Trypsininhibitor, Bowman-Birk aus Sojabohnen
Der Trypsininhibitor, Bowman-Birk aus Sojabohnen, ist ein Proteaseinhibitor in Sojabohnen, der die proteolytischen Enzyme Trypsin und Chymotrypsin hemmt und als potentielles Anti-Krebs-Mittel untersucht wird.
Trypsininhibitoren
Trypsininhibitoren sind Substanzen, die die Aktivität des Enzyms Trypsin hemmen, das bei der Proteinverdauung im Körper eine wichtige Rolle spielt, und können in verschiedenen Lebensmitteln und pflanzlichen Quellen vorkommen.
Sojabohnen
Trypsin
Trypsininhibitor, Kunitz aus Sojabohnen
Trypsininhibitor, Kunitz aus Sojabohnen ist ein proteolytisches Enzym-Inhibitor, der in Sojabohnen vorkommt und die Aktivität von Trypsin, einer serinproteinischen Verdauungsenzym, hemmt, indem er an dessen aktive Seite bindet und dadurch die Proteolyse verhindert.
Trypsininhibitor, Kazal aus Pankreas
Ein Trypsininhibitor, Kazal vom Pankreas ist ein Proteininhibitor, der im Pankreas vorkommt und die proteolytische Aktivität von Trypsin durch reversible Bindung an seine aktive Site hemmt, um die Selbstverdauung der Bauchspeicheldrüse zu verhindern.
Aprotinin
Chymotrypsin
Erythrina
Dolichos
'Dolichos' ist ein Begriff aus der Anatomie, der sich auf überdurchschnittlich lange Körperteile oder Strukturen bezieht, wie zum Beispiel eine dolichephale Schädeldeformation, bei der der Kopf ungewöhnlich lang und schmal ist. Der Begriff leitet sich vom griechischen Wort 'dolichos' ab, was 'lange' oder 'ausgezeichnet lang' bedeutet.
Protease-Inhibitoren
Fabaceae
Fabaceae, auch als Leguminosae bekannt, ist eine große Familie von Blütenpflanzen, die Hunderte von Gattungen und Tausende von Arten umfasst, darunter viele Nutzpflanzen wie Bohnen, Erbsen, Linsen und Erdnüsse, sowie Zierpflanzen und forstwirtschaftlich genutzte Arten, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, Stickstoff aus der Luft zu fixieren.