml Sauerrahm 200 g Dinkelweißmehl (Mehltype 630) 1 Packung Backpulver (phosphatfrei) Zubereitung: Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Form mit Backpapier auskleiden. Die Butter luftig aufschlagen, bis sich Spitzchen bilden. Stevia, Akazienhonig und Kakaopulver unterrühren.…

In der Schweiz ist Stevia zugelassen doch die EU-Kommission zögert eine Zulassung von Stevia für Deutschland und die anderen Länder der EU immer noch hinaus.

Stevia ist eine süss schmeckende Pflanze aus Südamerika, die zu einem gesunden Süssungsmittel verarbeitet wird. Sie enthält weder Kalorien noch Zucker

Nach langem Hin und Her hat die EU-Kommission den Süßstoff Stevia zugelassen. Bis zu 300-mal süßer als Zucker und ohne Kalorien, hat das Honigkraut längst die Märkte außerhalb Europas erobert.

Die oben angeführten Süßstoffe sind allesamt süßer als Zucker, und dennoch enthält Stevia mehr oder weniger keine Kalorien.

Diese zuckerfreien Puddingrezepte werden Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Die zeitlosen Rezepte sind auf der ganzen Welt beliebt, und nun sind sie mit Stevia erhältlich!

Industriell hergestellter Zucker ist böse. Das sagen zumindest Forscher und manche Hersteller. Gesundheitsbewusste greifen deshalb häufig zu Ersatz-Süßmitteln wie Stevia, Xylit oder Frucht-Dicksäften. Doch nicht immer sind die als natürlich verkauften Zuckeralternativen wirklich besser.

?Stevia? Nie gehört? sollte bei Fressnet-Lesern eigentlich nicht vorkommen, aber dass der pflanzliche Süßstoff bald ein Riesen-Geschäft werden soll, finden wir jetzt beim Spiegel ausgeführt: Die großen Lebensmittelkonzerne verdienen immer weniger mit k...

Diese Schokoladen Rezepte ohne Zucker werden Ihnen sicher das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen! Dies dank dem Stevia Süßstoff!

Drip Hacks Stevia kann sämtlichen Liquids beigemischt werden und verleiht diesen einen sanfte Süsse. Weniger süss als Sucralose, aber schonender für Coils.

Wer aus diätischen Gründen seinen Zuckerkonsum verringern möchte, dem schlagen wir vor, bei den Getränken ganz auf Zucker zu verzichten, denn es ist sicher einfacher sich an zuckerfreie Getränke zu gewöhnen, als an den Nachgeschmack von Stevia. Wer Softdrinks trinkt und seinen Kaffee oder Tee süßt, sollte sich einmal die Zeit nehmen und die Zuckermenge, die er da täglich durch diese Getränke zu sich nimmt, zusammenrechnen. Auf dieser Seite http://das-ist-drin.de/ kann man nachsehen wieviel Zucker in den Getränken ist. Bei Erfrischungsgetränken liegt der Zuckergehalt zwischen 8,7 bis 10, 5g pro 100 ml, was ungefähr einem Esslöffel Zucker entspricht. Nach einem halben Liter Orangen-Nektar haben wir dann schon fast 50 g Zucker konsumiert, was ungefähr einer Tafel Schokolade entspricht. Sehr anschaulich wird das Ganze, wenn wir die berechnete Zuckermenge abwiegen und in eine Tasse geben. Wer auf solche Getränke verzichtet, kann sich daher eine ganze Menge Süßigkeiten erlauben. Zur ...

Die Autorin Barbara Simonsohn hat in diesem Buch alles Wissenswerte über Stevia und Steviaprodukte zusammengefasst und mit einer Fülle von Rezepten...

Agavensirup, Stevia, Kokosblütenzucker: Mit dem Griff zur Zucker-Alternative glauben viele Verbraucher, ihrer Gesundheit etwas Gutes zu tun. Doch die vermeintlich natürlichen Produkte sind nicht immer die bessere Wahl. Ein Überblick.

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Habe gestern Plätzchen gebacken und verziert; nein(!) noch nicht weihnachtliche! Pilze gehen doch auch noch als Herbstgebäck durch ;-) , oder? Und sie eignen sich so wunderbar zum Verzieren. Habe mal zwei von meinen vier verschieden belegten angehängt ...

Das sind leckere zuckerfreie Gummibärchen in unterschiedlichen fruchtigen Geschmacksrichtungen. Die Astra Sweets Sugarfree Bears können ohne Reue genascht werden. Sie kommen nämlich ohne Zucker aus. Für die Süße sogt Stevia. Die Stevia wird aus der Stevia-Pflanze gewonnen. In Südamerika ist Stevia als Süßungsmittel bereits seit Jahrhunderten bekannt. ...

Wir durften die TeeFee Produkte testen und dabei wurde uns klar, was man noch so mit Tee zaubern kann! Dazu kommen wir aber noch. Zunächst einmal zu den Produkten. Testen durften wir die Teesorten Früchtetee mit Himbeere, Kamille mit Stevia, Pfefferminze mit Stevia, Fenchel mit Stevia, Kakaotee und Himbeertee. Die Tees von TeeFee sind reine Naturprodukte…

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Zucker ohne Kalorien wird immer wieder als gesunde Alternative angepriesen. Doch wie gesund ist die kalorienfreie Variante wirklich?

Kaum eine Erwähnung des Stevias kommt ohne das Attribut natürlich oder pflanzlich aus. Die südamerikanische Planze suggeriert angenehmere Vorstellungen, als...

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