Galaktosämie
Galaktosämie ist eine seltene, aber ernsthafte Stoffwechselstörung, bei der der Körper nicht in der Lage ist, Galaktose, einen Zucker, der in Milchprodukten vorkommt, richtig zu verarbeiten. Dies liegt an einem Mangel oder Fehlen eines Enzyms, das für den Abbau von Galaktose notwendig ist (Galaktos-1-phosphat-Uridyltransferase). Wenn Galaktose nicht abgebaut werden kann, sammelt sie sich im Körper an und kann zu schweren Schäden an Leber, Gehirn und Augen führen. Unbehandelte Galaktosämie kann bei Säuglingen innerhalb der ersten Lebenswochen zu Gelbsucht, Lebervergrößerung, Katarakten, Entwicklungsverzögerungen und in schweren Fällen zum Tod führen. Die Behandlung besteht in einer galaktosearmen oder galaktosefreien Diät, um weitere Aufnahme von Galaktose zu vermeiden.