Nichthäm-EisenproteideHämerythrinEisenNitrogenaseEisen, Nahrungs-EisenradioisotopeMetalloproteineEisen-chelatisierende AgenzienChromatiumFerredoxineFerritinEisen(II)-VerbindungenAzotobacter vinelandiiFerrozinEisenverbindungenEisenisotopeOxidoreductasenAbsorptionRubredoxineHämEisen(III)-VerbindungenAzotobacterBiological AvailabilityIntestinal AbsorptionElektronenspinresonanzspektroskopieMagenspülungNahrungsmitteluntersuchungRhodospirillum rubrumEisenüberlastungPeptococcusOxidation-ReductionTransferrinFleischDioxygenasenEisen-Schwefel-ProteineOxygenasenMolybdoferredoxinClostridiumAnämie, Eisenmangel-AscorbinsäureBakterielle ProteineSpektrophotometrieGlycerin-PhosphorylcholinSpektroskopie, MöManganverbindungenGemüseproteineSpektralanalyseSauerstoffDiätPeroxideDesulfovibrioKetoglutarsäurenHämoglobineQuantentheorieAmino Acid SequenceKineticsButyliertes HydroxytoluenNutritive ValueDithionitAdenosindiphosphatNahrungscalciumHämatokritProtein ConformationMolekülsequenzdatenSojabohnen